5,028 道使用「*可可粉或黑糖粉」的食譜
瑪格麗特小餅乾
瑪格麗特小餅乾 元寶媽

食材:低筋麵粉、玉米粉、無鹽奶油、糖粉、鹽、熟蛋黃

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鳳凰酥(鳳梨餡+鳳梨酥皮)
鳳凰酥(鳳梨餡+鳳梨酥皮) 林玫伶

從北到南吃過大大小小名店,對於鳳梨酥口味越來越挑剔,要鳳梨餡,不要太甜,不要太酸,酥皮要夠酥,奶味不要太重,不要太軟,不要太油,蛋黃...

食材:鳳梨肉、麥芽膏、低筋麵粉、二砂糖、無鹽奶油、檸檬汁、糖粉、蛋黃、蛋、米酒、起司粉、奶粉

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老奶奶檸檬蛋糕 (6吋蛋糕模/全蛋打發)
老奶奶檸檬蛋糕 (6吋蛋糕模/全蛋打發) Mini Pong

不敗的經典蛋糕之一~ 鬆軟紮實的口感加上檸檬的清香,超級適合夏天製作品嘗~!

食材:綠皮檸檬、全蛋、砂糖(喜甜可+10g)、糖粉、低筋麵粉、檸檬汁、檸檬皮屑、無鹽奶油、熱水

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黑糖木耳凍佐桂花蓮藕羮.柯媽媽の植物燕窩
黑糖木耳凍佐桂花蓮藕羮.柯媽媽の植物燕窩 Komama

以手工刨削成片狀,是白河蓮藕粉的傳統特色,熱水沖泡後即可食用,因富含澱粉,可製作涼糕,或用於燒仙草及料理中的勾芡,滿足多種飲食需求。...

食材:黑木耳黑糖凍、蓮藕粉、黑糖粉、熱開水、乾燥桂花

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豔若桃花(2020,R202)
豔若桃花(2020,R202) ccshcook

這次我們選擇的鄉鎮食材是太麻里的火龍果,作品為桃花酥,並希望以鮮紅色的火龍果作為染色劑去帶食用色素此類人工染劑。 在前陣子的一部電視...

食材:無鹽奶油、中筋麵粉、糖粉、生紅豆、鹽、火龍果汁、二砂糖、全蛋液、水、白芝麻

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【影片】電鍋烤香橙蛋糕(橘子)
【影片】電鍋烤香橙蛋糕(橘子) Mrs P's Kitchen

如果家裡沒有烤箱,用電鍋也可以簡單烤蛋糕。這個非常鬆軟的橘子味蛋糕,充滿蛋香,加入橘子汁,清新不膩,超美味!再在上面加一層橘子味糖霜...

食材:蛋白、糖 (打蛋白用)、糖粉、蛋黃、橙汁、糖(打蛋黃用)、水、牛奶、橙皮屑、低筋麵粉、溶化奶油/沙拉油

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檸檬越橘羅蜜亞餅乾
檸檬越橘羅蜜亞餅乾 伊萊克斯 Electrolux

食材:低筋麵粉、糖粉、發酵奶油、鹽、全蛋液、檸檬皮屑、越橘果醬、羅蜜亞花嘴

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我們很芒(2020,R201)
我們很芒(2020,R201) ccshcook

夏天想吃甜點但又怕油膩感 我們選用台南夏天最道地的水果-芒果 能夠很清爽也能夠嚐到甜甜的滋味 我們將原本油膩負擔感的鮮奶油或是卡士達...

食材:塔皮、杏仁餡、糖粉、烏龍茶香緹、無鹽奶油、蛋、杏仁粉、奶油、鹽、糖、低筋麵粉、檸檬皮

  • 4 說讚
Tararice(2020,R201)
Tararice(2020,R201) ccshcook

食材:米粉、糖粉、蛋、馬斯卡邦起司、espresso、蛋白、可可粉、蛋黃、香草精、糖、奶油

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玫瑰檸檬塔
玫瑰檸檬塔 小紅莓

流行很久的玫瑰檸檬塔,在家自己做一點也不難! 冰箱裡的檸檬越來越多,趕緊拿來做些檸檬塔🍋,當作夏季午後茶點再適合不過了!

