199 道使用「鵪鶉蛋」的食譜
蒜燒焢肉_電鍋料理 美味便當菜
蒜燒焢肉_電鍋料理 美味便當菜 18食堂♥

炙熱的天氣,很適合用電鍋直接燉好一鍋香噴噴的滷肉。特意煎香後再燉煮的蒜頭,讓滷汁香氣更為濃厚有層次,澆淋在白米飯上,既美味又滿足♪ ...

食材:豬五花肉、水煮蛋/水煮鵪鶉蛋、醬油、白玉豆干、醬油膏、蒜頭、冰糖、紅辣椒、米酒、八角

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香菇魯肉飯-不用滷包的家常美味
香菇魯肉飯-不用滷包的家常美味 🎀幸福小絮小廚房🐯

食材:五花肉、香菇、醬油、油蔥酥、醬油膏、蒜頭、五香粉、鵪鶉蛋(全聯購入)、胡椒粉、二砂或冰糖、水

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かにの鹹水雞【好菇道營養料理】
かにの鹹水雞【好菇道營養料理】 かに小玉の幸福食堂

在夜市買鹹水雞,才夾一點點就貴森森,吃的很不過癮。自己在家動手做,喜歡吃什麼就加什麼,衛生,方便,快速又很令人大大的滿足

食材:無骨土雞腿、五香粉、蒜頭、鹽巴、青蔥、米酒、香菜、玉米筍、香油、舞菇(好菇道)、胡椒鹽、四季豆、青花椰、(鵪鶉蛋)、(米血糕)、(雞翅)、高湯

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好菇焗蔥餅【好菇道營養料理】
好菇焗蔥餅【好菇道營養料理】 Miranda Teng

以常備的蔥油餅,再加上冷藏的食材有什麼加什麼,即能簡單優雅的完成好香簡單易上手的美味比薩。

食材:義大利麵醬、鴻喜菇、起司片、鵪鶉蛋、蔥油餅、焗烤乳酪絲、黑胡椒

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三杯鵪鶉蛋
三杯鵪鶉蛋 陳太太的菜菜味

鵪鶉蛋好吃, 但味道很單純, 用三杯的手法, 讓鵪鶉蛋的味道更豐富, 熱熱的夏季, 真的很好下飯😋 歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親...

食材:水煮鵪鶉蛋、九層塔葉、沙拉油、洋蔥、米酒、辣椒、醬油、大蒜、糖、薑片、鹽巴、水、胡椒粉、白醋、香油

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醬燒豬肉丸子包蛋
醬燒豬肉丸子包蛋 奇媽咪簡單廚房🍳

「驚喜肉丸子」 一口咬下去,竟然有小驚喜, 不用多說,看圖就知道, 就是「鵪鶉蛋」! 很簡單容易完成,這一定要分享。 一顆接著一顆,...

食材:絞肉、鵪鶉蛋(鳥蛋)、鹽巴、蔥、白胡椒粉、醬油、蒜頭、米酒、味醂、蔥花、蠔油、水

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滷香菇雞腿🍗【鑄鐵鍋】
滷香菇雞腿🍗【鑄鐵鍋】 人妻廚房日誌-Mandy

兩隻小惡魔👿邀請cousin來玩水,順道一起用晚餐,傳這鍋大人小孩通吃的滷雞腿🍗、滷雞翅及滷鵪鶉蛋,炎炎夏日擠上幾滴檸檬🍋好清爽😉 ...

食材:雞腿、二節翅、香菇水、鵪鶉蛋、水、香菇、醬油、蔥、米酒、月桂葉、冰糖

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小鐵蛋☻(費時不費力)
小鐵蛋☻(費時不費力) 銘麒媽媽

好喜歡鐵蛋香Q又甘醇的味道,自己動手做,費時但不費力,做一大堆,放冰箱,想吃取幾顆吃,心情好,不必流浪到淡水買😂

食材:鵪鶉蛋、醬油、花椒粒、黑糖、八角、米酒、辣椒(不切開)、糖、水

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香菇肉燥滷豬皮
香菇肉燥滷豬皮 王姿萍

食材:乾香菇、豬皮、醬油、鵪鶉蛋、米酒、紅蔥頭酥、砂糖、絞肉

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手切滷肉
手切滷肉 Lillian

食材:五花肉、鵪鶉蛋、豆干、可樂235ml、蒜頭、糖、醬油、米酒、鹽、胡椒粉、五香粉、八角

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純米古早味碗粿
純米古早味碗粿 鄭燦華

純米製作的碗粿香甜Q軟,鋪上蘿蔔乾和香菇丁及滷肉再淋上醬汁-這就是記憶中的古早味碗粿.剛蒸好的碗粿水氣比較重,放到稍涼後再吃反而更Q...

食材:在來米、水、蘿蔔乾、熱水、香菇、蠔油、鵪鶉蛋(已滷過)、二砂糖、滷肉、滷肉汁、在來米粉

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西葫蘆蛋餅
西葫蘆蛋餅 主婦的家常菜

食材:西葫蘆、鵪鶉蛋、胡椒鹽、麵粉

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蹦皮白菜滷
蹦皮白菜滷 謝孟芳

高湯很重要

食材:山東白菜、黑木耳、紅蘿蔔、扁魚、蝦米、鵪鶉蛋、蹦皮、雞油、熟劍筍

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古早味香菇肉燥
古早味香菇肉燥 陳太太的菜菜味

食材:粗絞肉、乾香菇、紅蔥頭、水煮蛋、沙拉油、鵪鶉蛋、醬油、冰糖、黑豆醬油(可省略)、紹興酒、小磨坊濃香五香粉、水、胡椒粉

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煎鳥蛋
小v鬆餅機-使用杯子蛋糕上盤
煎鳥蛋 小v鬆餅機-使用杯子蛋糕上盤 張小婷

食材:奶油、鵪鶉蛋、器具剪刀、蕃茄醬、起司片

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冰鎮綜合滷味【野餐版】
冰鎮綜合滷味【野餐版】 人妻廚房日誌-Mandy

原228與大學同學約去南投的暨南大學野餐,一人帶一樣東西,我們這家如一早從高雄上去,我這想只能買市售炸雞🍗分享餐了,開心的談到一半,...

食材:百頁豆腐、兩節翅、米酒、小棒棒腿、柴燒醬油-常鹽、月桂葉、鵪鶉蛋、薄鹽昆布醬油、蔥、杏鮑菇、水、砂糖

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無水蕃茄咖哩豬肉
無水蕃茄咖哩豬肉 Lillian

濃郁酸甜的好滋味

食材:蕃茄、洋蔥、玉米筍、鴻禧菇、咖哩塊、梅花豬肉片、鵪鶉蛋、馬鈴薯

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佛跳牆
佛跳牆 鄭燦華

佛跳牆,是清光緒年間聚春園餐館的招牌菜,必須備有十葷十素,因為材料種類多又好,因此又稱做「福壽全」,今天只用了八葷三素等,但依舊是香...

食材:排骨、芋頭、醬油、干貝、五香粉、魚皮、糖、海蔘、白胡椒粉、鵪鶉蛋、米酒、蹄筋、生香菇、沙拉筍、蒜頭、仿魚翅、蠔油、雞粉

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