10,994 道使用「A中筋麵粉」的食譜
豔若桃花(2020,R202)
豔若桃花(2020,R202) ccshcook

這次我們選擇的鄉鎮食材是太麻里的火龍果,作品為桃花酥,並希望以鮮紅色的火龍果作為染色劑去帶食用色素此類人工染劑。 在前陣子的一部電視...

食材:無鹽奶油、中筋麵粉、糖粉、生紅豆、鹽、火龍果汁、二砂糖、全蛋液、水、白芝麻

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雞肉蘑菇可麗餅
雞肉蘑菇可麗餅 野犬

可麗餅是很多人喜愛的甜點,做成鹹的內餡也是經典好吃。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材:低筋麵粉、鹽、雞胸肉、牛奶、蒜苗、黃油、雞蛋、蘑菇、麵粉、高達起士、融化的奶油、鹽和胡椒、紅椒粉、龍蒿香草、七味粉、蒜末、細蔥碎、乾燥義大利香草

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簡易Q彈黑糖糕
簡易Q彈黑糖糕 小胖鼠點菜

以前常跟同事團購黑糖糕拼免運,但是黑糖糕真的不便宜。現在有空就自己做,真的簡單又便宜。 Q彈口感,不甜膩苦澀,使用大統電鍋即可完成不失敗。

食材:黑糖、熱水、中筋麵粉、蜂蜜、樹薯粉(地瓜粉)或太白粉、泡打粉、熟的白芝麻

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番薯甜甜圈 Kuih Keria
番薯甜甜圈 Kuih Keria Aegean Pua

材料可做10-12粒 出自: https://orientalcuisine.my/recipe/%e7%95%aa%e8%96%a...

食材:番薯、鹽、椰糖、白糖、麵粉、清水、發粉

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馬鈴薯魚塊
馬鈴薯魚塊 Aegean Pua

出自: https://orientalcuisine.my/recipe/%e9%a9%ac%e9%93%83%e8%96%af%...

食材:魚柳、鹽、馬鈴薯、黃薑粉、蛋、咖哩粉、蒜頭(剁碎)、青甜椒(喜辣可換成青辣椒)、紅甜椒(喜辣可換成紅辣椒)、莞荽茸、酸柑汁、面包糠、麵粉

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仙人掌的逆襲(2020-R202)
仙人掌的逆襲(2020-R202) ccshcook

我們將仙人掌與義大利麵等其他料理組合成一個套餐,並在食材中加入仙人掌果的汁液,進行烹調。 仙人掌果含有大量的蛋白質、維生素等營養成分...

食材:中筋麵粉、仙人掌果 汁、仙人掌汁、鹽、蝦子、奶油、水、蛤仔、低筋麵粉、蛋、花枝、牛奶、花椰菜、仙人掌果汁、玉米筍、高湯、橄欖油

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牛奶手撕餐包🤩
牛奶手撕餐包🤩 Mary Maker愛家瑪莉

有層次感的小餐包,食材簡單,味道相當好喔!等待發酵時間稍微長一點,值得的!因為真的好好吃。

食材:高筋麵粉、中筋麵粉、無鹽奶油、牛奶、水、奶粉、糖、鹽、速發酵母

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藍莓酥頂馬芬
藍莓酥頂馬芬 雙胞胎留學去!

坦白說,高油高糖是讓馬芬吃起來濕潤鬆軟的一大關鍵。這款馬芬是家庭式的健康改良版,油量和糖量都減少,還添加了營養價值高的亞麻仁籽,可以...

食材:奶油 (切小塊)、糖、中筋麵粉、中筋或高筋麵粉、檸檬皮屑、蛋、植物油、藍莓、泡打粉、全脂牛奶、果醬、亞麻仁籽、水

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[蔬食] 瓠瓜煎
[蔬食] 瓠瓜煎 JuJuK

台式古早味的瓠瓜煎 除了吃到瓠瓜的鮮甜和營養, 還可以吃到濃濃的阿嬤古早味兒

食材:瓠瓜🥒、紅蘿蔔🥕、香菇、九層塔 or 羅勒、麵粉、調味料

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蔥油餅
蔥油餅 Aslica菲

作法: 中筋麵粉+水,都不加粉持續揉出光滑表面,呈現三光,手光、麵盆光、麵團也光。桿圓灑鹽,均勻塗抹再桿一次,再倒油均勻塗抹,蔥花均...

食材:中筋麵粉、冷水、蔥花、油、鹽

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百搭夜市蘑菇醬
百搭夜市蘑菇醬 主婦的家常菜

食材:蘑菇、洋蔥、大蒜、番茄醬、素蠔油、麵粉、胡蘿蔔、鹽、糖、烏醋、黑胡椒、水

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英式鬆餅 (司康) Scone
英式鬆餅 (司康) Scone Crystal Chow

食材:中筋麵粉、雞蛋、泡打粉、糖、牛油、牛奶

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開門箭山(2020,R203)
開門箭山(2020,R203) ccshcook

一開始我們三個人想把法式料理加入一些特別食材,之後回憶起了小時候家裡常炒的箭筍,特別是小時候家裡常炒的箭筍,非常懷念那種味道,最後大...

食材:箭筍、綠花椰菜、中筋麵粉、彩椒(紅、黃、綠皆可)、無鹽奶油、雞胸肉、牛奶、蘑菇、蛋液、雞蛋、鹽、起司條

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蛋餅皮(簡易+脆皮)
蛋餅皮(簡易+脆皮) Wei Huang

食材:中筋麵粉、水、中面、滾水、冷水、SALT

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<中筋麵粉版>麵包機-奶油麵包
<中筋麵粉版>麵包機-奶油麵包 Wei Huang

食材:中筋麵粉、低筋麵粉、奶油、奶粉、糖、鹽、酵母、橄欖油、牛奶或水

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<中筋麵粉版>蛋餅
<中筋麵粉版>蛋餅 Wei Huang

食材:中筋麵粉、太白粉、水、蛋、葱

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玫瑰檸檬塔
玫瑰檸檬塔 小紅莓

流行很久的玫瑰檸檬塔,在家自己做一點也不難! 冰箱裡的檸檬越來越多,趕緊拿來做些檸檬塔🍋,當作夏季午後茶點再適合不過了!

食材:直徑約7公分圓塔模、無塩奶油、糖粉、檸檬汁、塩、檸檬皮屑、蛋白、全蛋液、細砂糖、香草精、全蛋、中筋麵粉、杏仁粉、吉利丁片

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寶寶點心-豬肉可樂餅
寶寶點心-豬肉可樂餅

食材:馬鈴薯泥、豬絞肉、紅蘿蔔、玉米、黑木耳、雞蛋、麵粉

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