160 道使用「鳥蛋」的食譜
醬燒豬肉丸子包蛋
醬燒豬肉丸子包蛋 奇媽咪簡單廚房🍳

食材:絞肉、鵪鶉蛋(鳥蛋)、鹽巴、蔥、白胡椒粉、醬油、蒜頭、米酒、味醂、蔥花、蠔油、水

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虱目魚空心菜煲湯(水波爐料理)
虱目魚空心菜煲湯(水波爐料理) 呂馨馨樂樂廚房

食材:虱目魚、空心菜、洋蔥、薑絲、豆腐、鳥蛋、食用鹽

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紅燒玉米腱子肉
紅燒玉米腱子肉 Yvonne Yang

如果偏好瘦一點的肉,不妨試試和玉米一起紅燒的豬腱肉 滷煮的時間長,肉的口感不柴又會Q 加一些鳥蛋或水煮蛋一起煮,整鍋上桌快又方便

食材:豬腱肉、玉米、米酒、鳥蛋、胡椒、砂糖、蒜頭片、鹽、醬油、薑片、糖、醬油膏、辣椒、太白粉、蔥、鮮味精、水

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關東煮(自製醬汁)
關東煮(自製醬汁) may

便利商店的關東煮貴森森,想吃自己做,吃得過癮又可以省點荷包

食材:白蘿蔔.甜不辣.金針菇、淡水魚丸.貢丸.黑輪.米血、醬油、油豆腐.花椰菜.鳥蛋,香菇、蕃茄醬、高湯、海山醬、鹽或雞粉、甜辣醬、味噌、糖、水、玉米粉或太白粉(勾芡)、水(勾芡)

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《媽媽私房菜》經典肉燥
《媽媽私房菜》經典肉燥 Lingo Chao

媽媽特別去上課學習的經典肉燥,一定要學起來,要吃三碗飯!

食材:三層肉、絞肉、油豆腐、鳥蛋、油蔥、醬油、醬油膏、冰糖、乾香菇、水、五香粉、白胡椒粉

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低脂香菇肉燥
低脂香菇肉燥 isa小眼睛

食材:豬絞肉(瘦肉)、紅蔥頭、豬油、乾燥香菇、薑末、糖、白胡椒粉、五香粉、醬油、水、鳥蛋

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燒焦茄子
燒焦茄子 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:茄子、糯米椒、鮮美露、鳥蛋、康寶鮮麻辣鮮露、蒜仁、陳醋、蔥、蔥油、香油、雞粉、砂糖、鮮麻辣鮮露

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草莓卡士達派🍓
草莓卡士達派🍓 Chen

我做8吋 剩下麵團還夠做3個小塔

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、牛奶(不要林鳳營就好)、鹽巴、蛋黃(再次強調不是鴕鳥蛋)、隨你便、糖粉、細砂糖、蛋(普通雞蛋不是鴕鳥蛋)、玉米粉、鮮奶油、香草精(可省略)

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副食品-蒜炒鮮菇蔬菜蛋麵-寶寶麵
副食品-蒜炒鮮菇蔬菜蛋麵-寶寶麵 芸媽

食材 森林麵食紫薯寶寶麵、蒜、鴻喜菇、紅蘿蔔、玉米筍、熟鳥蛋 - 🎈作法📝📝📝 1️⃣先起一小鍋水,待滾後放入麵條設定煮大約六分...

食材:森林寶寶麵、蒜、鴻喜菇、鳥蛋、玉米筍、紅蘿蔔

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家傳肉燥飯
家傳肉燥飯 小潔的廚房記事

食材:帶皮五花豬絞肉、脆卷、洋蔥、清水、青蔥、醬油、小磨坊 - 匈牙利紅椒粉、蒜頭、味醂、橄欖油、老薑、米酒、鳥蛋、蠔油、勾芡水、五香粉、月桂葉

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金玉滿滿慶團圓(玉米蒸鳥蛋鑲肉丸)
金玉滿滿慶團圓(玉米蒸鳥蛋鑲肉丸) 陳太太的菜菜味

玉米粒的鮮甜和肉丸子很搭, 模仿蘇格蘭蛋的方式, 在肉丸子裡面加入水煮鳥蛋, 果然讓吃的人多了一份驚喜😁 這次用蒸的方式料理, 低脂...

食材:豬絞肉、紅蘿蔔、薑、青蔥、荸薺、鹽巴、糖、醬油、胡椒粉、米酒、香油、太白粉、鳥蛋、綠巨人珍珠玉米粒

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佛跳牆
佛跳牆 Lynn Yeh

食材:雞骨、豬大骨、蒜頭、金華火腿、青蔥、干貝、鳥蛋、魚皮、醬油、芋頭、海篸、蠔油、紹興酒、金勾蝦、豬蹄筋、香菇水、白胡椒粉、香菇、白菜、干貝水、排骨酥、桂竹筍、栗子、九孔

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佛跳牆
佛跳牆 愛料理

圍爐時必備的年菜,各式豐富食材集於一甕,燉煮出鮮美精華,滿足全家人的味蕾!

食材:豬小排、地瓜粉、紹興酒、芋頭、醬油、魚皮、白胡椒粉、蹄筋、蒜頭、蔥、乾香菇、蠔油、香菇水、水、大白菜、桂竹筍、乾栗子、鳥蛋

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【薩索雞】滷雞腿
【薩索雞】滷雞腿 小潔的廚房記事

滷好的帶骨雞腿香嫩味美, 只要掌握幾個要點, 悶煮20分鐘, 就能輕鬆完成這道豪華的便當菜喔~^^

食材:薩索雞- 雞腿2支、花豆、小磨坊- 萬用滷味包、鳥蛋、米酒、豆油伯- 醬油、清水、砂糖、青蔥

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炸雞翅+宵夜炸物
炸雞翅+宵夜炸物 #阿卯愛下廚

食材:雞翅、雞腿肉切塊、鑫鑫腸、甜不辣、鳥蛋、青椒、青豆、茄子、大蒜、蒜片、奧利塔玄米油、低筋麵粉、玉米粉、白胡椒粉、海鹽、米酒

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蜜汁滷味-仿東山鴨頭
蜜汁滷味-仿東山鴨頭 Carol Huang

甜滋滋口味😋 今天這些食材才100元 剛好一盒 吃完再滷👍

食材:豆干、海帶、植物油、鳥蛋、冰糖、甜不辣、甘醇醬油、甘草、八角

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  • 2 跟著做
【摩堤_神氣鍋料理】麻辣燙×關東煮×燒肉
【摩堤_神氣鍋料理】麻辣燙×關東煮×燒肉 摩堤琺瑯鑄鐵節能家電

食材:洋蔥、蒜苗、淡醬油、白蘿蔔、麻辣醬、煮熟鳥蛋、燒烤醬、米血、柴魚、黑輪、米酒、玉米筍、紹興酒、冬菇、鑫鑫腸、黃瓜、魚蛋、五花肉片、豬肉塊、小番茄

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鮮菇鳥蛋燒(蛋素)
鮮菇鳥蛋燒(蛋素) QQ

又名菇菇鳥蛋燒

食材:鮮香菇、鵪鶉鳥蛋、鹽、薑、蕃茄醬、香菜、醬油、白醋、糖、香油

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