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[壓力鍋/電鍋/燉鍋]  年節必備滷牛腱
[壓力鍋/電鍋/燉鍋] 年節必備滷牛腱 Bistro Vi

食材:牛腱、白蘿蔔、香油/油、薑片、蔥段、冰糖/糖、水、醬油、鹽、米酒/紹興、滷包

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簡易酸辣湯
簡易酸辣湯 Bobo 👩‍🍳

食材:黑木耳、豆腐、鹽、金針菇、白胡椒、醬油、肉絲、白醋、紅蘿蔔、香油、太白粉、雞蛋

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摩洛哥Chermoula香草醬烤魚
摩洛哥Chermoula香草醬烤魚 KOKO好食光

食材:鱈魚片(其他白肉魚亦可)、芫荽(香菜)、扁葉巴西利、薄荷、大蒜、檸檬皮、檸檬汁、匈牙利紅椒粉、孜然粉、辣椒、番紅花(可不加)、鹽、橄欖油、黑胡椒

  • 2 說讚
酸辣蓮藕(蒸氣微波盒微波3分鐘)
酸辣蓮藕(蒸氣微波盒微波3分鐘) 廚房女漢子Rita's

食材:蓮藕、蒜頭、鹽、朝天椒、蔬果醋、蔥、棕櫚糖或二砂

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鰻魚牛油果反卷
鰻魚牛油果反卷 Kaso Kitchen

做玉子燒剩下的鰻魚,可以用來做鰻魚炒飯或者壽司,這次我做了鰻魚牛油果反卷,加上沙律醬和蟹籽,完全乎合我做菜的宗旨,好吃!簡單!美!❤...

食材:壽司米、醋、壽司飯、砂糖、鰻魚、鹽、牛油果、青瓜、紫菜、沙律醬、蟹籽

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沙茶芋頭鱸魚鍋
沙茶芋頭鱸魚鍋 Feng Lin

食材:鱸魚、芋頭、醬油露、高麗菜、蠔油、白花椰菜、鹽、綠花椰菜、洋蔥、蒜苗、鴻喜菇、雪白菇、金針菇、魚丸、鴨肉丸、蝦丸、沙茶、水、米酒

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田園南瓜雞湯
田園南瓜雞湯 朵朵美食帳本

食材:雞、南瓜、薑片、鹽、米酒

  • 4 說讚
原味蘿蔔糕(素)[電鍋版]
原味蘿蔔糕(素)[電鍋版] Feng Lin

蘿蔔糕又稱菜頭粿,有好彩頭之意,非常適合年節拜拜與品嚐,一般時令也很適合早餐或點心食用;做法簡單,用電鍋蒸熟更方便喔! 歡迎您來逛逛...

食材:蘿蔔(去皮後)、水、在來米粉、玉米粉或太白粉、鹽、白胡椒粉

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蒜香蘑菇白醬雞肉義大利麵
蒜香蘑菇白醬雞肉義大利麵 瑞秋媽媽

食材:切片蘑菇、切片蒜頭、義大利麵、奶油、蘑菇、鮮奶油、剩餘烤雞、帕瑪森乳酪粉、鹽、白胡椒粉

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時來運轉翡翠白玉芙蓉
時來運轉翡翠白玉芙蓉 SHANG

食材:中華嫩豆腐、食用水、菠菜、太白粉水、雞蛋、鹽

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匈牙利紅椒酸奶油燉雞佐麵疙瘩
匈牙利紅椒酸奶油燉雞佐麵疙瘩 TINGTING

紅椒燉雞(Paprikás Csirke) 是匈牙利的家常菜,我分享的是當地人的作法,非常簡單,不需要紅椒粉以外的香料。因為加入酸奶...

食材:洋蔥、蒜頭、麵粉、黃椒、蛋、番茄、水、雞腿、鹽、紅椒粉、酸奶油 (可用希臘優格代替)

  • 2 說讚
匈牙利式家常可麗餅 PALACSINTA
匈牙利式家常可麗餅 PALACSINTA TINGTING

食材:麵粉、雞蛋、牛奶、氣泡水、香草糖、鹽、油、巧克力醬、果醬

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草莓乳酪麵包
草莓乳酪麵包 Hsiuyun Tsai

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、自製的草莓果醬、砂糖、奶油乳酪、速發酵母、全蛋、牛奶、無鹽奶油、鹽

  • 7 說讚
蕃茄味噌豆腐煲
蕃茄味噌豆腐煲 鈞歐霸小廚房

食材:蕃茄、家常豆腐、柴魚、乾海帶芽、鹽、味噌

  • 2 說讚
早餐好朋友--蛋餅(麵糊版)
早餐好朋友--蛋餅(麵糊版) 陳佩瑩

食材:麵粉(低中高筋、全麥皆可)、水、起司、鹽、德國香腸、洋蔥、杏鮑菇、蛋、蘿蔔、香料(蔥、黑胡椒)、高麗菜

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玫瑰煙燻鮭魚軟法
玫瑰煙燻鮭魚軟法 娜拉黑白舞廚房⛱

食材:煙燻鮭魚、軟法、小番茄、紫洋蔥、鹽、糖、研磨義大利香料、明治奶油抹醬

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滋補湯品 <雞肉> 何首烏藥膳烏骨雞湯
滋補湯品 <雞肉> 何首烏藥膳烏骨雞湯 生活美學家Nancy (NC5)

最近天開始變冷了, 能夠喝上一碗溫暖身體的熱湯是何等幸福的一件事情, 當然假如可以順便補補身體那當然就最好啦! 何首烏藥膳雞湯, 屬...

食材:烏骨雞、市售何首烏中藥包、薑片、米酒、鹽、水

  • 4 說讚
西魯菜/肉
西魯菜/肉 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

我所知的西魯菜/肉是一道蘭陽的宴席料理,由來是早期廚師珍惜取得不易食材,將剩餘菜尾做成一道湯菜,至今轉化成一道宜蘭西魯肉經典宴客料理...

食材:大白菜、豆芽菜、里肌肉絲、金針菇、香油、雞蛋、木耳、鹽、統一綺麗健康油、香菇、素蠔油、蒜、白胡椒粉、魯筍絲、玉米粉、蝦米、烏醋、醬油、玉米粉水(勾芡)、水

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