5 道使用「麵茶」的食譜
黑芝麻麵茶包子
黑芝麻麵茶包子 Sue Liu

將自己炒製的香濃麵茶粉,揉入內餡,包入芝麻麵團內,就是一份可口的營養早餐。

食材:麵茶粉、奶油、中筋麵粉、砂糖、芝麻粉、白芝麻、奶粉、糖、速發酵母、水、鹽

  • 12 說讚
麵茶 鮮奶
麵茶 鮮奶 陳俊霖

加牛奶更滑順

食材:麵茶、鮮奶、熱水

  • 10 說讚
麵茶吐司抹醬~奇妙美味
麵茶吐司抹醬~奇妙美味 Carol Cho

韓國的刈冰都會加上類似麵茶的粉狀物 吃起來不但沒有違和感 反而還意外的吻合 於是就嘗試著把麵茶弄成抹醬塗在吐司上 竟然是意外的美味 ...

食材:麵茶、煉乳、水或美式咖啡、花生粉或芝麻粉(可省略)

  • 57 說讚
麵茶鬆餅 - RAW的創意料理
麵茶鬆餅 - RAW的創意料理 男人廚房1+1

日前參加了天下雜誌的『共享世代。我們的時代』計畫,我很幸運的獲選並到新加坡跟著Chef Andre(江振誠主廚)學習,過程中Chef...

食材:麵茶粉、雞蛋、豆漿、花生粉、冰淇淋、香菜

  • 299 說讚
  • 1 跟著做
堅果夾心海苔佐麵茶(元本山海苔)
堅果夾心海苔佐麵茶(元本山海苔) 花媽甜心派

越是簡單越美味~利用營養豐富的堅果莢心海苔沾上古早味的麵茶就是一份好吃又有飽足感的點心囉!!吃的到復古的懷念滋味喔

食材:麵茶粉、溫開水、堅果海苔

  • 8 說讚

搜尋滿意度調查

此次搜尋結果是否符合您的需求呢?

麵茶

麵茶是用一個大口的淺碗,裝上糜子面做的濃粥,表面撒上厚厚的一層芝麻、麻醬、椒鹽等佐料,食用時用勺將粥和作料一起喝,味道鹹香,是一種北京和天津非常有特色的小吃。過去多用糜子面,現在則多以棒子麵(玉米面)、小米面製作。 食用時,不用勺,而應端起碗,沿碗口轉圈飲用。但現在一般店面所賣之麵茶,皆難以做到,故一般也配有勺。形狀與麵茶類似的小吃還有油茶(又稱炒麵、茶湯)。油茶在中國食用的地域更廣,但它不是鹹的,而是甜的。

資料來源:維基百科