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雞肉餃子
雞肉餃子 點心小姐

食材:中筋麵粉、溫水、雞胸肉、鹽、高麗菜、餃子(市售冷凍餃子亦可)、青蔥、水、醬油、麵粉(中低筋皆可)、香油、麻油(增加香氣,可省略)、米酒、白醋(讓餃子更白,可省略)、白胡椒粉

  • 5 說讚
烏龍炒麵
烏龍炒麵 草莓海豚的鮮滋味

簡單的炒烏龍麵,可以加入很多蔬菜 早上做,中午吃,就不用再蒸過哦!

食材:真空包烏龍麵、里肌肉絲、高麗菜、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、黑木耳絲、醬油

  • 7 說讚
居酒屋風咖哩炒麵
居酒屋風咖哩炒麵 Lincecum Wu

食材:油麵、雞腿肉、日式高湯、高麗菜、清酒、青椒、味淋、洋蔥、豬排醬、紅蘿蔔、柴魚片、鹽巴&黑胡椒、咖喱粉

  • 5 說讚
辣味噌絞肉醬烏龍麵
辣味噌絞肉醬烏龍麵 Lincecum Wu

Masa老師食譜整理

食材:烏龍麵、豬絞肉、日式高湯、高麗菜、味噌、蔥、清酒、蒜頭、辣油、辣椒、砂糖

  • 6 說讚
大鍋菜
大鍋菜 肥嘟嘟-惡魔廚房

冰箱剩料都可以清完喔! 方便又營養

食材:高麗菜、玉米筍、雪白菇、火鍋丸、柴魚片、鹽巴、雞粉、柴魚粉、紅蘿蔔、秀珍菇

  • 2 說讚
清炒高麗菜
清炒高麗菜 Ona🐷懶人廚房

食材:高麗菜、鴻禧菇、蒜頭、油、鹽

  • 2 說讚
五星級(高麗菜、韭菜、玉米)豬肉水餃
五星級(高麗菜、韭菜、玉米)豬肉水餃 Tixn Wang

食材:豬肉、韭菜、麻油、高麗菜、醬油、玉米粒、胡椒鹽、蔥花、海鹽、水餃皮、米酒、砂糖

  • 8 說讚
香蒜義大利麵
香蒜義大利麵 Zanway Wu

食材:義大利麵、蒜片、鹽巴、培根或是蛤蜊等其他主料、青椒高麗菜香菇或其他蔬菜、橄欖油、義式香料

  • 3 說讚
炒高麗菜
炒高麗菜 珊緹雅

食材:高麗菜葉、紅蘿蔔、木耳、鹽、蝦皮、蒜頭、油

  • 4 說讚
蛤蜊肉多多泡菜鍋
蛤蜊肉多多泡菜鍋 喵媽餐桌

食材:韓式泡菜、水、牛肉片、洋蔥、豬肉片、雞精粉、蛤蜊、鹽、喜歡的火鍋料、米酒、高麗菜

  • 6 說讚
章魚燒
章魚燒 無法跟大蒜當好朋友

有一台章魚燒機,可以與小孩一起動手DIY喔

食材:高麗菜、章魚or透抽、麵粉、柴魚片、牛奶、美乃滋、水、烤肉醬、蛋、油、柴魚粉

  • 12 說讚
番茄義大利麵
番茄義大利麵 Ona🐷懶人廚房

不想吃外食 下班時間不多 簡單20分鐘內享受健康少油料理

食材:冷凍花椰菜、番茄、鴻禧菇、即食雞胸肉(野人舒食)、蒜頭、洋蔥、義大利麵、義大利香料、低鈉番茄醬、高麗菜、鹽

  • 3 說讚
韓式泡菜豬肉蛋包飯
韓式泡菜豬肉蛋包飯 Lincecum Wu

食材:五花肉片、韓式泡菜、高麗菜、洋蔥、蔥(非必要)、醬油、砂糖、白飯、雞蛋、美乃滋(非必要)

  • 5 說讚
法式蘑菇彩椒玉米起士可麗餅
法式蘑菇彩椒玉米起士可麗餅 熱血煮婦Amy的實驗廚房

食材:餅皮、低筋麵粉、白美娜濃縮牛奶、雞蛋、砂糖、無鋁泡打粉、無鹽奶油、高麗菜絲、蘑菇切丁、紅椒切丁、黃椒切丁、玉米粒(市售玉米罐頭)、起士片、餡料調味料、海鹽、黑胡椒粒

  • 16 說讚
蟲草花清雞湯菜肉卷 (內附教學影片)
蟲草花清雞湯菜肉卷 (內附教學影片) 蝸煮

今次我們會做蟲草花雞湯菜肉卷, 會有點fusion, 但很好吃, 大家可以試試~~~ 詳細做法請查閱 https://youtu...

食材:高麗菜葉、免治豬肉、自家制清雞湯、紅蘿蔔、虫草花、西芹、鹽、洋蔥、菜脯、麻油、豉油、黑胡椒粉、白胡椒粉

  • 7 說讚
☀️清燉牛肉湯☀️飛利浦智慧萬用鍋
☀️清燉牛肉湯☀️飛利浦智慧萬用鍋 喜碧夫人時間

之前煮牛肉湯都是紅燒 第一次嘗試清燉,就因為把鼻吵著要吃清燉 完全不加一滴調味料 完完全全食材的清甜,超好喝的 把鼻讚不絕口👍

食材:乾香菇、牛番茄、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、好市多牛腱心、水

  • 10 說讚
氣炸豬排。外酥內嫩氣炸豬排
氣炸豬排。外酥內嫩氣炸豬排 番茄媽咪

食材:豬里肌厚排、鹽、胡椒粉、牛奶、中/高筋麵粉、麵包粉、雞蛋、高麗菜

  • 8 說讚
冰箱魚炒飯
冰箱魚炒飯 安珀🔸廚房時光

食材:豬油、蔥、料理胡椒鹽、蒜頭、昨晚的剩魚肉、蛋、高麗菜、冷藏隔夜飯

  • 5 說讚

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高麗菜

甘藍(學名:Brassica oleracea var. capitata),植物學上稱結球甘藍,又稱洋白菜、圓白菜、蓮花菜、疙瘩白,是一種常見蔬菜。山西、陝西等地區多稱蓮花白、花白或茴子白,廣東部分地區亦稱「椰菜」或"包菜"。在閩南地區及臺灣習稱高麗菜或甘藍菜也有人稱玻璃菜。

資料來源:維基百科