330 道使用「麵粉(過篩)」的食譜
摩卡巧克力蛋糕
摩卡巧克力蛋糕 雙胞胎留學去!
在咖啡海綿蛋糕外層裹上了一層巧克力淋醬,馬上就變身成一道華麗的甜點。苦澀的咖啡蛋糕配上甜蜜的牛奶巧克力,完全寫照了我們的博士生涯。...

食材:即溶咖啡粉、熱水、牛奶巧克力、牛奶、熱牛奶、蜂蜜、植物油、雞蛋(室溫)、糖、中筋麵粉 (過篩)、玉米粉 (過篩)

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黃金起司火腿蛋糕
黃金起司火腿蛋糕 愛音兒
火腿的鹹香、蛋糕的甜,不喜甜的人很適合喔~ 黃金起司火腿蛋糕( 6吋x1 ) Youtube影片教學:https://yout...

食材:植物油、牛奶、冰蛋白、低筋麵粉(過篩)、細砂糖、起司片、鹽巴、鮮奶油、蛋黃、火腿片

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檸檬亞麻仁籽餅乾
檸檬亞麻仁籽餅乾 雙胞胎留學去!
去年做過【橙香亞麻仁籽餅乾】,這次試做檸檬口味。 檸檬皮屑散發出來的的清香,搭配脆脆的亞麻仁籽,口感豐富又好吃~

食材:奶油(軟化)、糖、檸檬皮屑、中筋麵粉(過篩)、玉米粉(過篩)、檸檬汁、牛奶、亞麻仁籽

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DIY 氣炸鍋杯子蛋糕食譜
DIY 氣炸鍋杯子蛋糕食譜 Berry Chiang
這週末終於有時間在家搞搞烘培,我們家一直滿喜歡吃杯子蛋糕的,決定也來跟孩子們一起試做看看 上網翻翻食譜後,發現做法其實不難,而且用...

食材:低筋麵粉(要過篩)、糖、綠山農場 諾曼第動物性鮮奶油、無鹽奶油、雞蛋

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巧克力戚風蛋糕
巧克力戚風蛋糕 愛音兒
簡易、普遍常溫型巧克力戚風蛋糕 PS:若要巧克力味夠濃、厚可於蛋黃後,再加入融化後的苦甜巧克力40g拌勻 (巧克力融化方式:可選...

食材:植物油、牛奶、低筋麵粉(過篩)、可可粉(過篩)、蛋黃、冰蛋白、細砂糖(分三次加入)、檸檬汁或塔塔粉

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濕潤鹹香肉鬆蛋糕捲
濕潤鹹香肉鬆蛋糕捲 愛音兒
極度鬆軟、濕潤,美乃滋的甜、肉鬆的鹹.讓不愛吃太甜的人 都能愛上它~ 烤盤大小為(35.5x26烤盤) x 1 youtube...

食材:植物油、牛奶、冰蛋白、低筋麵粉(過篩)、細砂糖(分三次加入)、肉鬆(量可以自行調整)、鹽、檸檬汁、蔥花(量可以自行調整)、沙拉醬、蛋黃、肉鬆

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香蕉牛奶迷你海綿蛋糕
香蕉牛奶迷你海綿蛋糕 陳嘉琪
用孩子喝的香蕉牛奶來做的海綿蛋糕,全蛋打發版本。

食材:全蛋、細砂糖、低筋麵粉(過篩)、沙拉油、香蕉牛奶(調味保久奶)

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迷你輕乳酪蛋糕
迷你輕乳酪蛋糕 雙胞胎留學去!
好吃的輕乳酪蛋糕要利用低溫長時間烘烤。做成小尺寸的蛋糕,可以縮短烤的時間,只要30分鐘就能出爐。小小的輕乳酪蛋糕長得很像厚燒鬆餅,...

食材:牛奶、起司片、蛋白、糖、白醋、蜂蜜、香草精、中筋麵粉 (過篩)、玉米粉(過篩)、蛋黃

  • 21 說讚
巴斯克乳酪蛋糕
巴斯克乳酪蛋糕 Tin
源自於西班牙的巴斯克焦香乳酪蛋糕 綿密的口感鬆軟、濕潤又不甜膩 特色是「焦」「塌」「裂」~ 我不喜歡原版的黑嚕嚕外貌 喜歡這樣剛...

