31 道使用「(A)鹽」的食譜
聖誕樹餅乾
聖誕樹餅乾 桃小芬

曲奇餅乾擠成聖誕樹形狀,超鬆軟超好吃

食材:a糖粉、a無鹽奶油、a蛋黃、b低粉、b玉米粉、b抹茶粉、c可可粉

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牛奶棒棒
牛奶棒棒 二寶媽的小廚房

想用單純的材料 作出適合小孩的餅乾 。

食材:A無鹽奶油、B糖粉、C低粉、C玉米粉、D白美娜、E牛奶

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芋泥手撕吐司
芋泥手撕吐司 李媛婷

手做吐司,揉到有薄膜,之後2次的發酵做出來的吐司都有手撕的感覺~ 好吃又軟嫩喔~ 夏天避免發酵過頭,記得要使用冰牛奶

食材:A高筋麵粉、A低筋麵粉、A牛奶、A無鹽奶油、A速發發酵粉、B芋頭、A蛋、C蛋、A糖、C芝麻或杏仁片、A鹽

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芹菜葉🍃天婦羅
芹菜葉🍃天婦羅 沛緹

日本主婦精神~物盡其用 每次包完芹菜水餃就有好多葉子~ 做成天婦羅意外好吃😋⋯

食材:A)蛋黃、A)水、A)低筋麵粉、A)鹽、B)芹菜葉、C)炸油

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台南芋籤粿
台南芋籤粿 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

台南小吃的芋頭美食, 作法非常簡單.

食材:芋頭、細地瓜粉、a) 鹽、水、二砂糖、櫻花蝦、五香粉、韭菜末、胡椒粉、b) 胡椒粉、甜辣醬

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東販小食堂:雞肉花椰菜奶油濃湯
東販小食堂:雞肉花椰菜奶油濃湯 東販小食堂

濃郁的奶油濃湯總是擄獲著眾多大人小孩的心 豐富的配料及濃郁的口感是它最大的特色 同時也透過這樣的特色 不僅增加了飽腹感 也讓我們天冷...

食材:雞腿肉、花椰菜、西洋芹(小)、甜椒(黃)、A-奶油乳酪、A-牛奶、A-水、A-高湯顆粒、A-鹽、A-胡椒、奶油

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東販小食堂:奶油醬油韭菜蕈菇牛肉捲
東販小食堂:奶油醬油韭菜蕈菇牛肉捲 東販小食堂

透過牛肉、金針菇及韭菜搭配出來的爽脆口感 佐以低醣醬料─奶油醬油! 醣份約3克,熱量約264大卡的輕食肉類料理 能夠吃飽、滿足度又高...

食材:牛腿肉薄片、金針菇、韭菜、A-醬油、A-鹽、奶油、鹽、粗磨黑胡椒

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東販小食堂:美味減醣料理之蕈菇漢堡排
東販小食堂:美味減醣料理之蕈菇漢堡排 東販小食堂

透過蕃茄糊來降低醬汁中的醣分 同時選用金針菇增加口感及飽足感 減醣及生酮飲食蔚為流行的現在 就讓我們一同用美味的減醣料理 保持我們良...

食材:牛豬混合絞肉、金針菇、A-蛋液、A-鹽、A-胡椒、B-蕃茄糊、B-奶油、B-胡椒、B-鹽、沙拉油

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整顆蕃茄飯
整顆蕃茄飯 菲。Phyllis!

將整顆番茄、昆布、跟米一起煮熟,開鍋時拌一拌,就有酸甜香香滋味的米飯了!食慾大開呢~

食材:米、蕃茄、昆布、A. 油或奶油、A. 鹽、A. 黑胡椒

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巧克力雪球
巧克力雪球 艾莉新手人妻料理實驗室

這是一個材料種類非常少,作法也很簡單的小點心。 很適合情人節時送給不愛吃甜食的另一半

食材:a無鹽奶油、b糖粉(可調整這次改成15g)、c低筋麵粉、d無糖可可粉

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蒜香蒸排骨(家香豬)
蒜香蒸排骨(家香豬) 家香豬(中央畜牧場)

食材:家香豬-豬小排骨、辣椒、蒜仁、A-鹽、A-糖、A-太白粉、A-水、A-米酒、A-蠔油、B-香油

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洋蔥煎肉餅~蕃茄醬懶人料理
洋蔥煎肉餅~蕃茄醬懶人料理 Angela FJ

別說小朋友,連為人母的我也很愛番茄醬這味兒。 今天特地做了一盤有別於一般市售的漢堡肉餅, 除了口感香嫩鬆軟不說,我特別加了點薑末提鮮...

食材:豬絞肉、洋蔥末、A.鹽、蔥花、細砂糖、薑末、黑胡椒粉、米酒、太白粉、B.番茄醬

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蕃茄牛腱
蕃茄牛腱 annie

番茄與牛肉是最佳拍檔。牛腱煮到軟爛,洋蔥與番茄全都溶入湯汁中,非常的香醇可口,剩下的湯汁拌飯或拌麵都好吃得不得了。加些秋葵,更增營養。

食材:牛腱、洋蔥、蕃茄、秋葵、A:醬油、A:番茄醬、A:糖、A:酒、A:鹽、A:水

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卡士達小泡芙
卡士達小泡芙 潔西卡 ᴥ 玩烘焙

可愛的一口小泡芙,加上香草卡士達醬,放在冰箱冷藏後,冰冰涼涼又香甜的口感...忍不住一口又一口呢!

食材:蛋黃、砂糖、低筋麵粉、牛奶、香草莢、無鹽奶油、A. 無鹽奶油、A. 水、A. 鹽、全蛋(打散備用)

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格子餅乾
格子餅乾 Tina Wang

酥酥の餅乾, 不錯の小點心~

食材:蛋黃、A糖粉、B低筋麵粉(巧克力麵團、B糖粉、A低筋麵粉、B無糖可可粉、A鹽、B鹽、A無鹽奶油、B無鹽奶油

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焦糖乳酪布丁
焦糖乳酪布丁 annie

這和雞蛋布丁的作法一樣,只是食材中加多了奶油起司和煉乳,使得口感更為香醇濃郁.

食材:糖、蛋黃、A:牛奶、A:香草精、A:三花奶水、A:煉乳、A:鹽、奶油起司、蛋白

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狗狗動物餅乾
狗狗動物餅乾 李維陞

動物造型的甜餅乾, 牛奶口味. (可用其它粉料代替C奶粉, 如 可可粉, 甜菜根粉, 南瓜粉, 墨魚粉等食材做出各種天然色彩的餅乾 :d)

食材:A 糖粉、A 細砂糖、A 鹽、A 無鹽奶油、B 蛋、C 低筋麵粉、C 奶粉 (註: 可換可可粉)、D 奶水、E 巧克力豆

  • 45 說讚
台南芋粿
台南芋粿 annie

這道台南芋粿的作法和芋韱粿類似,只是除了享受芋頭的綿香鬆軟之外,還有肉燥的香味,雙重享受的口感,對喜愛芋頭料理的芋頭控們是不可錯過的美食。

食材:芋頭、地瓜粉、水、A:醬油、A:糖、A:五香粉、A:胡椒粉、A:鹽、B:絞肉、B:醬油、B:油葱酥

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