香蒜

年菜料理-蒜香粉絲蒸干貝

煸香過的蒜頭，在這道料理是不可缺的風味之一 非 常 好 吃

食材：干貝2s、粉絲、蒜頭、日式醬油、蔥花

蒜香雞肉白醬義大利麵 (無鮮奶油)

留學生想吃白醬筆管麵。用高湯及鮮奶調配取代鮮奶油，以及蒜香奶油炒雞肉的搭配，整體口感有層次且甜香濃郁卻不膩口～

食材：有鹽奶油、蒜頭、去皮雞腿肉、洋蔥、蘑菇、嫩菠菜、全脂牛奶、高湯、筆管麵、鹽巴、麵粉 (或玉米粉)、起司粉、蘿勒葉粉 (選配)

蒜香蝦仁蘆筍白醬義大利麵 - 濃郁好入味

我終於成功把義大利麵捲起來啦～ 雖然沒有像餐廳等級的那麼完美，但也是滿足了:) 這次煮的白醬義大利麵醬汁非常香濃入味，搭配蘆筍也很...

食材：有鹽奶油、蒜仁(去膜切碎)、蝦子(切蝦頭蝦身剝殼去腸泥)、開水(白醬湯底)、海鮮湯塊(白醬湯底)、鮮奶(白醬湯底)、義大利麵(2人份)、細蘆筍(切段)、鹽巴、帕瑪森起司粉

黑菜脯蒜香補氣雞湯

飄香的古早味-黑菜脯，有養生防感冒的功效，是「窮人版人蔘」，菜脯以古法粗鹽醃製經過長期發酵，產生酵素及多酚類，保留膳食纖維、維生素...

食材：烏骨雞、黑菜脯、蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、水

虱目魚粥

食材：虱目魚肚、虱目魚皮、絞肉、白飯（1杯米）、青蔥、老薑、洋蔥、鹽、小磨坊白胡椒粉、小磨坊香蒜粒

清脆口感又有牛肉香的『辣炒蒜苔牛肉』

食材：火鍋牛肉片、蒜苔、老乾媽辣醬、蒜頭、鹽巴、生辣椒、溫開水

蒜香奶油鮭魚

做法與材料都很簡單，很輕鬆就能做出滑潤鮮美好吃的魚料理，可以當中式配菜，也可加些沙拉鮮蔬，就是一份西式健康蔬食鮭魚餐囉! 歡迎您來...

食材：鮭魚、蒜頭、米酒、辣椒、鹽、青蔥、奶油1小塊

帕尼尼

簡單美味方便帕尼尼

食材：吐司、火腿、美乃滋、漢堡肉、蕃茄醬、香蒜醬、培根、巧克力醬、玉米、高麗菜絲、鮪魚、乳酪絲、荷包蛋、起司、洋蔥

迷迭香鸡排

食材：鸡肉、蒜头、盐、迷迭香、意大利香料、黑胡椒、橄榄油

香蒜蔥香胡椒肉餅

營養滿分、親子同樂

食材：絞肉、青蔥花、醬油膏、洋蔥碎、鹽巴、雞蛋（湊巧雙蛋黃、黑胡椒粒、紅蘿蔔碎、白胡椒粉、板豆腐、鹹酥雞胡椒粉、香油、酒、蒜泥、🐔粉

蒜香奇亞籽青醬義大利蝴蝶麵

家裡種的甜羅勒有點生病 索性把長不好的煮來吃 嘗試用奇亞籽增稠，很滑溜喔 杏鮑菇增加口感也很Q彈

食材：義大利麵、杏鮑菇、甜羅勒、奇亞籽、松子、橄欖油、鮮奶油、九層塔、蒜頭、鹽、帕瑪森起司粉、水、香蒜粒、黑胡椒

香蒜紅燒蕃茄蝦

孩子們爭相搶食的好味

食材：草蝦、蒜末、薑末、蕃茄醬、米酒、蔥、黑胡椒

蒜香豬排🥩

外酥內嫩的多汁蒜香豬排

食材：梅花豬肉排手掌大、蒜香胡椒粉、牛奶、太白粉、鹽

【一個人的廚房】平底鍋串燒

Youtube影片在這->https://youtu.be/zpOAKfoKOBI 中秋節又到了 沒人揪烤肉的邊緣人也要烤肉...

食材：豬胛心肉、雞胸肉、醬油、洋蔥、味醂、味噌、鮮香菇、米酒、鹽、板豆腐、黑胡椒粉、青蔥段、香蒜粉

香蒜白酒蛤蜊義大利麵

輕輕鬆鬆10分鐘出好菜 想念以前念世新大學時，旁邊的Mint義大利麵 來到澳洲後...發現新鮮蛤蜊好難找， 於是乎跑到市場買了皮皮～

食材：蛤蜊、義大利麵、蒜頭、辣椒、九層塔 （羅勒葉）、白酒、鹽

香蒜牛嫩肩

這道超簡單的牛肉料理, 沒有過多的調味料, 只有食材本身的原味, 而且牛肉鮮嫩多汁, 搭配洋蔥和大蒜一起享用簡直是人間美味, 在家...

食材：牛嫩肩 (1條)、大蒜 (切片)、鹽、洋蔥 (切小塊)、黑胡椒

烤奶油蒜香牛小排

最近在Costco 買了prime等級牛小排，先煎後烤，肉嫩多汁，表層抹上蒜泥與牛脂肪的味道融合，非常搭！！

食材：牛小排、蒜頭、奶油、鹽、橄欖油、義式香草粉