244 道使用「麻辣醬」的食譜
台式炒麵(微辣)
台式炒麵(微辣) 二廚紀錄

食材:白麵條、高麗菜、紅蔥頭醬、香菇、泡香菇的水、木耳、麻辣醬、紅蘿蔔、芝麻油、梅花豬肉絲、黑胡椒、蛋、蔥白、蔥綠

  • 5 說讚
麻辣沙茶滷米血
麻辣沙茶滷米血 安綺小姐

食材:米血、蒜頭、醬油、辣椒、蠔油、柴魚片、麻辣鍋醬、茶包、沙茶醬、冰糖、開水(米量杯)、蜂蜜(可不加)

  • 10 說讚
麻辣鴨血鍋底 成功率100%
麻辣鴨血鍋底 成功率100% Erica Cheng

食材:鴨血、板豆腐、大蒜、菇類蔬菜等、蔥、玉米筍、醬油、泡麵、辣椒、蒜苗、乾辣椒、天香麻辣醬

  • 40 說讚
香麻芹菜豆干
香麻芹菜豆干 Lisa Huang

芹菜用於涼拌、熱炒都適合,脆甜的芹菜以麻辣醬調味,也很對味。

食材:芹菜、豆干、蒜頭、麻辣醬、醬油、砂糖

  • 9 說讚
簡易版麻辣雞煲
簡易版麻辣雞煲 餓class

超好吃的麻辣麻辣的 全部食材都可以在全聯買喔 綜合不少版本~ 可以參考看看喔! 我還配了白飯吃(´-ω-`) 香港人覺得滿像香港吃雞...

食材:雞腿肉、油皮、蠔油、寬粉(個人喜好)、醬油、薑、白胡椒粉、香菜、雞粉、寧記麻辣鍋醬、太白粉、紫洋蔥、花椒粉

  • 7 說讚
麻辣鴨血
麻辣鴨血 三寶媽的懶人廚房

又香又麻又辣,軟嫩滑順的鴨血,連三寶們也無法抗拒,寧可一口鴨血一口水,也一定要吃😁 為了配合三寶,這個做法算是小辣微麻而已,解嘴饞又...

食材:絞肉、薑片、麻辣醬、蒜頭、辣豆瓣醬、鴨血、濃縮高湯塊、八角、鮮味炒手(雞粉)

  • 13 說讚
烏龍米血 - 麻辣口味
烏龍米血 - 麻辣口味 廖尹嬋

每次到台中的春水堂, 必點一道開胃菜-烏龍米血, 配著冰涼的珍奶,吃著麻辣口感的米血, 真的超級享受的啦!! 剛好看到網友分享, 趁...

食材:米血、開水、油、蒜頭、沙茶醬、辣椒、麻辣醬、油膏、醬油、蠔油、蜂蜜、糖、烏龍茶葉、柴魚片

  • 26 說讚
【中式料理】麻婆炒麵
【中式料理】麻婆炒麵 薇諾妮卡

有點懶?只想煮一道料理就餵飽全家嗎?麻婆炒麵是個不錯的選擇哦~

食材:絞肉、青江菜、寬版麵、蒜頭、豆瓣醬、麻辣醬、砂糖、水、醬油

  • 15 說讚
  • 1 跟著做
偷吃步的麻婆豆腐
偷吃步的麻婆豆腐 雯。輕鬆料理好味道

善用市售調好的麻辣醬就可以快速簡易煮出美味的麻婆豆腐

食材:盒裝豆腐、豬絞肉細末(全聯)、愛之味麻辣鍋醬、蔥花、醬油、蒜末、味醂

  • 52 說讚
  • 1 跟著做
麻辣皮蛋豆腐
麻辣皮蛋豆腐 芷榆

非常下飯的一道菜 重點是很簡單!

食材:豆腐、絞肉、蔥花、皮蛋、薑末、鹽、蒜末、糖、麻辣醬

  • 6 說讚
豬肉片炒菜脯
豬肉片炒菜脯 懂吃懂食

很下飯的一道菜 歡迎來我的FB逛逛 https://www.facebook.com/enjoyeat.organic

食材:菜脯、蒜苗、豬肉片、毓秀大紅袍麻辣醬

  • 7 說讚
【中式料理】超下飯麻婆豆腐
【中式料理】超下飯麻婆豆腐 薇諾妮卡

原來一點都不難的麻婆豆腐

食材:絞肉、傳統豆腐、辣豆瓣醬、麻辣醬、蒜頭、青蔥、醬油、水、砂糖、太白粉

  • 310 說讚
  • 3 跟著做
麻辣豆腐
麻辣豆腐 廚房女漢子Rita's

超下飯的家常菜,食材簡單、容易烹煮,加上自制的麻辣醬,讓這道菜麻辣香濃,帶便當也很適合喔~ 麻辣醬食譜👇🏻👇🏻👇🏻 https://...

食材:傳統嫩豆腐、絞肉、黑胡椒粉、蒜頭、自制麻辣醬、辣椒、辣豆瓣醬、蔥、醬油、棕櫚糖或二砂、太白粉或玉米粉

  • 57 說讚
  • 1 跟著做
麻辣炒冬粉
麻辣炒冬粉 廚房女漢子Rita's

食材:冬粉、里肌肉、醬油、高麗菜、黑胡椒粉、自制麻辣醬、洋蔥、香油、蔥、玉米粉或太白粉、棕櫚糖或二砂、紅蘿蔔、鹽、辣椒、水

  • 90 說讚
  • 2 跟著做
偽麻婆豆腐
偽麻婆豆腐 Mimi Chou

媽媽變化的料理之一 微辣的口感!!

食材:板豆腐、番茄、洋蔥、廣達香肉醬、蕃茄醬、蠔油、辣椒醬、麻辣醬、冰糖、水、太白粉水(勾芡用)

  • 8 說讚
麻辣雞煲
麻辣雞煲 波堤加加

食材:蔥段、鮮香菇、香菜、大蔥、洋蔥、青紅椒、嫩薑、蒜頭、朝天椒、芹菜絲、雞粉、油、花雕酒、砂糖、麻辣醬、醬油、太白粉、柱侯醬、鹽、老抽、雞肉(切塊)

  • 22 說讚
麻辣醬海鮮義大利麵☆一鍋到底☆
麻辣醬海鮮義大利麵☆一鍋到底☆ 二廚紀錄

使用方便的管狀蒜泥、麻辣醬~

食材:義大利 寬扁麵、冷凍帶尾蝦仁、橄欖油、蛤蜊、蒜、櫛瓜、麻辣醬、甜羅勒、研磨鹽、水300、帕瑪森起司(可省略)

  • 5 說讚
麻辣西蘭花炒小卷
麻辣西蘭花炒小卷 雯。輕鬆料理好味道

快速下飯的好料理,追蹤我的朋友一定會發現我的料理秉持著做法簡單,保留食物原型的一貫方式在烹調, 這樣的料理方式既能吃出食物的營養又不...

食材:小卷、綠色花椰菜、鹽巴、麻辣醬、味醂、蒜頭

  • 51 說讚

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