鹹鮮

鮮蝦金玉滿堂

把喜歡吃的食材一次滿足，是一道吃不膩的快炒家常菜，配色五彩繽紛，口感層次豐富，簡單調味吃出食材本身的甜味，宴客也很大器呢!

食材：鮮蝦、甜豆、洋蔥、洋菇、柳松菇、蒜頭、豬肉、鹽、酒

蚵仔煎

飯店等級蚵仔煎+ 醬料如何調製, 一起料理好, 滿足想吃台灣小吃, 又苦於找不到好吃的店家, 自己動手做, 好吃又衛生.

食材：鮮蚵、蛋、細地瓜粉、小白菜、太白粉、鹽、水、白胡椒粉、韭菜末

豆簽羹- 台灣小吃

這道台灣小吃要吃得到絲瓜甜味, 海鮮鮮味, 且看如何料理出這道傳說中的小吃.

食材：豆簽、豬肉片、醃料 : 醬油、蝦仁、太白粉、絲瓜、雞蛋、薑絲、鹽、油蔥酥、味精、鮮蝦高湯、白胡椒粉

♥我的手作料理♥ 醉蝦

套一句廣告詞[冰鎮一夏],端午過後越來越熱,廚房不能久待了,準備一鍋冰鎮酒汁從醉雞到醉豬蹄,到绍興蛋,醉蝦,在冰箱排排坐,這夏天能...

食材：鮮蝦(中大型)、蔥、水、薑、當歸、蔘鬚、紅棗、枸杞、鹽

香烤味噌嫩雞腿佐時蔬

享受假日休閒慢步，賴床睡到太陽公公曬屁股，來道活力滿滿的早午餐吧！有著淡淡蜜桃香的牛奶香煎嫩蛋、醃得入味的味噌嫩雞腿肉、帶點黑胡椒...

食材：雞嫩腿肉切丁、雞蛋、菊鶴鰹昆味噌、球芽甘藍、紅標純米料理米酒、（雞嫩腿肉）楓康料理烘焙紙、彩色甜椒、萬家鄉大吟釀醬油、（南瓜）楓康料理烘焙紙、得意的一天100%純葡萄籽油、玉米筍、台糖精緻特砂、林鳳營高品質鮮乳、進口洋蔥、台塩特級碘鹽、洋菇、多喝水MORE氣泡水-蜜桃風味、小磨坊香純粗黑胡椒、南瓜、水、健康廚房無油沾拌淋醬-柚香檸檬

酒釀蒸鮮魚🐟

食材：鮮鱸魚、酒釀、米酒、花瓜碎、鹽、薑片、香油、薑絲、蔥絲、紅辣椒

香菇鑲蝦球

食材：蝦、鮮香菇、蔥花、薑末、鹽、太白粉、香油

香菇鑲豆腐素食

拿大朵的鮮香菇當作小盅,鑲上點綴蔬菜的豆腐餡,清爽並充滿清新的鮮味。這道低卡的素食美點,家常食用或上桌宴客都很適宜。

食材：鮮香菇、板豆腐、鹽、木耳、薑泥、淺色醬油、紅蘿蔔、香油、香菇水、乾香菇、玉米粉、糖

鮮蝦餛飩

自己包的餛飩，有鮮蝦、豬絞肉、高麗菜、辛香料，粒粒飽滿實在，好吃又安心。

食材：豬絞肉、雞蛋、鮮蝦、高麗菜、薑末、蒜末、醬油、米酒、鹽、白胡椒粉、水

紅咖喱蝦

惹味咖喱，炎炎夏日醒胃！

食材：鮮蝦、胡蘿蔔、酒、洋蔥、胡椒粉、紅咖喱粉(分量視乎個人喜好)、鹽、蒜蓉

藜麥海鮮沙拉

食材：酪梨、貝比生菜、檸檬汁、藜麥、鹽、水煮蛋、黑胡椒、香料橄欖油、玉米筍、乳酪、去殼鮮蝦

青椒炒蝦球

用蝦球讓不愛青椒的小孩愛上這道菜

食材：青椒、鮮蝦、蒜頭、葵花油、鹽

雞肉鮮蝦餛飩

雞胸肉本身沒有什麼油脂和味道, 在做內餡時, 可以加入風味油和蝦肉, 更增添鮮味及滑嫩口感~ 包好的餛飩煮湯或乾拌都超讚的啦~^^

食材：大成安心雞里肌肉、鮮蝦、米酒、蔥花、醬油、薑片、味醂、蠔油、鹽、小磨坊蔥風味油、白胡椒粉

快速上桌～XO醬炒蘆筍

快速上桌的菜，首推蘆筍！它好清洗、好料理！重點是好吃😋

食材：蘆筍、鮮香菇、日式醬油、紅蘿蔔片切成絲、XO醬、XO醬內油、鹽、蒜頭

義式烏龍鮮蔬派【蛋奶素】

嗯～ 素食料理動動腦，冰箱剩一包烏龍麵🍥，想拿來搞創意，問一下豬隊友的想法「把烏龍麵燙熟加上一些蔬菜，跟蛋液一起煎，如何呢？」 豬...

食材：烏龍麵、紅殼雞蛋、薄鹽醬油、玉米筍、海鹽、綠火椰菜、水、紅蘿蔔丁、義式綜合香料、鮮香菇（大）、番茄

懶人版西式海鮮奶油濃湯

我覺得這個食譜很簡單, 因為用海鮮濃湯罐再加上新鮮海鮮就可以輕鬆上桌了。可依個人喜好選擇海鮮, 我自己喜歡蛤蠣跟鮮蝦, 不過放白肉...

食材：蛤蠣、鮮蝦、馬鈴薯、海鮮濃湯罐、牛奶、乾燥巴西利、鹽

台式炒韓國年糕

韓式白年糕的口感Q彈有勁，雖然韓式的炒法比較正統也很受歡迎，但是美味的台式炒法，卻很適合無法接受辣味的朋友喔！

食材：韓式年糕、梅花肉絲、鹽、蝦仁乾、米酒、包心大白菜、太白粉、鮮雞晶、胡蘿蔔絲、胡椒粉、鮮香菇、蒜苗