香蒜醬

自製香蒜奶油抹醬

簡單的Roasted Garlic Butter不僅製作快速、材料簡單好準備外，做好後的奶油無論要塗麵包當抹醬或是放在煎好的牛排上...

食材：無鹽奶油（室溫）、蒜球、橄欖油、細香蔥、鹽、黑胡椒、紅椒粉/辣椒粉、義大利香料

蒜香黑胡椒醬

自製黑胡椒醬，擺在冰箱可保存一星期，香香辣辣很百搭各種食材。 可以用來炒麵（飯）、炒肉、炒海鮮、炒青菜。就算只是簡單煎個荷包蛋，加...

食材：洋蔥、大蒜、醬油、奶油、蠔油、橄欖油、料理酒、粗粒黑胡椒粉、太白粉或片栗粉、食鹽、雞精粉、水

蒜香青醬蛤蠣義大利麵

濃濃的蒜香跟奶香，再加上氣味重的九層塔葉，誘人的青醬香味，讓料理變得更豐富更有層次感。

食材：義大利直麵、九層塔葉、大蛤蠣、腰果、蒜頭、無鹽奶油、雞高湯、鹽、橄欖油、黑胡椒粗粒、檸檬汁、帕瑪森乳酪粉、義大利香料、肉豆蔻粒

自製香濃香蒜抹醬

可以先將抹醬做起來，也可以預先塗抹在吐司上，醬與醬面對面疊，平日早餐就很方便快速

食材：有鹽奶油、香蒜粉、鹽、蒜頭、洋香菜葉

蒜煸醬香五花

這是一道阿爸的手路菜 利用食材的特質、大量蒜末簡單調味 就能炒出一道充滿蒜香醬味的下飯菜哦

食材：五花肉、蒜末、醬油、胡椒粉

蒜香牛肉 / 自製莓果沾醬

牛肋條油花多乾煎去油，搭配蒜片香味層次提升，用莓果自己做沾醬很解膩，營養又好吃。

食材：牛肋條、蒜頭、黑胡椒粒、油、白胡椒粉、冷凍黑櫻桃、小黃瓜(配菜可選喜歡的)、冷凍蔓越莓、鹽、冷開水

香蒜醬

食材：大蒜、無鹽奶油、鹽、糖

蒜香雞腿（S&B 生蒜泥醬 ）

S&B 生蒜泥醬，蒜味超濃的，拿來醃製雞腿真的超適合的，吃完嘴巴還是有蒜味唷😎

食材：小雞腿、S&B 生蒜泥醬、醬油、蠔油、米酒、糖、白胡椒粉、洋芋片

蒜香蔥酥醬拌麵-簡單快速

因為疫情突然接到學校通知小孩需自主防疫，匆忙接回…小孩也餓了，此時蒜香蔥酥醬拌麵就派上用場，簡單又快速，這次醬汁調入S&B...

食材：麵條、蔥花、S&B生蒜泥醬、醬油、油蔥酥、香油、煮麵水

軟質蒜香抹醬

巴西里有濃烈的香料味，搭配亦是濃烈香味的蒜頭，再搭配奶香的奶油，這就是讓人喜愛的蒜香味道😍

食材：新鮮巴西里、蒜頭、無鹽奶油、葡萄籽油、鹽、起司粉

香蒜抹醬

用新鮮大蒜自製香蒜抹醬不但簡單又好吃 而且香味絕對比市售的還濃郁 也不怕吃到劣質奶油喔！

食材：有鹽奶油、大蒜、義大利香料

蒜香青醬蘆筍炒蛤蠣

喜歡青醬蛤蠣義大利麵，但又不想吃麵條的時候，就來這道清爽的「蒜香青醬蘆筍炒蛤蠣」吧。

食材：蛤蠣、蘆筍、大蒜、米酒、橄欖油、青醬義大利麵調理包、香菜（可省略）

「米飯殺手」10分鐘濃郁香蒜醬焗烤青豆角

以前我沒有這麼喜歡豆角，直到有一次去鄉下，看到豆角整整齊齊的垂掛在藤上，就好像夢幻仙境中的植物一樣，真的好看極了。 豆角在北方很常...

食材：青豆角、橄欖油、鹽、大蒜、醬油、料酒（or水）、糖、玉米澱粉

香蒜乳酪抹醬

防疫在家，一邊忙工作，一邊還有孩子吵著肚子餓，冰箱備一點抹醬，搭配餅乾、麵包、饅頭，給孩子當點心，很方便喔

食材：奶油乳酪、起士粉、蒜泥、洋香菜或新鮮巴西利碎

蒜香奶油醬

麵包，薯泥，牛排....的抹醬，好夥伴。

食材：有鹽奶油、大蒜、新鮮巴西里葉、新鮮Basil 羅勒葉

香蒜抹醬/香蒜奶油醬：蒜香濃郁、無辛辣味

你喜歡香蒜抹醬佐麵包嗎？ 自己做的是否辛辣感太重？或是蒜味不夠濃郁？ 然而市售的是否又擔心材料不單純呢？ 試試我的做法吧！或許這...

食材：美乃滋、蒜仁、無鹽奶油、鹽、鮮味炒手、糖、義式香料、香蒜粒

✿香蒜青醬✿鹽可頌

喜歡青醬的朋友 可以動手做看看

食材：高筋麵粉、牛奶、2號砂糖、40度溫水（食用水）、有鹽奶油（可適量拿捏）、鹽、速發酵母、青醬奶油(8g，7份）、無鹽奶油

蒜香白醬雞肉義大利麵

食材：洋蔥、蒜頭、辣椒、動物性奶油、奶油塊、玉蜀黍、雞柳條、白胡椒、黑胡椒、義大利