1,323 道使用「麥粉」的食譜
玉米培根起司手撕餐包
玉米培根起司手撕餐包 牛頭牌 家的美味

牛頭牌金色蔬菜玉米粒 1.選用美國原裝進口非基因改造優質玉米粒,皮薄軟嫩,鮮甜多汁。 2.真空封罐,保有玉米原味與鮮甜,開罐可即食。...

食材:高筋麵粉、全麥麵粉、鹽、速發酵母粉、細砂糖、溫水、橄欖油、餡料-牛頭牌金色蔬菜玉米粒、餡料-培根、餡料-乳酪絲、餡料-奶油

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可可燕麥蛋糕
可可燕麥蛋糕 Amber 的烘焙日記

來自IG:mmm_diet_160,為了消耗燕麥片而做,不過最近身體不好,剛好很適合,吃起來濃濃的香蕉味,後面才是淡淡的可可味,是滿...

食材:燕麥(粉狀)、泡打粉、可可粉、香蕉(大)、雞蛋、二砂糖

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韓式炸雞
韓式炸雞 小磨坊

韓式炸雞用醃料醃漬,去除腥味,使肉質軟嫩,在醃料中加入泡菜辣椒粉、印度咖哩粉,增添雞肉風味。利用脆皮鱗片炸雞粉和杜然小麥粉創造炸雞顆...

食材:翅小腿、炸油、小磨坊嫩肉醃漬粉、小磨坊泡菜辣椒粉、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、小磨坊印度咖哩粉、小磨坊香蒜粒、小磨坊辣炒肉片醬、杜蘭小麥粉、小磨坊日式照燒醬、香菜、牛奶、花生碎、細砂糖、小磨坊泰式甜辣醬、檸檬、蒜末、蘋果泥、白芝麻、米酒、蜂蜜、薑末、韓式辣椒醬、醬油、水

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義式炸海鮮搭黑蒜美奶滋
義式炸海鮮搭黑蒜美奶滋 小磨坊

義式炸物的外皮會帶顆粒口感,但與台式不同的是,義式炸物搭配當地食材選用杜蘭小麥粉。我們選用蛋白掛霜炸法,將海鮮沾附蛋白之後再沾附脆皮...

食材:透抽、鮮蝦、黑蒜、北海道帆立貝、日式沙拉醬、小磨坊玫瑰鹽、炸油、香甜沙拉醬、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、巴沙米克醋、小磨坊香蒜粒、小磨坊檸檬椒鹽、黑糖粉、小磨坊迷迭香葉、馬鈴薯、小磨坊百里香葉、貝比生菜、杜蘭小麥粉、黃檸檬、蛋白

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鮮奶油全麥司康
鮮奶油全麥司康 林曉梅

第一次做就改配方😂 無敵簡單而且可以不用沾手 一起來消耗鮮奶油

食材:全麥麵粉、低粉、高粉、糖、鮮奶油、速發酵母

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蔓越莓南瓜小歐包
蔓越莓南瓜小歐包 🐾三不五時泡廚房

加入健康的南瓜小歐包

食材:南瓜泥、小麥麵粉、高筋麵粉、酵母粉、鮮奶、鹽、奶油、蔓越莓乾

  • 17 說讚
全麥無油蕃茄起司麵包
全麥無油蕃茄起司麵包 Szenga Chan

全麥麵粉全麥麵包由全穀物製成,經過礦磨後質地細膩,呈現純棕色外觀。全麥麵粉含有比白麵粉更多的纖維,更多的維生素和礦物質,但GI含量比...

食材:全麥麵粉、中筋麵粉、鹽、速發酵母、無糖蕃茄醬、片裝芝士、水

  • 5 說讚
純素漢堡麵包
純素漢堡麵包 Simple Taste

食材:麵粉、水、椰奶、全麥麵粉、室溫素奶油、速發/乾酵母、糖、鹽

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南非 番麥煎餅
南非 番麥煎餅 梅奧佮槑㕭

Ich erinnere nicht so genau, ich habe das vor langer Zeit in Südaf...

