鬆

水蒸魚鬆鹹蛋糕

不用烤箱也可以做出美味的蛋糕，水蒸魚鬆鹹蛋糕不僅用料簡單步驟也很簡單。 FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1IyWCCI

食材：蛋

蝦鬆

簡單且不失敗...哇哈哈

食材：大蝦、玉米粒、泰國幸福魚露、紅蘿蔔、胡椒、蘋果、蛋白、蔥、太白粉、洋蔥、生菜

素鬆涼拌豆腐

準備一盤好吃的涼拌豆腐不用五分鐘，加上薑絲、素鬆、幾滴香油提味，夏天餐桌上來一盤涼拌清爽又好吃！

食材：傳統豆腐、薑絲、素鬆、香油、素蠔油

海鮮丼飯

家人不愛吃生魚片，那就來個熟食海鮮丼飯，搭配著幾樣隨手可得又簡便的食材就能讓整道料裡充滿著鮮美的海味，因為料理非常簡單好上手，雖然...

食材：鮭魚、鮭魚卵、烏魚子丁、鰹魚香鬆、蝦仁、紫菜絲、甜豆、綠花椰菜

自製雞肉鬆＠Selina Wu

前些日子想調理身子，於是帶了一隻雞回來滴雞湯，滴完雞湯後的雞肉乾澀不好吃，想丟掉又覺得浪費，於是想到了這個方法，把雞肉炒成雞肉鬆，...

食材：滴雞湯後的雞肉、白芝麻、醬油、五香粉、糖、黑胡椒粉、花椒粉、雞油或其他食用油

可樂果蝦鬆

可樂果取代油條，簡易蝦鬆也可以變的香脆美味不油膩！

食材：蝦子、洋蔥、蒜味可樂果、美生菜、米酒、鹽

家常宴客菜 - 蘋果蝦鬆

以前辦桌常吃到蝦鬆，搭配爽口的生菜，一口一口卡滋卡滋的好滋味。

食材：蝦仁、冷凍三色蔬菜、蘋果、油條、白胡椒粉、鹽、蘿美生菜、芹菜、米酒

火腿肉鬆麵包

有料的麵包最能滿足口腹之慾，肉鬆、火腿雙重的料完全解饞。

食材：高筋麵粉、酵母粉、美乃滋、糖、肉鬆、鹽、火腿片、蛋液、水

鮪魚玉米糙米飯糰

食材：糙米飯、鮪魚罐頭、玉米粒、蔬菜香鬆、黑胡椒粒

古早味芝麻煎餅

古早味芝麻麥仔煎餅

食材：低筋麵粉70g、糖粉20g、芝麻粉＆花生粉、泡打粉（澎鬆）2g、小蘇打（酥脆）（可略過）、香菜（花生粉口味）、雞蛋1個、植物油15g、牛奶45g

美味綜合壽司(捲壽司技巧）

美味綜合壽司 我以前都只會做一般的海苔壽司而已，總以為魚卵壽司對我而言，難度太高！ 一時的心血來潮，想要挑戰看看，上網看影片研究，...

食材：白米、醋、肉鬆或魚鬆、糖、煎蛋皮(2顆蛋+一小匙糖調味）、小黃瓜、蟹肉棒、魚卵、鰹魚香鬆

炒豆角鬆

炒豆角鬆非常容易做, 長江豆脆口, 叉燒肉味甜, 最受小孩子們的歡迎. 夏天配啤酒也是道下酒好菜.

食材：長江豆、叉燒肉、蒜味花生、雞蛋、鹽、糖、米酒、味精

起酥皮肉鬆麵包

這是一款不退流行的台式經典麵包, 大人小孩一定都會喜歡~鬆軟的麵包體搭配酥脆的起酥皮, 大口咬下真是滿足!

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、肉鬆、蜂蜜、美奶滋、鹽、蛋、油、起酥皮、牛奶、黑芝麻

豆渣變豆鬆

每次用有機黃豆做完豆漿，濾後的豆渣扔掉總覺得有點可惜，花點時間和耐心，可以做成美味的豆鬆，用來早餐配粥吃。

食材：豆渣、海苔碎

【聖誕壽司蛋糕】

叮叮噹～叮叮噹～ 聖誕節快到了，還想不到要做什麼料理給家人吃嗎 來來來～就選這道壽司蛋糕吧 擺盤華麗熱量又不會超標！ 材料都可以照...

食材：米飯、蛋、生魚片（鮭魚、鮪魚）、小番茄、小黃瓜、醋、生菜、海苔香鬆

紫薯芋泥鬆糕

將各式紫色包含紫薯粉、芋泥、葡萄乾組合成鬆糕，成品顏色漂亮，綜合口味再加上一些蜜紅豆，甜度適中，美味滿分，大家一起試試吧！

食材：糯米粉、在來米粉、芋頭、糖粉、牛奶、無鹽奶油、芋泥、酒漬葡萄乾、蜜紅豆、紫薯粉

《清爽無負擔》生菜雞鬆

這道菜是老公做的，他很喜歡吃生菜蝦鬆雞鬆，但每次做完都說下次不再做了，因為切材料切到手痠，可是因為愛吃還是做了，哈哈！此食譜用火雞...

食材：結球萵苣、火雞絞肉、醬油、白洋菇、黑糖、荸薺、米醋、青蔥、紅蘿蔔；切絲、蒜頭、植物油