食材:奶油乳酪(回溫)、糖、雞蛋(常溫)、鮮奶油、低筋麵粉(過篩)

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  • 1 跟著做
奇異果奶凍蛋糕捲
奇異果奶凍蛋糕捲 雙胞胎留學去!
花一點心思於蛋糕體的表面做點裝飾,就能讓蛋糕捲看起來更雅致、更有質感。淡淡的抹茶蛋糕搭配冰涼的香草奶凍和綠色奇異果,清爽不甜膩~

食材:蛋黃、糖、冰蛋白、植物油、白醋、香草莢、牛奶、中筋麵粉 (過篩)、玉米粉 (過篩)、泡打粉 (可省略)、抹茶粉 (過篩)、奇異果(切小丁)

  • 11 說讚
黑芝麻醬將將將蛋糕
黑芝麻醬將將將蛋糕 不專業小廚
將將將將~蛋糕出爐囉! 這款蛋糕口感像海綿蛋糕,內部柔軟濕潤,具有濃郁的黑芝麻味,而且步驟很簡單,適合初學者動手做做看哦! 總熱量...

食材:蛋黃、純黑芝麻醬、蛋白、純黑芝麻粉、赤藻糖醇、蜂蜜、鮮奶、低筋麵粉(過篩)

  • 16 說讚
超簡單零失敗 巴斯克乳酪蛋糕(8種口味)
超簡單零失敗 巴斯克乳酪蛋糕(8種口味) Julie亂亂煮
簡單入門的乳酪蛋糕。所有的材料都攪拌均勻,放入烤箱即完成。掌握基本材料後,可依個人喜好變化口味^_^

食材:奶油乳酪、白砂糖、桑椹果醬、蛋、檸檬皮、把白砂糖換成黑糖、動物性鮮奶油、鮮奶油換優格、低筋麵粉(過篩)、紅茶或伯爵茶、檸檬汁、無糖可可粉(過篩)、抹茶粉(過篩)、煮好的紅豆粒、白味增

  • 31 說讚
  • 1 跟著做
蔥麵包(小烤箱)
蔥麵包(小烤箱) LuiSa ALonso

食材:高筋麵粉(過篩)、低筋麵粉(過篩)、蔥(已切段)、蛋、鹽、油、糖、鮮奶、胡椒粉、速發酵母、無鹽奶油

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肉鬆蛋糕捲
肉鬆蛋糕捲 Becky Chen
新買了FUJACOOK 即時鍋,開箱先來做之前很想買小V來做的肉鬆蛋糕捲,另外再蒸水煮蛋,倒杯鮮奶、配上水果,就是很棒的早餐囉。

食材:雞蛋、牛奶、桂冠沙拉、葵花油、肉鬆、低筋麵粉(先過篩)、糖

  • 9 說讚
花生空心糖餅
花生空心糖餅 長毛職場小筆記
甜滋滋的空心糖餅 中式麵點的基本款 麵皮薄脆香 微甜帶一點花生味

食材:中筋麵粉(過篩)、溫水、花生粉、沙拉油、糖粉、鹽巴、玉米粉、蜂蜜、白芝麻

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兒時回憶-小元寶
兒時回憶-小元寶 長毛職場小筆記
小時候媽媽偶爾去傳統市場會順手買給我吃 長大後已經很少看到或者賣的很貴 在收集各方作法後擷取各師父的優點 組合成自己喜歡的食譜 糖...

食材:蛋黃、牛奶、蛋、低筋麵粉(過篩)、糖、香草精(可省略)

  • 23 說讚
免奶油檸檬磅蛋糕 【只要攪一攪】
免奶油檸檬磅蛋糕 【只要攪一攪】 雙胞胎留學去!
只要簡單攪一攪,好吃的檸檬磅蛋糕就做好了! 這款蛋糕不用奶油,吃了沒有負擔。添加了檸檬汁和兩顆的檸檬皮屑,香氣十足哦~

食材:蛋、楓糖、糖、葡萄籽油、鹽、糖粉(過篩)、牛奶、檸檬皮屑、檸檬汁、自發性麵粉 (過篩)、玉米粉 (過篩)、泡打粉 (過篩)

  • 35 說讚
蜂蜜棉花蛋糕
蜂蜜棉花蛋糕 三寶媽の阮兜灶咖

食材:蛋黃、麥盧卡蜂蜜、蛋白(先凍過)、橄欖油、細砂糖、粉紅色食用色素、牛奶、可可粉、全蛋、玉米粉(過篩)、低筋麵粉(過篩)

  • 13 說讚