4 道使用「85%水麥芽」的食譜
花生糖
花生糖 陳樺萱

這個比例不會太甜、不會油、不黏牙!本食譜參考杜麗娟老師的配方,有修改比例。

食材:85%水麥芽、白砂糖、熟花生片、水、沙拉油、鹽

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焦糖杏仁酥餅(Floretin)
焦糖杏仁酥餅(Floretin) House 浩's手作

佛羅淪汀(Floretin)是一款焦糖化的杏仁餅乾,表面的焦糖杏仁堅果香中帶點淡淡的蜂蜜味及焦糖香,搭配底下的紗布列酥餅,是一款非常...

食材:軟化有鹽奶油、糖粉、細砂糖、杏仁粉、蜂蜜、低筋麵粉、動物性鮮奶油、室溫全蛋、香草莢、有鹽奶油、杏仁片、85%水麥芽

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莓果牛軋餅
莓果牛軋餅 煮吃是七陶

莓果醬用來做成牛軋餅搭配蘇打餅乾,酸甜帶點鹹,好吃不膩口。 配方及做法參考李韻如老師「莓果夏威夷豆牛軋餅」

食材:85%水麥芽、蜂蜜、砂糖、海藻糖、莓果醬、常溫蛋白、鹽巴、無鹽奶油、紫薯粉、全脂奶粉

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花生糖
花生糖 煮吃是七陶

阿芳老師的沒完沒了花生糖,超級好吃又容易上手自己做! 參考沒完沒了花生糖直播影片 https://www.facebook.com/...

食材:生花生1200g、液體油、鹽巴、白砂糖、85%水麥芽、白芝麻、2.5斤糖盤

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