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鮭魚菇菇炊飯
鮭魚菇菇炊飯 全職媽媽煮飯日記

充滿日式風味的炊飯 很適合冷冷的秋冬

食材:鮭魚片、糙米、日式醬油、昆布高湯或水、鹽(抹鮭魚)、好菇道

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青龍椒(糯米椒)辣炒虱目魚柳
青龍椒(糯米椒)辣炒虱目魚柳 實習料理生

這道菜餚可以配上好幾碗白飯喔~魚柳也可以用雞丁代替~

食材:青龍椒(糯米椒)、虱目魚柳、蒜頭、辣椒、太白粉、香油、豆瓣醬、鹽、白胡椒粉、糖、醬油

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鹹魚雞粒炒飯
鹹魚雞粒炒飯 波堤加加

食材:鹽、麻油、雞肉丁、醬油、米酒、油、白胡椒粉、蔥末、鹹魚丁、薑末、白飯、高麗菜絲、蛋液

  • 20 說讚
鮮魚水晶福袋 [蒸氣烘烤爐]
鮮魚水晶福袋 [蒸氣烘烤爐] 斑馬太太

以枸杞染色水晶餃麵皮,以捏包子的手法做成福袋樣子,出爐蒸完成晶瑩剔透的水晶福袋,閃亮上桌~

食材:澄粉、玉米粉、蝦仁、玉米粉(備用手粉)、台灣鯛、滾開水、玉米粒、枸杞、鹽、油、糖、胡椒粉、米酒、雞油或豬油、香油、紅蘿蔔片、蔥花、枸杞

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大吉大利醋溜魚 [蒸氣烘烤爐]
大吉大利醋溜魚 [蒸氣烘烤爐] 斑馬太太

過新年以當季的橘子入菜,一爐到底就能完成一道吉祥又開胃的年菜。

食材:鱸魚片、紅黃椒、醋、洋蔥、味醂、橘子肉、金桔片、糖、蛋白、橘子肉捏碎、玉米粉、米酒、鹽胡椒粉

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富貴有餘炸魚球 [蒸氣烘烤爐]
富貴有餘炸魚球 [蒸氣烘烤爐] 斑馬太太

食材:鮭魚、板豆腐一塊、米酒、洋蔥、鹽、雞蛋、玉米粉、胡椒粉、麵粉、起司絲、原味玉米片

  • 20 說讚
千張派對酥魚派 [蒸氣烘烤爐]
千張派對酥魚派 [蒸氣烘烤爐] 斑馬太太

利用千張豆皮做成派餅,搭配鮪魚蛋沙拉做成魚型酥魚派,健康美味又增加食用趣味~

食材:雞蛋、鮪魚罐頭、玄米油、小番茄、義式香料、蘆筍、鹽、沙拉醬、胡椒粉、鹽胡椒粉粉、起司絲、千張豆皮

  • 23 說讚
奶油白醬海鮮
奶油白醬海鮮 Feng Lin

把自己喜愛的海鮮食材備好,加上奶油白醬,做法簡單又快速,10分鐘即可美味上桌,可直接當濃湯,也可搭配法國長棍麵包沾裹食用,亦可將燙好...

食材:白蝦、蛤蠣、白酒(米酒)、鯛魚片、鹽、蒜頭、日本太白粉、九層塔、黑胡椒粒、水、好侍奶油白醬、牛奶(鮮奶)

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甜椒鮪魚(快速/輕食/低卡)
甜椒鮪魚(快速/輕食/低卡) 熊主婦料理手帳

甜椒顏色鮮豔,讓人食慾大增,還是維生素A、C的良好來源,再搭配鮪魚富含Omega-3脂肪酸、蛋白質、維生素E、維生素B群、鉀、鐵等營...

食材:鮪魚罐、洋蔥丁、美奶滋、芥末醬、黑胡椒、鹽、橄欖油、甜椒

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鮭魚炒飯
鮭魚炒飯 湯姆私廚💕🍽💕

食材:白飯、鮭魚、玉米筍、萵苣、蛋、奶油、醬油、胡椒、鹽

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清蒸鱸魚
清蒸鱸魚 Feng Lin

食材:鱸魚、青蔥、醬油露、辣椒、烏醋、老薑、米酒、香油、糖、鳳梨豆醬

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  • 1 跟著做
馬鈴薯燉鮭魚
馬鈴薯燉鮭魚 腹女小廚房

今天學了一道「馬鈴薯燉鮭魚」 而且是北海道風味...鮮奶加味噌.... 濃濃的奶香,加了味噌也比較不容易膩口, 味道很不錯,好吃, ...

食材:鮭魚、白玉馬鈴薯、米酒、紅蘿蔔、鹽巴、日式高湯、洋蔥、黑胡椒、鮮奶、花椰菜、味醂、味噌、奶油

  • 372 說讚
  • 3 跟著做
鮭魚菇菇炊飯(超簡單電鍋料理)
鮭魚菇菇炊飯(超簡單電鍋料理) Natasha

食材:鮭魚、鴻禧菇、醬油、洋蔥(可不加)、魚露/鰹魚醬油、蒜頭、米酒、鹽、黑胡椒

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  • 1 跟著做
糖醋鮭魚
糖醋鮭魚 Beth

中華料理常用的糖醋醬料搭配香煎鮭魚也是很搭,而且是白飯殺手啊!

食材:鮭魚、青椒、紅辣椒、白花椰菜菜心、紅蘿蔔、薑末、蒜末、鹽、黑胡椒粉、糖、醬油、米酒、水

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❤️紙包檸檬鮭魚❤️
❤️紙包檸檬鮭魚❤️ 蜜鴨甘丹煮

紙包魚是很簡單的一個烹煮方式, 食材可以有很多變化,也是高蛋白低醣的一道減重食譜。

食材:鮭魚排、牛蕃茄、迷迭香或百里香、玉米筍、黑胡椒、花椰菜、鹽、栗子南瓜、黃檸檬、葡萄子油、白酒

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  • 1 跟著做
香煎鱸魚&奶油蘑菇醬
香煎鱸魚&奶油蘑菇醬 R.L. 料理研究室

食材:鮮定食品去骨鱸魚排、蘑菇(切片)、鹽、洋蔥(切丁)、黑胡椒粉、米酒、蒜末、雞高湯、鮮奶油、奶油

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鮭魚玉米濃湯/添加青花菜與紅蘿蔔
鮭魚玉米濃湯/添加青花菜與紅蘿蔔 潔西卡的美味筆記

大人小孩都喜歡的湯莫過於玉米濃湯了,加了各種配料又能變化出各種滋味。能當湯也能當點心,還能在湯裡再加料,例如加水餃變成濃湯餃,是一道...

食材:玉米粒、鮭魚切3公分小塊、青花菜、紅蘿蔔片、馬鈴薯切小丁、奶油、中筋麵粉、水或雞高湯、帕瑪森起司粉、鹽-酌量使用、黑胡椒粉

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茄汁鯖魚燉飯
茄汁鯖魚燉飯 實習料理生

食材:鯖魚罐頭、杏鮑菇、番茄、蔥、蒜、鹽、番茄醬(可不加)

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