5 道使用「麻油1」的食譜
【豆醬蒸排骨】
【豆醬蒸排骨】 ANN KOK

豆醬蒸排骨是一般家庭式的,簡單下飯菜餚。。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/page...

食材:排骨【洗淨剁塊】、幼滑豆醬、薑絲、豆鼓洗淨壓扁15-25粒、素食蠔油、麻油1、食水、白砂糖半、鹽巴、辣椒乾【切段】、玉米粉

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懶人版【鹵雞腿】
懶人版【鹵雞腿】 ANN KOK

把全部材料加入,半小時后懶人版鹵雞腿。。美味登場^^ 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com...

食材:雞全腿、材料、辣椒乾、熟蛋【去殼多少粒都可以】、蒜米【連皮】、小蔥【去皮】、食水、素食蠔油、麻油1小匙、淡醬油、黑醬油、芡粉、玉米粉

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南乳炸雞件
南乳炸雞件 K For Kitchen

www.facebook.com/kaysprivatekitchen 這道南乳炸雞件,用的是又滑又嫩的雞腿肉,去皮之後則更是健康!...

食材:雞腿肉1隻、炸漿:鷹粟粉1小匙 低筋麵粉1湯匙 炸粉5湯匙 水適量、醃料:麻油1湯匙 南乳1-2茶匙 胡椒粉適量 雞蛋1隻 糖1茶匙

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♥ ♥剝皮椒蒸鱈魚♥ ♥ <紙包魚9>
♥ ♥剝皮椒蒸鱈魚♥ ♥ <紙包魚9> 貪吃橘

剝皮辣椒是個人偏愛的醬菜,轉化過的辣椒氣味並帶有豐富的層次。順口的隱形辣度和類似醬瓜的香甜,一點點的小脆,好個矛盾糾結的老傢伙啊!

食材:食材︰鱈魚1塊、食材︰剝皮辣椒、食材︰蔥、食材︰薑、調味料︰鹽、調味料︰米酒、調味料︰醃辣椒汁、調味料︰麻油1小匙

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上湯雞肉拉麵 《 省時營養餐 》
上湯雞肉拉麵 《 省時營養餐 》 Rice Bowl Tales

今次弄這個是濃一點的湯底,仍是我一貫即煲即煮的作風。我很欣賞認真的麵店熬的各式上湯,那多層次的美味是不能用現成三滾兩滾快湯取代的。 ...

食材:幼條乾拉麵、無皮雞胸肉、鮮磨海鹽黑椒、菜精湯:好質素的有機菜精照包裝指示用3pint滾水拌勻備用、醬汁材料:生抽1湯匙,蠔油1湯匙,麻油1茶匙,蜜糖11/2湯匙,魚露1湯匙,蒜蓉豆瓣醬1湯匙、湯料:紅洋蔥半隻切幼絲;薑1小塊刨碎;紅辣椒一小條切粒先留下一些等回作裝飾,餘下的切幼粒;蔥頭4粒切小幼絲蒜頭4粒拍扁剁蓉。

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