13 道使用「鹽和糖」的食譜
<芒果>閃電泡芙
<芒果>閃電泡芙 Baek-Hyun 賢

到了炎熱夏日當然要出個《芒果系列》啦 今天來做一道蠻熱門的甜點 叫做【芒果閃電泡芙】原味的泡芙加上自製的芒果卡士達醬 這個組合超讚的...

食材:水或鮮奶、鮮奶、牛奶、奶油、砂糖、鹽和糖、低粉、全蛋、香草精或香草夾、芒果泥

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泰式打拋杏鮑雞丁
泰式打拋杏鮑雞丁 🎈波波小姐的廚房

脆嫩的杏鮑菇和雞胸肉,炒入泰式酸辣夠味的醬汁,不僅讓人食慾大開,又低脂健康~但是很下飯這點自己要注意嘿!😆 我是宅宅煮婦波波🍳 👉...

食材:雞胸肉、杏鮑菇、米酒、辣椒、鹽和糖、檸檬汁、蒜頭、醬油、九層塔、白胡椒、蠔油/醬油膏(無可用醬油)、太白粉、魚露、糖

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🧡脆皮餅乾卡士達泡芙🧡 (實作影片)
🧡脆皮餅乾卡士達泡芙🧡 (實作影片) 🎈波波小姐的廚房

圓圓胖胖的脆皮餅乾泡芙,每一顆的肚子裡都裝滿卡士達鮮奶油,一口咬下酥脆外皮後,滿是冰涼滑順的口感,配方甜度很適中,吃起來完全不膩,反...

食材:無鹽奶油、細砂糖、蛋黃、低筋麵粉、細砂糖a、牛奶、牛奶(或水)、玉米粉(或低筋麵粉)、鹽和糖、香草豆莢(或香草精1小匙)、低筋麵粉(或中筋)、動物性鮮奶油、全蛋液、細砂糖b

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西蘭花炒雞胸肉
西蘭花炒雞胸肉 little kimkim🌝

不油膩也不會太重口味 適合在減肥的人吃 或者在做健身要保持身材的帥哥美女們(о´∀`о)

食材:西蘭花🥦、雞胸肉🐔、醬油、鹽和糖

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免炸泰式椒麻雞
免炸泰式椒麻雞 關於下廚這一條不歸路。

冰箱還有Costco的一堆雞腿排,當然要做每次去吃泰國菜必點的椒麻雞啦!不用炸也超級好吃,做法其實相當簡單,大家快來做做看吧! -...

食材:去骨雞腿排、美生菜、花椒、麵粉、鹽胡椒、大蒜、香菜、辣椒、魚露、檸檬、鹽和糖、醬油、花椒油

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班乃迪克蛋
班乃迪克蛋 關於下廚這一條不歸路。

班乃迪克蛋最重要的三大元素→英式馬芬(English muffin),水波蛋(poached egg),荷蘭醬(Hollandais...

食材:中筋麵粉、溫水、酵母、海鹽和糖、橄欖油、白醋、鹽、雞蛋、奶油、蛋黃、檸檬、胡椒和鹽、義式香料

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德國家常菜: 烤蘑菇
德國家常菜: 烤蘑菇 在德國的Erika太太

這是一位朋友的小孩烤給我吃的, 100% Homemade, 在餐廳裡絕對吃不到的料理! 淡淡的檸檬酸味加上蘑菇的湯汁, 一試就難忘!

食材:大顆新鮮蘑菇、海鹽和糖、檸檬汁、義大利香料、現磨黑胡椒粉、橄欖油

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淡水阿給
淡水阿給 Eugenia Wu

大學的時候在淡水唸書,所以很常吃的到阿給,畢業後最懷念的就是這個味道,所以在美國吃不到時只好想辦法自己做做看囉! 原始文章 http...

食材:油豆腐、冬粉、魚槳、絞肉、鹽、醬油、醬料、味增醬、番茄醬、甜辣醬、辣椒粉、鹽和糖、在來米粉、水、香菜

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蒜頭菇菇雞湯
蒜頭菇菇雞湯 Tiffany

買了全雞我又開始想要怎樣料理全雞呢??總不能每次都用烤的一點新意都沒有,好久沒煮香菇雞了來煮湯吧!不過只有香菇好像又單調些,這就去亞...

食材:全雞、蒜頭、薑、乾香菇、金針菇、杏鮑菇、鴻喜菇、鹽和糖

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拉比尼亞廚房~白玉蘿蔔絲煎餅
拉比尼亞廚房~白玉蘿蔔絲煎餅 拉比尼亞廚房

家中白玉蘿蔔頗多,除了做蘿蔔糕之外,換個方式來吃,那就利用溫水麵團做煎餅吧!

食材:麵皮材料:中筋麵粉、鹽、溫水(65℃)、內餡材料:白玉蘿蔔絲、蝦米、青蔥末、鹽和糖各一匙、白胡椒粉、香油

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拉比尼亞廚房~豬油醬油蒸蛋
拉比尼亞廚房~豬油醬油蒸蛋 拉比尼亞廚房

最懷念小時候媽媽親手做的豬油醬油蒸蛋,拌飯好好吃。如今家裡人團聚吃飯,還是古早味最受孩子們的歡迎。曾經挖空心思為家人準備材料豐盛、蒸...

食材:雞蛋、冷開水、豬油、調味料:醬油、鹽和糖

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Olivia♥洛神蔬果天使麵「臺東農產好料理」
Olivia♥洛神蔬果天使麵「臺東農產好料理」 廚娘邱韻文

洛神花特有的香氣用蜜餞工法將風味濃縮,亮麗紅色能養顏美容促進食慾,用紅寶石般閃爍的醬汁,澆淋在天使細麵上,搭配喜愛的涼拌蔬果,品嘗輕...

食材:小黃瓜、蘋果、台東洛神花蜜餞、義大利天使細麵、鹽和糖

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{四季江戶味之秋季料理}鳳梨苦瓜雞
{四季江戶味之秋季料理}鳳梨苦瓜雞 蓁料理

苦瓜果肉含苦瓜鹼及豐富的維他命B、C, 最有名的料理苦瓜雞、苦瓜湯,當然其他料理方式也很多,涼拌苦瓜、苦瓜炒蛋等.... 試試這道...

食材:雞腿、苦瓜、鳳梨蔭醬(超市有賣)、(調味)鹽巴和糖

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