4,172 道「餅乾」食譜
酥脆擠花曲奇餅乾(台產阿薩姆紅茶味)
酥脆擠花曲奇餅乾(台產阿薩姆紅茶味)

大家都喜歡的,入口即化的鬆脆餅乾~

食材:無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、糖霜(糖粉)、阿薩姆紅茶粉(烘培用)

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氣炸鍋巧克力豆餅乾
氣炸鍋巧克力豆餅乾 chi

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、蛋、巧克力豆、鹽

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杏仁片餅乾
杏仁片餅乾 YUの貪吃日記

不費力的餅乾!! 只是烤箱溫度需控制好 第一次還烤焦,不過第二次就知道要待在烤箱旁才不會焦過頭😂

食材:蛋白、細砂糖、鹽、低筋麵粉、無鹽奶油、生的杏仁片

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蘇格蘭奶油酥餅-Walkers原食譜
蘇格蘭奶油酥餅-Walkers原食譜 Sansan Win

因為先生是蘇格蘭人所以我們結婚時特別選用了蘇格蘭百年皇家御用的Walkers餅乾當作喜餅送給大家,平常在超市看到他們的餅乾都買不下去...

食材:無鹽奶油、中筋麵粉、糖粉(原食譜為50g)、鹽

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手工巧克力杏仁餅乾【我的瓶瓶罐罐小點心】
手工巧克力杏仁餅乾【我的瓶瓶罐罐小點心】 貝拉嚕那

巧可力餅乾在我心目中是攸關於餅乾禮盒好吃不好吃個關鍵角色,吃了無數盒禮盒後,我研究出一款健康又簡單,並帶有高級苦甜口感的巧克力餅乾;...

食材:低筋麵粉、可可粉、杏仁粉、二砂糖、泡打粉、鹽、牛奶、玄米油(或無味植物油)、杏仁角

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巧克力軟餅乾
巧克力軟餅乾 ET

食材:無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉、黑糖、可可粉、70%巧克力、鹽、雞蛋、香草精

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扭結馬林糖脆餅(含實作影音連結)
扭結馬林糖脆餅(含實作影音連結) Foodie Sally

食材:蛋白、細砂糖、玉米粉、檸檬汁、扭結餅乾(市售)

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居家甜點‧低糖花生醬餅乾
居家甜點‧低糖花生醬餅乾 好食好市

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、微甜顆粒花生醬、黃砂糖、白砂糖、雞蛋、泡打粉、鹽巴

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餅乾蛋糕吐司
餅乾蛋糕吐司 雙胞胎留學去!

同時能夠享受兩種口感的蛋糕吐司,很受人喜愛。這款自創餅乾蛋糕吐司更厲害,能讓你一次品嘗餅乾、蛋糕和鬆軟的純鮮奶吐司。這款麵包可以媲美...

食材:中筋麵粉、糖、奶油(融化)、速發酵母粉、喜歡的餅乾(用擀麵棍搗碎)、室溫雞蛋、牛奶、鹽、油、玉米粉、植物油

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⋐超簡易超省時⋑伯爵紅茶餅乾
⋐超簡易超省時⋑伯爵紅茶餅乾 廚娘的復仇

⋐食譜份量可做約50-60片餅乾⋑ 高貴的味道不只可以從伯爵茶中體悟,做成餅乾的伯爵紅茶,味道也是一等一的優雅與迷人呢,而且製作過程...

食材:低筋麵粉、白砂糖、無鹽奶油(室溫)、伯爵紅茶粉、蛋黃(室溫)

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甜薯曲奇
甜薯曲奇 Vivien Huang

食材:奶油、糖粉、蛋液、地瓜泥、低筋麵粉

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美式香蕉可可軟餅乾(無蛋)
美式香蕉可可軟餅乾(無蛋) 🎈波波小姐的廚房

大家都知道香蕉和巧克力的搭配最對味了!這道超簡單零失敗的餅乾,製作時就可以聞到滿屋子甜蜜的香氣~食譜已調整甜度,不宜再減糖,味道適中...

食材:香蕉(不含皮)、砂糖、鹽、低筋麵粉、無鹽奶油、巧克力豆(或板狀)

  • 73 說讚
【影片】健康版蘇打餅乾
【影片】健康版蘇打餅乾 Mrs P's Kitchen

市售的蘇打餅乾,看似平平無奇,但其實鹽和糖份都很高,卡路里也很高。自己做這個超簡單又健康的版本,香脆美味,沒有防腐劑、化學物料,讓小...

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、鹽、糖、水

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椰子蛋白餅
椰子蛋白餅 YaTing•烘焙

剩餘蛋白利用做成的小餅乾,香香酥酥好吃~ https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2...

食材:蛋白、細砂糖、椰子粉、塔塔粉

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3種材料自製"苦甜版"義美巧克力酥片
3種材料自製"苦甜版"義美巧克力酥片 87 の龍哥

義美的巧克力酥片,是大人小孩都喜歡的小零食,自己做不只簡單,還可以控糖,使用70%以上的黑巧克力製作不會太甜,瞬間晉級為大人味的健康...

食材:70%↑巧克力、玉米脆片、杏仁片

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巧克力曲奇麻糬
巧克力曲奇麻糬 yun-jui

參考這裡https://youtu.be/1PnNpRDxsEQ 第一次看到這種就覺得好像很好吃😋 所以就動手製作了 只能說很費...

食材:無鹽奶油、糖(黑糖紅糖都可、糯米粉、蛋、玉米粉、中筋麵粉、糖、可可粉、牛奶、泡打粉、可烘烤巧克力豆

  • 18 說讚
檸檬夾心餅乾(免烤箱)
檸檬夾心餅乾(免烤箱) Hana

香氣十足的檸檬餡,酸甜的好滋味,餅乾可自由選擇,本食譜是使用奇福餅乾。

食材:檸檸、雞蛋、白砂糖、無鹽奶油、吉利丁粉、奇福餅乾

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2種材料,簡單好吃花生醬餅乾
2種材料,簡單好吃花生醬餅乾 圈媽烹飪筆記

食材:花生醬、雞蛋

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餅乾

餅乾是一種使用麵粉制烘焙食品的稱呼。 餅乾形狀各異,並可夾心或在表面裝飾。另外,一些不包含麵粉的烘焙食品如蛋白杏仁餅、杏仁小圓餅也被稱為餅乾。

資料來源:維基百科