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道「鯖魚」食譜
鯖魚番茄麵
李艾琳
食材：蔥、蛋、鯖魚番茄罐頭、水、麵條
日式定食🍱照燒鯖魚清酒煮蜆定食
janicoco.kitchen
🥗蟹棒水菜明太子沙律 🐟照燒鯖魚 🐚清酒煮蜆 🥬鹽燒秋葵 🍮昆布汁冷豆腐 🍹完熟蘋果汁 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 喜歡的...
食材：蜆、薑、蒜、清酒、味醂、糖、神秘調味料
鯖魚罐頭麵
Joanne
☔️最適合下雨天的一道料理！外面下著雨，又不想出門覓食，將冰箱裡的剩餘食材拿出來煮一煮，就是一道美味又好吃的美食啦！
食材：鯖魚罐頭、洋蔥、蛋、好市多關東細麵、豬肉片、高麗菜、蔥段
辣味蕃茄鯖魚
Forgotten
鯖魚的營養十分豐富，含有豐富的奧米加3，而且價格便宜，絕對是平民美食。煎香後釋出的魚油十分吸引，保證一嘗就會上癮。
食材：鯖魚柳、番茄、茄汁、蒜蓉、辣椒醬、洋蔥、黑醋、糖、清水
薑汁鯖魚
零廚藝小花媽
新鮮的鯖魚，味道鮮甜配飯很對味
食材：新鮮鯖魚（非鹽漬）、米酒、醬油、細砂糖、薑
【台鹽料理教室】鯖魚味噌湯
台鹽鹽選生活家
食材：鯖魚、嫩豆腐、味噌、鮮選我塩麴風味料
茄汁鯖魚麵
五寶媽家常菜（不太會拍美食照）
食材：同榮茄汁鯖魚罐頭、雞蛋麵、雞蛋、韭菜、虱目魚丸、花枝丸、餛飩（我家裡剛好有就加了）、番茄醬
鹽烤挪威鯖魚片
阿觀的廚房
油脂豐富的挪威鯖魚片，簡單的抹上鹽巴，放入烤箱，即可輕鬆完成營養的一道美味料理。 搭配熱呼呼的白飯，真是人間美味。鯖魚含有豐富...
食材：挪威鯖魚片（無鹽）、鹽
鯖魚燈籠椒炒飯
營養師的美味食譜
鯖魚是傳統台味料理，現在鯖魚大多不像早時那樣鹹，採薄鹽醃漬，所以鹽分攝取較少，偶爾來點古早味也不錯! 鯖魚大多乾煎配飯吃，但其實鯖...
食材：青椒、薄鹽鯖魚、冷飯、雞蛋
照燒鯖魚
GraceJ
簡單快速，營養和CP值都很高。
食材：鯖魚、熟芝麻、韓式辣椒醬、味噌、薑泥、糖、米酒、香油、黑胡椒粉、水
日式味噌烤鯖魚
欣欣*甜蜜食光
鯖魚富含油脂，直接烤就很香，加上味噌醃醬醃過，鹹鹹微甜的日式口味十分好吃喔！
食材：鯖魚、味噌、味霖、米酒、糖（可不加）
果香氣炸鯖魚★簡易低醣氣炸料理
梁小蝶
完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47462906 在我們家要做魚料理， “去...
食材：薄鹽鯖魚、柚肉果醋、生菜
媽媽寶寶餐-南瓜鯖魚燉飯
閑
最近都煮雜蔬炊飯覺得該幫兒子換個口味
食材：南瓜、洋蔥、菇、黑木耳、紅蘿蔔、四季豆、馬鈴薯、配方奶粉、高湯、鯖魚
和風薑汁鯖魚
來自電機系的料理人
大家常見的都是薑汁燒肉，其實薑汁跟鯖魚也很搭喔~薑汁可以除去鯖魚特有的腥味又可以中和鯖魚濃厚的油脂，試過就知道，超下飯的！
食材：時尚漁人冷凍鯖魚、薑泥、釀造黑豆醬油、工研味醂、紅標米酒、水
[韓式辣燉鯖魚］全聯嚴選海鮮料理
我不是歐爸
鯖魚味道比較腥重，所以通常都用乾煎的方式來料理，用韓式燉煮料理鯖魚可以壓過這腥味，呈現鯖魚另一種風味
食材：鹽鯖魚、洋蔥、韓國辣椒醬、蔥、韓國辣椒粉、蒜頭、糖、生薑、米酒、醬油、鰹魚粉、水
鯖魚/5分鐘料理/零失敗
Helen（海倫小姐）
醃漬過的鯖魚，用平底鍋煎，不用加任何調味料，最後擠些新鮮檸檬，就這樣清鬆完成一道菜。
食材：鯖魚、油、檸檬
鯖魚炒飯
Helen（海倫小姐）
已醃漬過的鯖魚拿來炒飯，連鹽巴醬油都不用加了。（喜歡清淡口味）ㄧ鍋到底簡單又方便。
食材：鯖魚、油、蛋、飯、香菇、青蔥
烤鯖魚風味拌飯
人妻廚房日誌-Mandy
【海】挪威鮮鯖魚切片🌊 先將鯖魚用烤箱、氣炸鍋或平底鍋煎香，挑除魚刺及魚鰭再弄碎，拌入我精心調味後的白米飯🍚，一整個是中西合併的概...
食材：挪威鮮鯖魚切片、白米、味島香鬆(海苔)、金蘭松露醬油、熟白芝麻、鴻喜菇、芝麻油、雞高湯、水