91 道使用「黑木耳養生露」的食譜
黑木耳番茄玉米飯.柯媽媽の植物燕窩
黑木耳番茄玉米飯.柯媽媽の植物燕窩 Komama

受到食安風暴影響,好多民眾開始自己動手煮飯,網路上也流傳著一種「整顆番茄飯」,今天我們也忍不住動手料理一下,為與它人有所區隔,並增添...

食材:生米、黑木耳養生露、水、牛番茄、玉米粒、九層塔、橄欖油、黑胡椒、鹽巴

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黑木耳黃瓜蘋果汁.柯媽媽の植物燕窩
黑木耳黃瓜蘋果汁.柯媽媽の植物燕窩 Komama

食材:黑木耳養生露、蘋果、檸檬汁、小黃瓜

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黑木耳甜菜根蔬果汁.柯媽媽の植物燕窩
黑木耳甜菜根蔬果汁.柯媽媽の植物燕窩 Komama

常遇到一些朋友不知道該如何料理甜菜根,但只要能夠掌握鮮艷的「紅」色澤與淡淡的「甜」味這二項特質,就能恣意享受甜菜跟最純粹的鮮甜滋味。...

食材:黑木耳養生露、甜菜根、蘋果、檸檬汁

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黑木耳香蕉牛奶.柯媽媽の植物燕窩
黑木耳香蕉牛奶.柯媽媽の植物燕窩 Komama

食材:黑木耳養生露、鮮奶、香蕉

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黑木耳蒲瓜貢丸湯.柯媽媽の植物燕窩
黑木耳蒲瓜貢丸湯.柯媽媽の植物燕窩 Komama

蒲瓜能消暑,在炎熱炙燒的七月天裡,剛脆就拿來與黑木耳養生露與香菇貢丸一起燉煮成湯品,整個料理過程也不用高明烹調技巧與昂貴設備,只要一...

食材:蒲瓜、香菇貢丸、黑木耳養生露、水、鹽巴

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黑木耳奶香南瓜汁.柯媽媽の植物燕窩
黑木耳奶香南瓜汁.柯媽媽の植物燕窩 Komama

南瓜這麼營養豐富,這次乾脆連南瓜皮也不要浪費,只要事先將南瓜蒸熟後,就能與黑木耳養生露及鮮乳一起打成「黑木耳奶香南瓜汁」。不需要另外...

食材:南瓜、鮮奶、黑木耳養生露

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黑木耳仙草奶凍.柯媽媽の植物燕窩
黑木耳仙草奶凍.柯媽媽の植物燕窩 Komama

這道「黑木耳仙草奶凍」,主要藉由軟Q滑嫩的仙草凍,搭配鮮奶的醇香與黑木耳養生露的滑稠,製作出一道美味沁涼又營養豐富的消暑小點,每一口...

食材:仙草凍、鮮奶、黑木耳養生露

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黑木耳芒果薄荷冷湯.柯媽媽の植物燕窩
黑木耳芒果薄荷冷湯.柯媽媽の植物燕窩 Komama

食材:芒果、薄荷葉、黑木耳養生露、鮮奶、冰火汽泡酒(檸檬)、橄欖油、鹽、胡椒

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黑木耳西瓜汁.柯媽媽の植物燕窩
黑木耳西瓜汁.柯媽媽の植物燕窩 Komama

西瓜,又叫水瓜、寒瓜、夏瓜,堪稱瓜中之王,屬弱鹼性食物,因是在漢代從西域引入,故稱為西瓜,除不含脂肪和膽固醇外,幾乎含有人體所需的各...

食材:黑木耳養生露、西瓜

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黑木耳薑汁撞奶.柯媽媽の植物燕窩
黑木耳薑汁撞奶.柯媽媽の植物燕窩 Komama

薑汁撞奶是傳統的中式甜品,只需要把鮮奶煮熱後,撞入薑汁中即成,但成功率不一定保證百份百,撞得正確,就可以吃到嫩滑的甜品,倘若不成功,...

食材:鮮奶、老薑、黑木耳養生露、糖

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黑木耳芒果蘇打.柯媽媽の植物燕窩
黑木耳芒果蘇打.柯媽媽の植物燕窩 Komama

食材:黑木耳養生露、芒果、C.C.Lemon

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奇亞籽黑木耳露.柯媽媽の植物燕窩
奇亞籽黑木耳露.柯媽媽の植物燕窩 Komama

由於經浸泡後的奇亞籽,不論是嚐起來與看起來都有點像是山粉圓,因此「奇亞籽黑木耳露」整體的飲用口感,除咕溜、順口與滑稠之外,還略帶有些...

食材:黑木耳養生露、奇亞籽、水

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黑木耳芋頭甜湯(黑芋戀).柯媽媽の植物燕窩
黑木耳芋頭甜湯(黑芋戀).柯媽媽の植物燕窩 Komama

芋頭所含的膳食纖維含量約為米飯的四倍,可歸類為澱粉類的蔬菜,並擁有蛋白質、鉀、鐵、鈣、磷與維生素等營養元素,不僅可料理成甜湯享用,更...

食材:黑木耳養生露、芋頭、煉乳

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黑木耳土魠魚湯.柯媽媽の植物燕窩
黑木耳土魠魚湯.柯媽媽の植物燕窩 Komama

一般料理土魠魚的方式,不外乎採用乾煎、紅燒或酥炸等烹調手法,而今天分享的「黑木耳土魠魚湯」,單純以黑木耳養生露為湯底,藉由米酒、鹽巴...

食材:黑木耳養生露、水、土魠魚片、青蔥、薑絲、鹽巴、胡椒粉、米酒

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黑木耳洋蔥蒸蛋.柯媽媽の植物燕窩
黑木耳洋蔥蒸蛋.柯媽媽の植物燕窩 Komama

少部分的朋友卻因為怕洋蔥的嗆鼻味,而不愛吃洋蔥,但其實只要烹調得宜,也能將洋蔥料理成一道佳餚。如同這次我們將洋蔥當容器,填入黑木耳養...

食材:洋蔥、鴨蛋、黑木耳養生露、雞湯、香菜、鹽巴

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黑木耳青木瓜燉雞湯.柯媽媽の植物燕窩
黑木耳青木瓜燉雞湯.柯媽媽の植物燕窩 Komama

前陣子收到朋友送來的青木瓜,本想拿來燉排骨,但剛好又看到雞腿肉在特價,在「省」字念頭的呼喊下,便轉而變成青木瓜燉雞湯,並以黑木耳養生...

食材:黑木耳養生露、青木瓜、雞腿塊、水、米酒、鹽巴、老薑

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黑木耳青木瓜雞湯粥.柯媽媽の植物燕窩
黑木耳青木瓜雞湯粥.柯媽媽の植物燕窩 Komama

最近我們幸運地收到由巧活食品提供試食的原味雞湯,當下第一個想法就是拿來煮粥,此外為了增加粥品的豐富性與營養素,先以黑木耳養生露取來水...

食材:生米、原味雞高湯、黑木耳養生露、青木瓜、豆棗、雞蛋、鹽巴

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黑木耳紅麴菜飯.柯媽媽の植物燕窩
黑木耳紅麴菜飯.柯媽媽の植物燕窩 Komama

一般菜飯可分成生米或熟飯兩種煮法,而這次則採用與生米一起燜煮的作法,拿黑木耳養生露來取代水,將生米與高麗菜、紅蘿蔔等青菜一同放入電鍋...

食材:生米、高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳養生露、水、蔥花、姐妹紅潤釀、鹽巴、胡椒粉

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