548 道「高湯」食譜
補精益氣養生高湯
(食療補元神精力氣虛)
補精益氣養生高湯 (食療補元神精力氣虛) 戒空

天地萬物,自有符合增進人體元神及康健食材,除重症、急診外,本人均建以天然食物、食材修補健身,不但花費少,又可避免服用過多西藥副作用。...

食材:虱目魚骨、雞胸骨、人蔘鬚、豬大腿骨、當歸、高麗菜、紅棗、玉米、黑棗、洋蔥、甘草、水梨、枸杞、蘋果、桂枝、紅蘿蔔、嫩薑、青蔥、水、食鹽

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菜梗骨頭變高湯-烏龍麵
菜梗骨頭變高湯-烏龍麵 RUBY's 愛食一家

削蔬果的皮,肉類的骨頭,只能丟掉嗎?其實還有很多風味在裡面,把他們煮成萬用高湯,煮麵煮湯煮火鍋,燉肉做菜都好用👍

食材:雞骨頭、洋蔥皮、烏龍麵、白蘿蔔片、醬油、紅蘿蔔皮、味霖、蘋果皮、清酒或米酒、蔥的根和醜醜的、吃剩的雞胸肉、醜芹菜和菜梗、柴魚、蔥、魚板

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#魚骨高湯底
#魚骨高湯底 趙嘉貞

基本高湯 烹調海鮮料理使用

食材:A魚骨頭、洋蔥、西芹菜、青蒜苗(只用白色部分)、月桂葉、白胡椒粒、百里香、香芹梗、白葡萄酒、冷水

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[電鍋料理]蕃茄雜菜湯(純素)
[電鍋料理]蕃茄雜菜湯(純素) 小林的幸福廚房

每天吃太多肉覺得很膩,可以考慮煮純素的蔬菜湯來去油解膩。在蔬菜湯裡加入酸甜的蕃茄,讓湯喝起來更清甜,而且很開胃。夏天時食慾不佳,喝了...

食材:蕃茄、玉米、鹽、胡蘿蔔、青椒、西洋西芹、高麗菜

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蕃茄燉高麗菜牛腩湯
蕃茄燉高麗菜牛腩湯 Eileen

如果沒有牛高湯,可以改用香菇湯塊,湯頭就會偏蔬菜那樣的鹹味。 用下面食材的份量料理,會偏酸甜喔!

食材:牛腩塊、高麗菜、番茄、洋蔥、紅酒、橄欖油、百里香、月桂葉、大蒜、胡蘿蔔、鹽 胡椒

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酸菜麵/湯(牛頭牌原味高湯)
酸菜麵/湯(牛頭牌原味高湯) Helen(海倫小姐)

盛夏是否因爲太熱而沒有食慾,吃不下飯?或是宵夜不知道該吃什麼好?來碗酸菜麵/湯,搭配現成的高湯,簡單又方便。

食材:牛頭牌原味高湯、豬梅花、醬油、酸菜、米酒、辣椒、蒜、麵、沙拉油、水

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咖哩鮮蝦粉絲煲<牛頭牌咖哩炒醬/高湯>
咖哩鮮蝦粉絲煲<牛頭牌咖哩炒醬/高湯> Julia Wu

牛頭牌咖哩炒醬、牛頭牌原味高湯真的是媽媽烹調的好幫手,讓食材更加美味,餐餐都色香味俱全。本道”咖哩鮮蝦粉絲煲”材料簡單作法也不難, ...

食材:牛頭牌咖哩炒醬、牛頭牌原味高湯、高麗菜、鮮蝦、粉絲、紅蘿蔔、花椰菜、紅黃甜椒、香菜

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熬梅花排骨湯  高湯
熬梅花排骨湯 高湯 Cherry

食材:梅花排骨 頸骨

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柴魚昆布濃縮高湯
柴魚昆布濃縮高湯 Mr.Cook

食材:昆布(costco)、柴魚片(全聯)、堅魚粉、水

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紅蔥玉米蛋杯 牛頭牌玉米粒 紅蔥醬 高湯
紅蔥玉米蛋杯 牛頭牌玉米粒 紅蔥醬 高湯 晶晶

精明的利用方便的調味食品和現代小家電,可以讓忙翻天的家庭煮夫、煮婦們多騰出一雙手來照顧更多的家事。 只要輕輕鬆鬆的將蛋汁和食材拌勻,...

食材:牛頭牌金色蔬菜特選玉米粒、番茄、牛頭牌紅蔥醬、毛豆(青豆仁)、牛頭牌原味高湯 - 雞肉風味、青蔥、雞蛋、臘肉、黑胡椒粒、鹽

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剩食變成萬用拉麵高湯 食物零浪費
剩食變成萬用拉麵高湯 食物零浪費 DBS食物零浪費

如何將這些食材充分利用,成為意想不到的佳餚

食材:蝦頭蝦殼、烏龍麵條、沙拉油、雞頭、雞皮、紅蘿蔔皮、高麗菜梗、白蘿蔔皮、豬皮、自來水

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寶寶食譜 / 豬軟骨蔬菜高湯
寶寶食譜 / 豬軟骨蔬菜高湯 Allison Lin

豬軟骨有豐富鈣質微量元素,搭配蔬菜鮮甜提味。我喜歡煮一鍋高湯,然後冷凍成冰塊,添加在寶寶粥裡,增加營養,也可以讓料理的味道更好~

食材:豬軟骨、洋蔥、紅蘿蔔、水、薑絲

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歐姆蛋with牛頭牌原味高湯
歐姆蛋with牛頭牌原味高湯 草莓海豚的鮮滋味

利用蒸蛋剩下的高湯,弄個歐姆蛋當早餐

食材:雞蛋、牛頭牌原味高湯、碎洋蔥、德式香腸

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枸杞蒸蛋with牛頭牌原味高湯
枸杞蒸蛋with牛頭牌原味高湯 草莓海豚的鮮滋味

運用原味高湯,不用加入任何調味料,只要比例抓好,就是一道好菜

食材:雞蛋、牛頭牌原味高湯、枸杞

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寶寶食譜 / 昆布柴魚高湯
寶寶食譜 / 昆布柴魚高湯 Allison Lin

食材:柴魚片、昆布、水

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日式高湯燉煮蘿蔔豬軟骨
日式高湯燉煮蘿蔔豬軟骨 假日廚房~好煮易

我最喜愛的高湯包,茅乃舍的昆布鰹魚高湯包必然是首位,簡單放一個湯包到熱水煮個數分 鐘,便成鮮甜高湯,完全純天然味道;這次用這個湯包做...

食材:日本白蘿蔔 

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﹝電鍋懶人&低卡﹞高麗菜香菇湯
﹝電鍋懶人&低卡﹞高麗菜香菇湯 ➀➁➂小資女不專業之減脂料理記

高麗菜買太多,一個人(小家庭)吃不完怎麼解決好呢?! 用電鍋煮成一大鍋的高纖低卡高麗菜香菇湯,也可以做成湯麵、關東煮湯底使用~

食材:高麗菜、菇類、鰹魚淡醬油、肉類(低脂絞肉/肉絲)、蠔油、雞粉、鹽、開水、糖(可省)

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高麗菜乾雞湯骨湯
高麗菜乾雞湯骨湯 實習料理生

親戚給的高麗菜乾,拿來煮湯簡單且很好喝喔! 詳細食譜或想收藏文章,也歡迎到我的痞客邦晃晃呦 https://gary79205.p...

食材:雞骨、高麗菜乾、薑、鰹魚粉

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