鹹蛋

偽蟹黃拌豆腐【家樂福廚神大賽2015】

10分鐘料理！鹹蛋黃與紅蘿蔔混合後，外表、味道與口感真像真的蟹黃呢！除了蟹黃豆腐煲外，蟹黃拌豆腐更清爽啊！ ⊕部落格: http...

食材：家常豆腐、家樂福嚴選紅蘿蔔、熟鹹蛋、薑末、青蔥、高湯、水、大白粉、油、鹽（可省略）

三色蛋

三種口味一次到位，電鍋料理快又方便哦

食材：雞蛋、皮蛋、鹹蛋、太白粉、水

蛋黃酥(偷吃步)

中秋節不吃月餅不吃蛋黃酥不吃鳳梨酥，就沒有過節的FU了.. 可是秤麵粉揉麵團還有繁複步驟，對新手而言還沒開始就已經想打退堂鼓了 ...

食材：起酥片、生鹹蛋黃、紅豆泥、蛋黃(刷蛋黃酥外皮用的)、芝麻(可省略)

【可拉的鏡頭】金沙蝦仁四季豆

今天去漁港買活蝦，有大有小，呵~ 小一點的，就來做蝦球吧!! 我有吃過金沙四季豆~ 這樣兩種食材，很搭唷~

食材：活蝦、四季豆、鹹鴨蛋、糖、胡椒、酒、辣椒末、蔥末、大蒜末、玉米粉、雞蛋黃、油、鹽、香油

鹹蛋炒高麗菜

高麗菜是全家人最愛吃的青菜之一，因為公公吃素，所以幾乎拿來清炒居多! 一個人的午餐，做做高麗菜加入鹹蛋一起拌炒的不同料理方法，除了...

食材：高麗菜、鹹鴨蛋、紅蘿蔔絲、蒜頭

清爽開胃-鹹蛋炒絲瓜

天氣熱吃絲瓜最降火氣而絲瓜含有豐富的纖維...加上鹹蛋一起下鍋悶炒味道尤其為甘甜....是夏天減重料理的首選及推薦!!

食材：絲瓜、鹹蛋、嫩薑、蒜頭、蔥、水、柴魚粉、橄欖油

〈新北健康三寶〉--金沙綠竹筍

綠竹筍主要產季：6月至9月。 富含高纖維，是低熱量、低膽固醇蔬菜，特別適合在炎炎夏日食用。膳食纖維可促進腸胃蠕動、幫助消化，可減...

食材：煮熟綠竹筍、鹹蛋黃、千島沙拉醬、起司粉

營養又下飯 南瓜炒鹹蛋

市場賣南瓜都是一大顆的 南瓜我喜歡買圓的 萬聖節會用到的那種 我們愛吃南瓜的原味 最簡單的做法就是洗乾淨 裝盤拿去電鍋蒸 ...

食材：南瓜、鹹蛋、蔥、蒜、米酒

【厚生廚房】四季豆炒鹹蛋

沙沙的金沙鹹蛋炒得香香，搭配清甜爽脆四季豆~就是下飯!口感豐富，別有風味! 厚生食材看這裡：https://www.farm-di...

食材：熟鹹蛋、四季豆、大蒜、辣椒、「調味」米酒

【食在好料理】鹹蛋蒸肉餅

食材：鹹蛋、絞肉、薑、蒜頭、醬油、米酒、破布子

金沙翠玉飯糰

今天Q媽利用兩種宜蘭特色食材做了一個【極緻】的早餐飯糰喔! 說到宜蘭，大家最津津樂道的就是三星蔥，它的特色不僅蔥白長、質地細緻、蔥...

食材：宜蘭有機牧師之米、宜蘭溫泉鹹鴨蛋、三星蔥、玉米粒、素香鬆、奶油、鄉村田園風味鹽

鹹蛋瓜仔肉-[金門高粱飄香料理]

以快炒的方式來料理瓜仔肉，不只節省時間，更能提升食材與調味料之間的香氣；而且使用38度金門高粱酒來去腥提味，讓整個料理散發出淡淡的...

食材：豬絞肉、蒜頭、青蔥、脆瓜罐頭、鹹蛋、芫荽、金門38度高粱酒、香菇素蠔油、白胡椒粉

六源味紅露酒醉蝦-金沙蝦

金沙的撲鼻香混合著海味十足的蝦,創造出大人小孩把飯吃光光的一餐唷~

食材：蝦、大蒜、鹹蛋黃

桂冠夏至涼拌~金沙芙蓉豆腐

誰說豆腐不能這樣玩?!作法超簡單! 金沙的香氣噗鼻加上滑順的芙蓉豆腐，味道層次分明，在舌尖上跳舞。

食材：桂冠芙蓉豆腐、桂冠沙拉、蔥花、鹹蛋黃、黑胡椒粒、鹽

蛋黃酥

每一塊餅都像自己的小孩 不時探頭其實只過了幾秒 烤出層次了沒顏色上了沒 餅皮是不是酥鬆到會掉屑 所以忘情的用手拉出烤盤 立刻得到兩...

食材：鹹蛋黃、烏豆沙、中筋麵粉、無水奶油、低筋麵粉、水、蛋黃、糖粉、黑芝麻

金沙四季豆

一般最常見鹹蛋的料理，就是鹹蛋炒苦瓜~鹹蛋炒四季豆也非常好吃，介紹給大家! 料理食譜常見:金沙..即是鹹蛋黃用由煸成如黃色金沙般的色澤~

食材：四季豆、鹹蛋

奶黃湯圓、蛋黃哥湯圓 - 冬至湯圓

下週二就是冬至了，又接近西洋聖誕節，用奶黃跟蛋黃哥雙味湯圓陪你一起過節吧！ 蛋黃哥躲在被窩裡，好可愛喔！

食材：鹹蛋黃、水煮蛋蛋黃、糯米粉、細砂糖、水、黃心地瓜、無鹽奶油、薑黃粉、薑片、竹炭粉、冰糖、草莓粉