11 道使用「高粱醋(或米醋)」的食譜
金針菇佃煮
金針菇佃煮 🎈波波小姐的廚房
甜鹹滑口的日式風味小菜!用來配飯拌涼麵都很開胃,涼涼的剛好適合夏天。用來拌清燙的蔬菜也很好吃喔!如果喜歡過貓這種蔬菜的朋友,可以汆...

食材:金針菇(小包裝)、米酒、味醂、日式醬油(醬油露)、砂糖、鹽、高粱醋(或米醋)

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梅汁蕃茄涼拌小黃瓜
梅汁蕃茄涼拌小黃瓜 🎈波波小姐的廚房
熱到讓人不想活的夏天~趕快來點冰涼又酸甜開胃的涼拌料理!這道梅汁蕃茄小黃瓜除了清爽好吃,在這酷暑天氣格外能消除火氣喔! 我是宅宅...

食材:小黃瓜、番茄、話梅、熱開水(用來泡開話梅)、高粱醋(或米醋)、蜂蜜(或砂糖)、初榨橄欖油(或現有的油)、醬油露

  • 80 說讚
  • 1 跟著做
台式泡菜 
❙臭豆腐攤100%複製版❙
台式泡菜 ❙臭豆腐攤100%複製版❙ 🎈波波小姐的廚房
每次去吃臭豆腐都覺得泡菜不夠吃嗎?😂不如自己做個一罐吃個過癮吧~完全複製貼上的味道,甚至比小吃攤的還好吃,而且絕對乾淨衛生喔! ...

食材:高麗菜、紅蘿蔔、甘草、鹽、話梅、糖、高粱醋(或米醋)、水、大辣椒(比較不辣)、蒜頭

  • 253 說讚
糖醋櫻桃蘿蔔
糖醋櫻桃蘿蔔 Feng Lin
櫻桃蘿蔔經醃漬後帶著高梁醋的香氣與淡淡的蘿蔔味,酸酸甜甜的,非常清爽脆口,粉粉嫩嫩的桃紅粉色,顏色很漂亮,美味又迷人! 歡迎您來逛...

食材:櫻桃蘿蔔、高粱醋(或米醋/白醋)、白糖、鹽

  • 52 說讚
辣拌金針菇 脆滑軟嫩小秘訣
辣拌金針菇 脆滑軟嫩小秘訣 🎈波波小姐的廚房
這道真的簡單到我有點不好意思發食譜~☺️但有個小撇步要分享,而且醬汁調配的比例自己也很滿意。 最近的金針菇常常特價,將它燙的恰到...

食材:金針菇、番茄、醬油露(醬油偏鹹可少一些)、高粱醋(或米醋白醋)、糖、蜂蜜(無可用糖)、蒜泥、細蔥花、辣椒圈、麻油(提香也可不用)

  • 1.1 萬說讚
  • 41 跟著做
專殺白飯的三杯鮮茄豆腐
專殺白飯的三杯鮮茄豆腐 🎈波波小姐的廚房
豆腐和茄子的軟嫩口感,很適合搭配在一起,再加上吸足了三杯的醬汁,吃起來鹹香下飯,光是這一道就可以吃兩碗飯囉!🤣 煮婦愛碎念的Fa...

食材:茄子、雞蛋豆腐、米酒、蒜頭、醬油、薑、糖、九層塔、高粱醋(或米醋)、辣椒(配色可略)

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  • 36 跟著做
涼拌椒麻雞 低熱量電鍋菜
涼拌椒麻雞 低熱量電鍋菜 🎈波波小姐的廚房
煎炸口味的椒麻雞老是噴的到處是油,乾脆換個方式用清蒸加上涼拌的方式來做!一次夾起軟嫩的雞肉跟爽脆的小黃瓜一起入口最讚!👍🏻 除了...

食材:去骨雞腿肉、小黃瓜、麻油、鹽、花椒、香菜、蒜末、辣椒末、醬油露、高粱醋(或米醋)、糖

  • 2,979 說讚
  • 2 跟著做
蒜味涼拌鮮菇 15分鐘開胃菜
蒜味涼拌鮮菇 15分鐘開胃菜 🎈波波小姐的廚房
簡單快速就可以完成!汆燙菇類的時間,處理其它食材及調醬汁,輕輕鬆鬆15分鐘,就可端上一道開胃菜色喔!(蒜末也可以改成薑絲) 歡迎...

食材:鴻禧菇、雪白菇、蒜末(或薑絲)、牛番茄、醬油、辣椒(配色可略)、高粱醋(或米醋)、蔥花(也可用香菜)、檸檬汁(無可用醋)、糖、鹽、麻油

  • 1.0 萬說讚
  • 38 跟著做
胡麻醬四季豆【淬釀全菜單挑戰賽】
胡麻醬四季豆【淬釀全菜單挑戰賽】 🎈波波小姐的廚房
使用淬釀日式和風醬油,做出的日式芝麻醬,用來搭配冰鎮過的四季豆,將四季豆的甜味更加提升,這道夏季小菜超級消暑的! 歡迎來我的Fa...

食材:四季豆、白芝麻、純白芝麻醬、淬釀日式和風醬油、高粱酒醋(或米醋)、糖

  • 309 說讚
糖漬脆醃小黃瓜 簡易懶人做法
糖漬脆醃小黃瓜 簡易懶人做法 🎈波波小姐的廚房
利用密封罐(保鮮盒也可)來做糖鹽小黃瓜,醬汁能均勻入味又可以直接保存,夏天做一罐放在冰箱,想吃隨時有,冰涼又脆口~ 此食譜口味偏...

食材:小黃瓜、糖、高粱酒醋(或米醋)、鹽

  • 1,705 說讚
  • 3 跟著做
柴魚漬洋蔥海帶芽【淬釀全菜單挑戰賽】
柴魚漬洋蔥海帶芽【淬釀全菜單挑戰賽】 🎈波波小姐的廚房
泡過水的洋蔥不會太嗆辣,海帶芽本身的柔滑口感,加上柴魚片的鮮味融於醬汁中,吃起來爽脆又開胃,很適合搭配肉類海鮮主菜喔! 使用淬釀...

食材:海帶芽、洋蔥、水、柴魚片、醬油、高粱酒醋(或米醋)、糖

  • 348 說讚

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