22 道使用「鹽(調整用)」的食譜
南洋風雞胸拌冬粉
南洋風雞胸拌冬粉 廚房女漢子Rita's
開胃爽口用料實在的涼拌冬粉,清爽酸辣南洋醬汁,讓天氣熱時的胃口也能吃下ㄧ大盤喔!! 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~ https:/...

食材:冬粉、全蛋、檸檬、雞胸肉、辣椒、小黃瓜、蒜末、紅蘿蔔丁、魚露、青豆仁、棕櫚糖(或糖)、小蕃茄、水、紅蔥頭、鹽(調整用)、生菜

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台式涼麵
台式涼麵 廚房女漢子Rita's
天氣熱,是時候開始吃涼麵了;涼麵的精華就在於醬,濃濃香香的芝麻腰果醬,除了基本蒜泥、醬油和糖之外,還有著檸檬的輕酸芳香及芥末的微辣...

食材:黃麵、香油或沙拉油(拌麵用)、白芝麻、黑芝麻、小黃瓜(小)、清甜腰果或無鹽花生、紅蘿蔔、香油、蛋皮(可煎成3片)、蒜泥、醬油、糖、工研黑醋(或用水果醋)、綠芥末(依喜歡的嗆度)、檸檬汁、可飲用的水(依喜歡的濃綢度)、鹽(調整用)

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西班牙醬醋雞Adobo
西班牙醬醋雞Adobo 廚房女漢子Rita's
被西班牙統治過的菲律賓其實有很多菜都是源自於西班牙,這道酸酸辣辣(黑胡椒的辣)的雞料理,其實跟三杯雞作法很像,傳統做法要閹,但是其...

食材:棒棒雞腿、蒜頭、醬油、蔥段和蔥花、白醋、辣椒、糖、月桂葉、胡椒粒或粉、米酒、鹽(調整用)、水

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Rita's 高麗菜飯
Rita's 高麗菜飯 廚房女漢子Rita's
台灣的高麗菜真的是一絕...靠山的我們總是能吃到最新鮮脆甜的尖頭高麗菜,便宜又營養...國外的高麗菜鮮脆度差太多,但是煮這道卻也剛...

食材:高麗菜、白米、醬油、紅蘿蔔切片、香菇精或雞粉、蝦米和香菇、鹽(調整用)、豬肉絲、胡椒粉、紅蔥頭、香油、水和泡香菇水

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