142 道使用「、扁魚」的食譜
鰻魚羹(麵)
鰻魚羹(麵) Vivien Huang

親戚那邊送了一尾鰻魚,想做成在外面日式餐館所熟悉的「蒲燒鰻」來吃,但是,光是前處理(殺魚)就是ㄧ大難題.....

食材:海帶、鰻魚骨(魚骨)、高麗菜(中)、薑片、紅蘿蔔(中)、鰻魚、帶骨雞肉(雞骨)、黑木耳、糖、蛋花(全蛋)、米酒、工研黑醋、醬油、白胡椒粉、鹽、康寶自然鮮香菇風味、太白粉水(芶芡)、香油、扁魚

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砂鍋魚頭
砂鍋魚頭 牛頭牌 家的美味

牛頭牌沙茶醬 沙茶火鍋X炒肉、炒菜、炒飯麵X滷肉、滷味 .臺灣唯一取得SQF證認的沙茶醬 .榮獲了全台沙茶醬產品唯一三方認證 (食品...

食材:酥炸魚頭、大白菜、綜合菇類、日本冬粉、綜合火鍋料、蛤蜊、蝦、扁魚、薑末、青蒜、調味料-牛頭牌沙茶醬、調味料-牛頭牌原味高湯雞肉風味、調味料-水、調味料-麻油、調味料-細砂糖、調味料-鹽

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技巧篇|如何切割扁魚 (附影片)
技巧篇|如何切割扁魚 (附影片) 蝸煮

今次會講如何簡單地開扁魚, 一次過講解2種方法, 學識以後就可以自己在家中開~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: S...

食材:龍脷魚、或 扁魚

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氣炸土魠魚羹
氣炸土魠魚羹 小翰爸

食材:冷凍土魠魚塊、白菜、紅蘿蔔絲、乾香菇絲、扁魚、柴魚片、雞蛋、柴魚醬油、烏醋、高湯、白胡椒粉、香菜、太白粉水、冰糖、鹽巴

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白菜滷
白菜滷 Candy Hsu

食材:白菜、香菇、鹽、蝦米、白胡椒、扁魚、香油、雞蛋、黑醋、豬皮、米酒、薑、醬油、蒜、油蔥酥

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仙花束鍋
仙花束鍋 直播煮•【蔡樂樂】•女煮播

食材:蒜頭、扁魚片、白蘿蔔、雞油/豬油、紅蘿蔔、雞湯/高湯、牛肉片/五花肉、玉米筍、金針菇、黑木耳、大白菜

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自己的滷白菜自己記錄
自己的滷白菜自己記錄 Mina

食材:扁魚、櫻花蝦、醬油、香菇、白胡椒、紅蘿蔔、冰糖、蒜末、油、白菜、香油、獅子頭、鹽、香菇水、水(多加這個水,口味太清淡)❌

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《家常菜》白菜滷
《家常菜》白菜滷 Sharon Yang

簡易版零失敗

食材:白菜、紅蘿蔔、乾香菇、扁魚、蝦米、木耳絲、雞骨頭、雞蛋、薑

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獅子頭白菜滷 飛利浦智慧萬用電子鍋
獅子頭白菜滷 飛利浦智慧萬用電子鍋 晶晶

獅子頭原本就是桌上很受歡迎的菜色,今天把它和一樣很受歡迎的白菜滷結合在一起。一道料理,雙重享受。

食材:絞肉、傳統豆腐、醬油、青蔥、烏醋、醬油膏、蒜頭、薑末、蝦米、米酒、香菇、水、白菜、扁魚

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古早味蛋酥白菜滷
古早味蛋酥白菜滷 醺夜煮廚

白菜滷是小吃店不可缺少的小菜,也是暖胃的家庭料理。澎湃的配料,加上蛋香濃郁的蛋酥一起燉煮成的古早味白菜滷,無論單吃或下飯都很適合。 ...

食材:山東大白菜、豬絞肉、蠔油、紅蘿蔔、醬油、黑木耳、糖、紅蔥頭、香油、乾香菇、黑醋、雞蛋、白胡椒粉、扁魚、青蔥、大蒜、蝦米、雞高湯

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  • 3 跟著做
白菜滷蹦皮【懶人電鍋版】
白菜滷蹦皮【懶人電鍋版】 Joyce姐姐(菜鳥廚娘🍳)

沙茶香是我從小對白菜滷的記憶。 蹦皮=炸豬皮(台語)是我最愛這道菜的地方,如果有不敢吃蹦皮的人,真是太可惜了! 這是我第一回試煮...

食材:大白菜、扁魚乾、沙茶醬、乾香菇、薄鹽醬油、蝦米🦐、雞精粉、蝦皮、辣椒🌶️(可省略)、油蔥酥、乾豆皮、蹦皮(炸豬皮)、高湯

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戀戀獅子王(丸)
戀戀獅子王(丸) 全國電子西門門市

利用氣炸鍋製作獅子王(丸),再結合其他食材料理成湯品菜餚!

食材:豬絞肉、紅蘿蔔、蒜末、蔥花、醬油、鹽巴、料理米酒、薑末、薯粉、太白粉、大白菜、柴魚高湯、扁魚

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低醣料理-扁魚干炒娃娃菜
低醣料理-扁魚干炒娃娃菜 angel小食堂

清爽無負擔

食材:扁魚干、娃娃菜、蒜頭、橄欖油、鹽、水

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扁魚白菜魯(家常美味)
扁魚白菜魯(家常美味) 花媽甜心派

不須加水煨煮白菜自然鮮甜菜汁與蝦米扁魚的鮮香融合在菜餚中 白菜軟爛,湯汁鮮甜拌飯超刷嘴

食材:橄欖油、白菜、蝦米、扁魚、蒜頭、蔥花辣椒、鹽巴

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香菇肉羹
香菇肉羹 婷婷

婆婆教的香菇肉羹,又香又好吃😋

食材:豬梅花瘦肉、醬油、香菇、糖、竹筍、蒜頭、烏醋、魚漿、太白粉、蛋、地瓜粉、水、米酒、扁魚、鹽巴、香菜

  • 47 說讚
日本花畑鍋
日本花畑鍋 熱血煮婦Amy的實驗廚房

煮婦這ㄧ家很愛吃火鍋⋯推薦ㄧ款天熱吃了會清肺、清腸胃有排毒功效的養生鍋! 食材是在中醫被稱為「養生3寶」中的大白菜和蘿蔔,大白菜當...

食材:大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、豬五花肉、豆苗菜、爆香料、扁魚片、蒜片、高湯包(鰹魚風味)、調味、鹽、日式淡醬油

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培根魯白菜(家常料理)
培根魯白菜(家常料理) 花媽甜心派

培根與白菜一起燉煮入味 白菜軟爛菜湯鮮甜鹹香 就是好吃可口的家常美味

食材:培根、白菜、扁魚、蝦米、鹽巴

  • 123 說讚
生酮版沙茶醬
生酮版沙茶醬 小翎的生酮飲食實驗室

生酮版沙茶醬可以沾麵包,拌沙拉,當炒菜醬料,尤其是外出聚餐吃火鍋⋯⋯等等,是非常多用途的醬料。 一次做一大罐,隨時拿出來用,很方便。

食材:香菇、扁魚乾、辣椒粉(可省略)、蝦米、咖哩粉、薑粉、花生粉、椰子油、椰子細粉、橄欖油、肉桂粉、生酮醬油、小茴香粉、黑胡椒粉、赤藻糖醇

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