食材:番麥麵粉、中麶麵粉 TYPE 550、鹽、牛奶、胡椒、卵、番麥粒、蔥仔,切幼粒仔

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烏麥仔酸酵母麭
烏麥仔酸酵母麭 梅奧佮槑㕭

「Sauerteigbrot,dann geh doch!」 酸酵母麭,莫共伊吵,予伊家己去做穡。 M: Das Brot müss...

食材:黑麥麵粉 TYPE 1150、液態蜂蜜、全麥黑麥麵粉、溫水、鹽、黑麥酸麵糰,初劑、酸麵糰

  • 3 說讚
全麥牛奶芝麻饅頭卷
全麥牛奶芝麻饅頭卷 Catherine 嚮法廚房

食材:中筋麵粉、全麥麵粉、純黑芝麻粉、速發酵母、奶油、牛奶、糖、鹽

  • 22 說讚
氣炸鍋副食品無糖無油無粉蘋果香蕉燕麥蛋糕
氣炸鍋副食品無糖無油無粉蘋果香蕉燕麥蛋糕 萍兒

食材:中小型蘋果(切丁)、小根香蕉、自製燕麥粉、鮮奶、鮮奶優格(圓形湯匙)、雞蛋(小型:2/大型:1)

  • 38 說讚
  • 1 跟著做
鮮藍莓檸檬脆皮歐包
鮮藍莓檸檬脆皮歐包 千千開飯La~

即使在家工作,也要來個美麗早晨,無油無糖的麵包,外殼焦香口感脆、內裡組織Q彈,檸檬皮屑的精油散發精緻的香氣,吃起來味道很溫和高雅 割...

食材:魯邦酵種Levain、高筋麵粉、全麥麵粉、水、鹽、新鮮藍莓、檸檬皮屑

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無麩質芝麻凱薩麵包
無麩質芝麻凱薩麵包 無麩質Gluten free

柔軟無麩質的凱撒麵包體,配上濃郁的芝麻餡

食材:蓬萊米粉、燕麥粉、酵母、洋車前子、溫水、糖粉、鹽、蜂蜜、芝麻粉、砂糖、奶油、牛奶

  • 9 說讚
南瓜吐司(900克吐司模)
南瓜吐司(900克吐司模) chichi

加入南瓜與糯米粉,隔天吃一樣Q軟好吃充滿香氣。

食材:南瓜泥、糯米粉、全麥麵粉、高筋麵粉、酵母、雞蛋一個、鮮奶油、水、奶粉、蜂蜜、砂糖、鹽、奶油

  • 6 說讚
全麥小麵包
全麥小麵包 katey Lin

食材:全麥麵粉、煮沸放涼的開水

  • 3 說讚
胖達嫂的魯邦裸麥可頌*歐包
胖達嫂的魯邦裸麥可頌*歐包 胖達嫂的手作廚房

魯邦風味微酸 不易脹氣胃酸 法國麵包的口感 🌹魯邦原種與魯邦酵種的配方做法 是學習“賴毓宏老師“ 魯邦種的奧義~慢酵工法一書 ...

食材:全麥麵粉、裸麥、鳥越鐵塔法印、水、海藻糖膠、魯邦原種、魯邦酵種、鹽

  • 18 說讚
免揉~鄉村雜糧麥香酸種歐包
免揉~鄉村雜糧麥香酸種歐包 千千開飯La~

完全免揉,使用摺的手法來整理麵糰,不過必須先高能警示⚠️⚠️⚠️,厚工的地方其實不在於麵糰整理,而是在整個前置發酵時間超級長,往好處...

食材:高筋麵粉、中筋麵粉、酵頭(Starter)、全麥麵粉、煮過的常溫水、鹽

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