4,555 道使用「(醬汁)紹興酒」的食譜
香辣芋頭乾鍋雞 (康寶自然鮮-嫩雞)
香辣芋頭乾鍋雞 (康寶自然鮮-嫩雞) 醺夜煮廚

中國火爐四川料理特色就是又香又辣,因為香辣的口味,更能在火熱的天氣,讓食欲大振阿。 近年台灣的夏天悶熱的程度應該不輸四川,實在需要...

食材:雞肉、芋頭、康寶自然鮮-嫩雞、大蒜、醬油、八角、薑、紹興酒、大紅袍花椒、辣椒、糖、乾辣椒、蠔油、蔥、孜然粉、香菜、白胡椒粉、白芝麻、陴縣辣豆瓣醬

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檸檬香皇宮菜
檸檬香皇宮菜 sumi

青菜配檸檬香也不錯.用蝦醬就變成南洋風味. 加檸檬葉更香溫和皇宮菜土味. 清爽好開胃啊~. *為了保留翠綠感,食用直前淋檸檬汁. ...

食材:皇宮菜、薑絲、檸檬葉、酒、味霖、蝦醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯、檸檬汁

日式鹽味唐揚
日式鹽味唐揚 m66660000

食材:雞胸肉丁、醬油、酒、太白粉、味霖、片栗粉、鹽、糖、香油

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老滷汁滷大腸🥘黑白切 五更腸旺👍
老滷汁滷大腸🥘黑白切 五更腸旺👍 蜜兒愛料理🍜

滷大腸常是遠近馳名的老店壓箱寶的招牌小菜,老滷汁滷香滲透入味的滷大腸真的是很誘人,滷上一鍋,下碗麵當黑白切配,或是燉個五更腸旺,樣樣...

食材:豬大腸、老滷汁(請參考滷肉篇)、滷味香料包、青蔥、薑、蒜頭、蠔油、醬油、冰糖、紹興酒、熱開水、八角、五香粉、花椒

  • 21 說讚
蕃茄牛肋條🍅
蕃茄牛肋條🍅 阿婆廚房。張氏小廚娘

食材:牛助條、蕃茄、洋蔥、薑、乾葱、蒜、茄汁、紹興酒、老抽、鹽、冰粒

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魚香茄子煲🍆
魚香茄子煲🍆 阿婆廚房。張氏小廚娘

食材:梅香咸魚、茄子、豬肉碎、魚露、蠔油、XO醬、鹽、紹興酒、薑、乾葱、蒜

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日式味噌烤茄子
日式味噌烤茄子 sumi

食材:日本茄子直徑5公分*15公分長、薑絲、辣椒粉、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

  • 2 說讚
港式蜜汁叉燒
港式蜜汁叉燒 長毛職場小筆記

味道不輸外面港式餐廳的蜜汁叉燒 食材容易取得作法簡單不複雜 在家用烤箱就能完成

食材:豬梅花、蜂蜜、烤肉醬、蠔油、紹興酒、番茄醬、蒜泥、鮮味精

  • 10 說讚
醬爆肉末炒四季豆
醬爆肉末炒四季豆 鄭燦華

肉末煸香添加蠔油炒均勻上色後再和四季豆丁一起翻炒,加上一瓶蓋紹興酒提味,讓四季豆吃起來來更脆口和香甜,也不膩口。

食材:四季豆、豬絞肉、蒜頭、薑片、蔥、紅辣椒、香菇素蠔油、二砂糖、紹興酒、雞粉

  • 13 說讚
醉雞腿肉
醉雞腿肉 愛炒阿傑

充滿紹興酒的香味,肉又不會太柴,還有點胡椒味,夏天挺開胃的。

食材:雞腿肉、枸杞、紅棗、鹽、白胡椒、紹興酒

  • 8 說讚
豆腐鬆(微波爐版)
豆腐鬆(微波爐版) m66660000

食材:豆腐、酒、味霖、醬油、糖、麻油、蔥花

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麻香腐皮豬
麻香腐皮豬 米丈

花椒香麻,酥脆豆皮搭配軟嫩豬肉塊。

食材:炸豆皮、豬肉丁、麻婆豆腐醬、紹興酒、水

  • 2 說讚
雙茄醬
雙茄醬 sumi

茄子與蕃茄好搭~.配醬油多提蕃茄鮮甜味. 當作菜拌麵醬料些可.清涼適合炎熱夏天食用啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook...

食材:茄子、蕃茄、蒜碎、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

  • 2 說讚
蒜苗豆干炒五花肉
蒜苗豆干炒五花肉 小翰爸

食材:五花肉、豆干、蒜苗、辣椒、醬油、米酒、砂糖、白胡椒粉、紹興酒、水、油、鮮味炒手

  • 56 說讚
炒蝦
炒蝦 fors

食材:康寶 自然鮮 香菇風味調味料、薑、酒、鹽、蝦子

醋香紅椒雌株
醋香紅椒雌株 sumi

雌株不只是涼拌.煮熟多去海澀味,亦微軟口感也不錯. 配白米醋,鮮香足夠清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook...

食材:雌株乾、紅椒、薑絲、酒、味霖、白米醋、醬油、昆布柴魚高湯

茄汁雞腿豆腐
茄汁雞腿豆腐 愛麗絲DIY(=^_^=)

「康寶 - 自然鮮 嫩雞風味調味料」,無添加人工味精,自然就是最好的調味。嚴選多種源自天然素材:優質雞肉成分、蔬菜與辛香料等,炒菜煮...

食材:雞腿肉、蛋豆腐、洋蔥、康寶 -自然鮮嫩雞風味調味料、蔥花、番茄醬、糖、酒

  • 13 說讚
海蜇手撕雞
海蜇手撕雞 姥姥廚房

這道菜肉質緊實,鮮香十足,雞肉製作的一點都不柴,是簡單家常的涼拌菜。

食材:雞胸肉、既食海蜇、鹽、青瓜、紹興酒、蒜蓉、紅蘿蔔、醬油、魚露、糖、麻油、意大利醋、蒸雞水

  • 10 說讚

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