食材:直徑約7公分圓塔模、無塩奶油、糖粉、檸檬汁、塩、檸檬皮屑、蛋白、全蛋液、細砂糖、香草精、全蛋、中筋麵粉、杏仁粉、吉利丁片

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蘋果酥頂乳酪塔(食物調理機版)
蘋果酥頂乳酪塔(食物調理機版) 雨都小廚娘 Violet

酪蛋糕總是有多重的變化性,至今做過的乳酪蛋糕種類不下十種 蘋果酥頂乳酪塔可以同時享受到酥脆的crumble、creamy的乳酪餡還有...

食材:糖粉、中筋麵粉、中型蘋果、杏仁粉、細砂糖、雞蛋、奶油、無鹽發酵奶油(冷藏狀態)、奶油乳酪、無鹽發酵奶油(室溫軟化)、香草膏、二砂糖、細海鹽、檸檬汁、即食燕麥片、玉米粉、動物性鮮奶油、肉桂粉、希臘優格、蘭姆酒

  • 7 說讚
卡通壓模餅乾(抹茶以及巧克力)
卡通壓模餅乾(抹茶以及巧克力) The Candy Dance

食材:安佳無鹽奶油、糖粉、蛋液、巧克力粉、低粉、抹茶粉、鹽巴、杏仁粉

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經典老奶奶檸檬蛋糕
經典老奶奶檸檬蛋糕 阿綸甜點

最近忙碌工作的你們!是不是該好好趁假日犒賞自己!! 把新鮮檸檬和柳橙做成美味蛋糕,感覺相當的開胃呢? 這個配方跟外面大有不同的地方...

食材:全蛋、砂糖、檸檬汁、融化奶油、糖粉、低筋麵粉、檸檬皮 + 柳橙皮、柳橙汁、檸檬皮、柳橙皮

  • 7 說讚
「超簡單」手壓印章餅乾
「超簡單」手壓印章餅乾 Caitlin吃貨日記

食材:低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、鹽、雞蛋

  • 14 說讚
德式布丁塔
德式布丁塔 戴懿

食材:奶油、糖粉、奶油乳酪、鹽巴、細砂糖、全蛋、鮮奶、低筋麵粉、鮮奶油、高筋麵粉、蛋黃、香草粉、檸檬汁

  • 14 說讚
原味壓模餅乾
原味壓模餅乾 汀尼扣

基本上如果自己會使用糖霜,也可以在餅乾上畫畫做圖案哦!這次的食譜所調配的糖不多,所以吃起來也不會太甜,長輩們也可以接受的口味哦,吃起...

食材:綠山農場諾曼第無鹽發酵奶油、糖粉、蛋黃、鹽、水、低筋麵粉

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🍬不專業😆義式馬林糖/蛋白霜🍬
🍬不專業😆義式馬林糖/蛋白霜🍬 Candy

第一次吃到馬林糖,口感真的非常特別,外面很脆、內心卻柔軟,很適合搭配無糖茶或黑咖啡哦!😚

食材:糖、水、蛋白、糖粉、色粉

  • 8 說讚
粉碎哈尼球(2020,R203)
粉碎哈尼球(2020,R203) ccshcook

油炸粉色小麵團裹上一層香甜蜂蜜,疊成山丘的樣子,加上色彩鮮艷的水果和五顏六色的糖珠,馬上令人垂涎三尺

食材:中筋麵粉、細砂糖、白&黑巧克力、鹽巴、白糖珠、速發酵母粉、珍珠糖、冷奶油、糖粉、全蛋、蛋黃、蘭姆酒、檸檬、柳橙、粉紅色素、蜂蜜

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