鮮奶蛋

巧克力千層辮子麵包

這款辮子麵包包入了巧克力醬，桿折和編辮子的手法，讓麵包層次更豐富。加入了亞麻仁籽，不僅健康，也增添了口感~

食材：中筋麵粉、糖、內餡: 巧克力醬、鹽、表面裝飾: 全蛋液、速發酵母粉、亞麻仁籽、植物油、冰牛奶

美式炸雞

薄皮脆嫩的炸雞大小朋友都喜歡 肉質軟嫩帶一點奶香 在家就可以輕鬆完成

食材：棒棒腿、牛奶、麵粉、玉米粉、蛋、地瓜粉、蒜泥、椒鹽粉、鹽巴、糖、胡椒粉

培根蔬菜蛋塔(氣炸)

使用塔皮，餡料，蛋奶液，就變成香噴噴的蛋塔了~ 芥藍，助消化、防便秘、降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病

食材：芥藍菜葉、培根、蛋、塔皮(小)、鹽巴、牛奶、奶油

檸檬塔

小巧的檸檬塔是個很棒的派對小點心。酸甜的檸檬餡料配上酥脆的塔皮是適合夏天的口味! 長年在國外的我們，身邊的玩偶每天都扮演著重要的角...

食材：有鹽奶油、糖、牛奶、中筋麵粉、水、蛋、香草精、蛋白(塗塔皮用)、蜂蜜、玉米粉、檸檬汁、蛋黃

氣炸鍋-葡式蛋塔

氣炸鍋也能厲害的做出蛋塔唷

食材：雞蛋、白砂糖、鮮奶油、牛奶、現成葡式蛋塔皮

古早味蛋糕

古早味蛋糕的軟綿口感讓人欲罷不能，剛出爐的香氣撲鼻而來，讓人口水直流。 簡簡單單的味道，卻吃一口就難忘....。

食材：沙拉油、低筋麵粉、蛋、牛奶、糖、鹽

氣炸鍋 蛋撻

將雞蛋、砂糖、牛奶、鮮奶油加在一起，混合均勻攪拌，攪拌完成後倒入蛋撻杯，分裝完成後放入氣炸鍋設定160-165度15分鐘，時間到後...

食材：雞蛋、鮮奶、砂糖、鮮奶油、蛋撻杯

成功率百分之百的焦糖香草布丁

簡單幾步驟就能完成的焦糖布丁！不加一滴鮮奶油卻跟烤布蕾一樣滑嫩！

食材：鮮奶、全蛋、砂糖、蛋黃、水

藍莓重乳酪蛋糕

香醇濃郁，帶著微微的藍莓果香，口感綿密入口即化～不甜不膩是下午茶的好選擇。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m....

食材：七吋模具、藍莓、奶油乳酪、馬斯卡澎起司、牛奶、全蛋、棕櫚糖或海藻糖或糖、玉米粉

地瓜沙拉(無沙拉醬)

香甜的地瓜，配上小黃瓜及紅蘿蔔等清爽的蔬菜，運用簡單的調味創造出簡單無負擔的料理

食材：地瓜、小黃瓜、紅蘿蔔、蛋、義大利香料、黑胡椒鹽、牛奶

酥炸香蕉鬆餅（氣炸鍋）

香甜的鬆餅，簡單又美味

食材：香蕉（熟透佳）、鬆餅粉、可可粉（可有可無）、鮮奶、蛋

貝禮詩奶酒香焦糖布丁（氣炸鍋版本）

食材：細砂糖(焦糖用）、冷開水(焦糖用）、熱開水(焦糖用)、牛奶(布丁液）、動物性鮮奶油(布丁液)、細砂糖(布丁液)、全蛋(布丁液)、蛋黃(布丁液)、貝禮詩奶酒(布丁液)

【日式米漢堡】脆脆米麵包與咖喱香菇的絕配

最近有點想念台灣的「摩斯漢堡」，尤其是美國速食店沒有的那種「米漢堡」，所以第一次嘗試做了自創版的「咖哩沙茶風味」米漢堡。意外的，超...

食材：熟白飯、生菜、牛奶、番茄、麵包粉、奶油、洋蔥、蘑菇、牛絞肉、黑胡椒、鹽、糖、蛋、牛頭牌咖哩炒醬、牛頭牌沙茶醬

馬鈴薯烘蛋

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜、菇類(喜歡的都行、蛋、牛奶、鹽，起司

高蛋白巴斯克乳酪蛋糕

無麵粉、鮮奶油、奶油、糖 低熱量、減少脂肪、碳水含量，更多蛋白質😎 口感鬆軟綿密，放涼後吃蛋香味較明顯，冷藏過吃乳酪味較明顯🤗 ...

食材：奶油乳酪、蛋、赤藻糖、乳清蛋白、低脂牛奶

麥仔煎(2個食譜的綜合)

此配方是先試作蔡季芳老師麥仔煎，個人覺得口感軟嫩，加入另一個古早麥仔煎的配方(忘記在那裡抄錄)，想修改口感，所以綜合兩個配方。剛煎...

食材：A.中筋麵粉、高筋麵粉、細砂糖、即溶酵母粉、水、B.蛋、低筋麵粉、牛奶、C.泡打粉、小蘇打粉、D.沙拉油(或液體奶油)、E.黑芝麻粉、白糖、花生粉

☀️葡式蛋塔☀️10顆

超簡單的葡式蛋塔，只要烤箱就可以了 小時候在台灣還掀起蛋塔排隊風，自己做超簡單

食材：冷凍酥皮片、蛋、鮮奶油、牛奶、細砂糖