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白饅頭
白饅頭 R.的小廚房。

紮實的原味饅頭。

食材:低筋麵粉、酵母、水

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牛奶白饅頭
牛奶白饅頭 R.的小廚房。

食材:中筋麵粉、低筋麵粉、酵母、牛奶

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白饅頭
白饅頭 菜鳥廚師 阿杰

食材:中筋麵粉、溫牛奶、酵母粉

  • 2 說讚
小饅頭吐司麵團
小饅頭吐司麵團 ivy3

可以來做燒餅或是捲餅或是蛋餅也不錯,再搭配起司也不錯。

食材:高筋麵粉、水

  • 2 說讚
全麥饅頭(不皺皮)💛
全麥饅頭(不皺皮)💛 不食人間煙火的龜 𓆉

經過了多次嘗試,終於被我找出不會皺皮的全麥饅頭做法啦!🎉 *目前仍是學生,平時課業繁重,僅寒暑假會頻繁撰寫食譜。 *歡迎收藏+留言+...

食材:全麥麵粉、番薯粉、水、酵母粉、奶粉、油

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雙色饅頭
雙色饅頭 挑食🐷

食材:中筋麵粉、砂糖、牛奶、黑糖、速酵母、二砂糖、清水

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氣炸鍋 炸饅頭
氣炸鍋 炸饅頭 Chihhsuan

食材:冷凍饅頭、奶油

  • 23 說讚
  • 1 跟著做
芝麻牛奶饅頭(早餐)
芝麻牛奶饅頭(早餐) Yawu Mi

喜歡我的料理分享的朋友,歡迎訂閱我的YouTube 頻道「yawu cooking 料理廚房」,訂閱後只要有新的料理影片出來,馬上就...

食材:中筋麵粉、牛奶、芝麻粉、糖、酵母粉、水、油

  • 17 說讚
蔥香烤饅頭
蔥香烤饅頭 Eric

清甜的蔥香,加上麵糰,就是天籟的組合

食材:高筋麵粉、蔥(含蔥白)、水&糖(份量不拘)、植物油、切好的蔥花、水、胡椒鹽、砂糖、酵母、鹽

  • 27 說讚
仿香菇牛奶小饅頭
仿香菇牛奶小饅頭 小紅莓

這款可愛的仿香菇小饅頭,沒有什麼特殊高難度的技巧,非常適合放假時親子一起來完成! 進階版的可以另外包入芝蔴、豆沙等餡料製作成包子。

食材:鮮奶、細砂糖、速發酵母、中筋麵粉、植物油、無糖可可粉、水

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養生無水核桃葡萄乾南瓜饅頭
養生無水核桃葡萄乾南瓜饅頭 May媽咪料理小屋

彈牙香軟,好吃健康

食材:南瓜、麵粉、核桃、葡萄乾、酵母粉、白砂糖

  • 41 說讚
黑糖饅頭~麵包機
黑糖饅頭~麵包機 Yuki LW

麵包機真是揉麵團的好幫手~

食材:中筋麵粉、黑糖、溫水、酵母、油

  • 35 說讚
  • 1 跟著做
雙色天然無添加饅頭
雙色天然無添加饅頭 Chi-Lin Chang

食材:中筋麵粉、水、速發酵母、巧克力粉、火龍果汁

  • 12 說讚
11.氣炸小饅頭
11.氣炸小饅頭 黛妃的懶人廚房日常

不需用太多油炸饅頭,也能有酥脆外皮口感,還可夾肉鬆或肉,好吃營養。搭配當菜色的一盤,避免一直吃飯吃膩的困擾~~

食材:小饅頭、油

  • 18 說讚
  • 1 跟著做
玫瑰花饅頭之安恬草莓口味
玫瑰花饅頭之安恬草莓口味

食材:美樂家草莓安恬、中筋麵粉、酵母粉、溫開水、紅麴粉

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入口即化小饅頭
入口即化小饅頭 Jane Chuang

食材:馬鈴薯澱粉、蛋黃、配方奶粉、砂糖、果汁(可省略)

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鮮奶肉鬆饅頭
鮮奶肉鬆饅頭 Ruby 愛料理日誌

食材:中筋麵粉、牛奶、糖、橄欖油、肉鬆、酵母粉

  • 31 說讚
芋奶饅頭(中式麵食)
芋奶饅頭(中式麵食) 花媽甜心派

淡淡的芋頭香與淺淺的芋泥紫色調融合在麵團中 一口吃下除了芋頭的口感還有淡淡奶香 一口接一口讓人愛不釋口

食材:中筋麵粉、芋頭泥、細砂糖、牛奶、酵母粉、橄欖油

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饅頭

饅頭,中國傳統麵食,以麵粉和水按比例混合發酵後(或拌入內餡)蒸制而成的食品。華北地區稱為餑餑,關中、中原等地稱為饃、晉語、閩方言地區稱為饃饃等。通常是半球形、長方體,大小從直徑4公分左右到直徑15公分左右均有。其中,無餡的饅頭是中國北方人的主食。

資料來源:維基百科