高湯或水

雞絲清炒水蓮 五分鐘家常菜

利用事前備好的雞絲，加入纖維質多多的水蓮一起清炒的一道美味配飯小菜。 水蓮去外面吃一盤都要200，不過它洗也快，切也快，實在是忙...

食材：水蓮、紅辣椒切圈圈(不吃辣可以省略)、煮熟拆好的雞絲或新鮮雞柳切絲、蒜末或薑末、油、高湯或柴魚粉、鹽

小黃瓜拌炒南瓜

朋友送來南瓜 冰箱還有多的小黃瓜 就拿來組合嘍(๑و•̀ω•́)و

食材：南瓜、小黃瓜、蒜末、鹽巴、水或高湯、糖（可有可無

Le ceruset蛤蜊毛豆炊飯

用le ceruset鑄鐵鍋煮出來的飯吸附了滿滿的蛤蜊湯汁。（約四人份）

食材：蛤蜊或海瓜子、毛豆仁、白米、高湯或水、米酒、鹽巴

高麗菜雞肉火鍋

參考詹姆士創意秀食譜試做！

食材：去骨雞腿排、高麗菜、薑片、高湯或水、無糖豆漿、米酒、香油、鹽、胡椒粉

滑嫩鴻喜菇蒸蛋【好菇道好食光】

快速、清爽、營養💯料理。

食材：好菇道鴻禧菇、雞蛋、鹽、水或高湯

週五這樣煮│水果咖哩雞

這道水果咖哩利用蘋果與奇異果帶出天然甜味，無需再添加其他糖類調味，也能吃得到清甜，即使是挑食的小朋友，也無法抵抗這道料理，不知不覺...

食材：雞腿肉、奇異果、咖哩粉、蘋果、鹽、洋蔥、黑胡椒、紅蘿蔔、糖、白酒、高湯或水

香菇燒白菜 宴客家常菜年菜 20分鐘上菜

冬天的大白菜有夠大，一顆總是要吃上好幾回，今天加上家裡必定有備的乾香菇，來一道香菇燒白菜，配上幾片精心刻花的胡蘿蔔片，簡單的食材，...

食材：大白菜、乾香菇、蠔油、紅蘿蔔切片(可刻花)、醬油、薑末、糖、薑片、柴魚粉或高湯、油、水、太白粉水

麻婆豆腐

最近天氣濕氣很重，總想吃些麻辣下飯的去去濕氣，麻婆豆腐裡面有花椒的麻辣和豆瓣醬的香氣，非常下飯好吃去濕氣的家常料理。

食材：豆腐、豆瓣醬、蔥末、薑末、蒜末、醬油、糖、花椒、油、水或高湯、豬絞肉、太白粉水（勾芡用）、白胡椒粉

椒香親子丼

因為愛吃辣，什麼都想加點辣XD 親子丼作法簡單，無須爆香只需把食材和醬汁一起煮 辣椒皮切絲裝飾，辣椒籽隨意加入 就多了椒香囉!

食材：雞腿丁、洋蔥、醬油、辣椒、味醂、蔥花、米酒、雞蛋、水或高湯

蝦皮瓠瓜

食材：瓠瓜、蝦皮、水或高湯、大蒜、鹽、油、蔥

蔬菜客家湯圓

紅白小湯圓除了配甜湯吃之外，還可以做成鹹的客家湯圓吃。用薑油取代傳統的蔥油酥提香，清新的薑油不只增添風味，也加一點暖意。

食材：植物油、香菇絲、素蠔油、豆包絲、水或蔬菜高湯、紅蘿蔔絲、薑油、金針菇(切小段)、鹽、小湯圓、白胡椒粉、芹菜末、香菜末

戰士雜煮~鮭魚燉菜

選用鮭魚尾部來入菜，是因為鮭魚產卵都是逆流直上的，就有如戰士一樣，總是衝在最前方坦王，這道菜，無論是副本打輸了，還是戰場被守屍了，...

食材：鮭魚尾排、醃橄欖、高麗菜、洋蔥、香菇、蔥花、甜豆莢、水或高湯、鹽麴、蒜頭

白菜紅蘿蔔煮 白菜湯 家常菜

白菜及紅蘿蔔兩樣都很鮮甜，加上薑片燉煮一下，多加點水可以變成一道湯品。 白菜纖維質很多，常吃有益通暢腸道。

食材：白菜切大四方片、紅蘿蔔切片、薑切片、水或高湯、鹽照個人口味及湯量調整

【一鍋】和風蛤蜊義大利麵

芥藍花跟青花菜長的很像，常常會令人混淆，它是亞洲特有的冬天蔬菜，吃起來滋味比青花菜豐富，維生素和蛋白質很豐富，淡淡的苦味跟蛤蜊和酒...

食材：義大利麵、水或高湯、A. 芥藍花、A. 蒜(切片)、A. 白酒或料理酒、A. 橄欖油、蛤蜊(吐沙洗淨)、B. 醬油、B. 奶油

紫蘇梅秋刀魚

秋刀魚先煎過再用酸酸甜甜的紫蘇梅醬滷煮，是短時間就能完成的下酒菜。梅子可以去除魚腥味，讓秋刀魚的風味更具層次。也很適合冷食，變身冰...

食材：秋刀魚、薑片、紫蘇梅醬(含紫蘇梅)、日式醬油、糖、高湯或水

一道菜搞定全家一餐＋便當

雖然一餐只有一道菜，卻充滿天然纖維和各種營養。

食材：雞腿、綠竹筍乾（或新鮮綠竹筍）、厚五香豆干、牛蒡、杏鮑菇、蓮藕（帶土）、紅蘿蔔、乾冬菇（厚）、蔥、蒜頭、日本香菇醬油（或柴魚醬油）、日本味霖、二砂、白胡椒粉、水（或昆布柴魚高湯）

蕃茄蔥燒牛肉麵（紅蘿蔔版）

甜～辣～麻香。 不太喜歡辣油，利用了紅蘿蔔染色，也好吃唷

食材：有機奇亞籽麵、牛肉、花椒（麻）、有機蛋、牛蕃茄（甜）、麻油、紅蘿蔔、醬油、牛肉乾、白胡椒、水或高湯、米酒、辣椒、辣椒粉