高湯

蒲仔粥

利用家人種的蒲仔，搭配自己想加的料，健康又美味！

食材：蒲仔、玉米筍、白米、香菇、豬肉、高湯塊、蝦米

樹子絲瓜

變色了,但都不在意.我不喜歡用油. 樹子不僅溫和絲瓜土味,更多提鮮. 滋味無窮,消暑清爽,適合在炎熱夏天食用啊~. 昆布柴魚高湯...

食材：絲瓜、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、樹子、昆布柴魚高湯

日式醋香茗荷烤茄子

茗荷是日式菜裡面偶爾看的添香氣蔬菜.配茄子好搭.一般當作涼拌或醋醃菜. 與烤茄子及醋一起煮,茗荷顏色變亮添加鮮味.炙烤茄子焦香濃郁...

食材：日本茄子、茗荷、蒜碎、辣椒、酒、味霖、醬油、白米醋、昆布柴魚高湯

蒲瓜地瓜湯

蒲瓜讓湯頭變得清甜，很簡單的一道料理，中午一餐就解決了。

食材：蒲瓜、地瓜（中型）、豬肉、香菇、蝦皮、高湯、水、鹽、胡椒粉、油

寶寶高湯

蘋果、紅蘿蔔、洋蔥熬出來的湯真的是甜的 米菓是使用燉鍋熬煮

食材：蘋果、紅蘿蔔、洋蔥、排骨

特製玉米濃湯

冷冷的天氣 最適合濃濃的湯

食材：雞胸肉、洋蔥碎、洋菇、紅蘿蔔絲、白醬塊、玉米粒、玉米醬、高湯、牛奶、黑胡椒粒、植物油、無鹽奶油

高麗菜捲 - 零失敗捲高麗菜法！

高麗菜相較於一般葉菜類更容易保存，所以大家蔬果室應該都會有一顆高麗菜吧！當我買到一顆美美的高麗菜，取下大大碗蓋狀的高麗菜葉時，我就...

食材：豬絞肉、高麗菜葉、蔬菜雞高湯、紅蘿蔔、水、薄鹽醬油、洋蔥、番茄醬、鹽、伍斯特醬、白胡椒、片栗粉(或太白粉)

日式章魚燒🐙

食材：章魚、玉米粒、低筋麵粉、高麗菜、雞蛋、水/高湯、牛奶（可有可無）

牛肉壽喜燒

三妹來蹭飯🍚，煮好白飯加一鍋有菜有肉的鹹甜壽喜燒🍲，順便一早打電話，把仁武烤鴨預訂起來🥰

食材：大白菜、牛肉片、鰹魚高湯、豆芽菜、鰹魚薄鹽醬油、青江菜、味醂、鮮香菇、清酒、玉米筍、中華火鍋豆腐、鵪鶉蛋、洋蔥、蔥段、菠菜

<歡迎來到陰陽屋>咖哩福袋(カレー巾着)

這個咖哩福袋裡面是咖哩飯，我用咖哩塊隨性地做了咖哩肉醬，再和前一天煮的白飯拌一拌；其實不用特別製作咖哩也行，買現成的或是用吃剩的咖...

食材：豬絞肉、洋蔥、油豆腐皮、水、咖哩肉醬、炒菜用油、白飯、咖哩塊、帕馬森起司粉、野蓮菜(水蓮菜)、雞高湯(其他高湯也可以)

雞高湯

花一點時間熬高湯 做西餐拿來當底方便美味 食材也不貴^_^ 我的食譜裡面寫了蔬菜高湯 雞高湯還有魚高湯這三種高湯我都是一次在大潤發...

食材：雞胸骨頭、薑

蕃茄鷹嘴豆紅咖喱 & 菠菜鷹嘴豆綠咖喱⁡

今天的咖喱，住著主廚靈魂 .ᐟ.ᐟ ⁡ 搭佐 法棍、烤餅、拌飯拌麵都 超、絕、配~⁡⁡ 以煉奶取代鮮奶油，咖哩更香醇更濃郁🍛 舒...

食材：洋蔥、蒜、菠菜 (其他同蕃茄鷹嘴豆咖喱)、薑、咖哩粉、牛番茄、紅椒粉、蘑菇、辣椒粉、熟鷹嘴豆、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、飲水(或高湯)⁡

豆子冷豆腐

『中華鹽滷豆腐』的綿密，搭配白鳳豆的鬆綿，真的絕配，非常適合在炎熱的日子或打完疫苗食慾不振時，當作開胃菜。

食材：白鳳豆、中華鹽滷豆腐、昆布高湯、薄鹽醬油、味霖、鹽

咸蛋苦瓜～一锅到底

苦瓜是很奇妙的食材，小时候完全不爱，不知道哪一天在热炒店吃到咸蛋苦瓜后，整个爱上他的味道。苦瓜常提到的好处不外乎降火气、降血糖，也...

食材：苦瓜、咸蛋、高汤或清水、葱、蒜头、糖、香油（可省）

蒜香帕瑪森義大利麵

一鍋搞定香濃美味義大利麵

食材：雞胸肉、橄欖油、蒜末、奶油、義大利麵、高湯、黑胡椒粉、牛奶/鮮奶油、帕瑪森起司

湯豆腐

有柴魚、海帶、鮭魚的大海味，讓豆腐更有滋味，放進口中的剎那是鮮甜美味感受 口中咀嚼化開後又能嚐到豆腐原有的原始風味，尾韻還有甘甜味...

食材：中華鹽滷豆腐、鮭魚、鴻喜菇、海帶芽、柴魚高湯、鹽

炒麵

在家人多炒麵就對啦

食材：油麵35元、豬肉絲、白菜、紅蘿蔔、蔥、香菇、蝦米、橄欖油、水或高湯、醬油、鹽、香菜