66 道使用「馬斯卡彭」的「mascarpone」食譜
簡單上手提拉米蘇
簡單上手提拉米蘇 汶汶

食材:馬斯卡彭起司、奶油乳酪、糖、牛奶、吉利丁粉、手指餅乾、濃縮咖啡

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馬斯卡彭草莓塔
馬斯卡彭草莓塔

馬斯卡彭乳酪跟草莓酸甜融合的洽到好處,冬日不可或缺的草莓塔。

食材:無鹽奶油、糖粉、馬斯卡彭、鹽、砂糖、草莓、低筋麵粉、香草精、藍莓、杏仁粉、鮮奶油、鏡面果膠、蛋黃、覆盆莓果醬(可不加)、薄荷葉、蛋白、檸檬皮(可不加)

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免烤箱~聖誕樹幹捲
免烤箱~聖誕樹幹捲 安小莉的肥豬食堂

樹幹捲幾乎就是聖誕節代表甜點,不會烤蛋糕或懶得開烤箱的,用吐司來改造吧,內餡用馬斯卡彭取代鮮奶油,口感清爽度提升,但濃郁香氣不減呦…...

食材:山型吐司、榛果醬、花生醬(水果捲)、馬斯卡彭、馬斯卡彭(水果捲)、草莓或其他水果

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小盆栽-提拉米蘇
小盆栽-提拉米蘇 Kelly’s Kitchen

食材:馬斯卡彭起司、雞蛋、砂糖、鮮奶油、拇指餅乾、咖啡、防潮可可粉

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征服你的味蕾!【提拉米蘇】
征服你的味蕾!【提拉米蘇】 芯心點 Bakesmee

上網找了找資料,有人說正統的提拉米蘇一定要用加雞蛋,加鮮奶油都是改良的...我的「改良版」絕對不輸外面賣的喔! 詳細做法請見: ...

食材:馬斯卡彭起司、鮮奶油、雞蛋、糖、餅乾*、咖啡、可可粉

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香氣四溢酥皮香蔥蔥餅
香氣四溢酥皮香蔥蔥餅 Nini Lee

香酥的皮和滿滿的蔥花搭配馬斯卡彭起司的香氣一起烤出簡單又營養的早餐/下午茶。配上一杯溫豆漿即可元氣滿滿!簡易的做法也很適合親子一起做唷!

食材:冷凍酥皮、蔥、馬斯卡彭起司、焗烤用起司、蛋黃、芝麻

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不膩口免烤檸檬Oreo起司蛋糕
不膩口免烤檸檬Oreo起司蛋糕 S 私廚

用馬斯卡彭起司Mascarpone(做提拉米蘇的那位)當蛋糕的主角,本身奶味比creamcheese輕,而且這個配方再加上檸檬汁口感...

食材:馬斯卡彭起司、無鹽奶油、Oreo、消化餅乾、Kitkat巧克力、煉乳、檸檬

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咖啡海綿瑪芬X馬斯卡彭醬
咖啡海綿瑪芬X馬斯卡彭醬 hanhan 影音食譜

影片:https://youtu.be/1veSx4BeW34

食材:雞蛋、細砂糖、馬斯卡彭、融化無鹽奶油、紅糖、熱咖啡、中筋麵粉、泡打粉

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蔓越莓磅蛋糕(馬斯卡彭起司)
蔓越莓磅蛋糕(馬斯卡彭起司) 鈞的廚房

用馬斯卡彭起司代替無鹽奶油,清爽有彈性,加了餅乾底有不一樣的口感,忍不住多吃幾口....

食材:低筋麵粉、雞蛋、馬斯卡彭起司、泡打粉、杏仁粉、白砂糖、橄欖油、手指餅乾、蔓越莓果乾、檸檬皮屑

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藍莓馬斯卡彭甜點杯
藍莓馬斯卡彭甜點杯 梅奧佮槑㕭

梅奧:Meine guten Freunde. 使用酸牛奶做甜粅粅的點心,是我上好的好朋友。

食材:藍莓、馬斯卡彭起司、原味無糖優格、檸檬汁、白砂糖、香草糖,可剔除

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檸檬生乳酪 (6吋)
檸檬生乳酪 (6吋) Chen WanChen

食材:奶油乳酪、馬斯卡彭、鮮奶油、砂糖、吉利丁片、檸檬、OREO 餅乾

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好莓:草莓馬斯卡彭起司蛋糕
好莓:草莓馬斯卡彭起司蛋糕 菲比菜好吃

草莓的香味,光聞就讓人欲罷不能,再放到起司蛋糕裡面立刻叫人食指大動。這盤蛋糕放滿了一顆顆草莓,底下鋪著消化餅乾,馬斯卡彭起司,甜而不...

食材:消化餅乾、馬斯卡彭起司、蛋黃、糖、香草精、牛奶、吉林丁片、蛋白

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覆盆子甜點杯
覆盆子甜點杯 梅奧佮槑㕭

梅奧:Meine guten Freunde. 使用酸牛奶做甜粅粅的點心,是我上好的好朋友。

食材:覆盆子、馬斯卡彭起司、夸克(Quark)、白砂糖、檸檬汁、香草糖(可剔除)

  • 45 說讚
水果三明治
水果三明治 Cooking with Mia

有點鹹有點甜的水果吐司 大人小孩都愛 簡單好做!

食材:吐司、奇異果、香蕉、花生醬、馬斯卡彭起司或奶油

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馬斯卡彭起司咖啡甜點杯
馬斯卡彭起司咖啡甜點杯 梅奧佮槑㕭

Ich habe das Rezept gesehen und ich möchte es probieren! 看到這份食譜,我一...

食材:馬斯卡彭起司、冷卻的無糖黑咖啡、夸克(Quark)、酸奶油或原味無糖優格、白砂糖、原味可可粉

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巧克力馬斯卡彭蛋糕
巧克力馬斯卡彭蛋糕 廚房女漢子Rita's

為自己心愛的人做一顆簡單但美麗的蛋糕吧!!用柔軟的戚風蛋糕當主體,馬斯卡澎當内餡,外面用了自己打的不甜膩巧克力鮮奶油抹平,最後用點白...

食材:烤盤 34x24x1.6cm、草莓、蛋黃、薄荷葉、牛奶、蛋白、無鹽奶油、糖粉、馬斯卡彭、低筋麵粉、檸檬汁、鮮奶油、安佳鮮奶油、無糖可可粉、糖霜、白巧克力粒、牛奶或鮮奶油

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低碳馬斯卡朋與提拉米酥(製造過程ㄧ條龍)
低碳馬斯卡朋與提拉米酥(製造過程ㄧ條龍) WDH做做看

某天極度想吃提拉米酥, 礙於低醣低碳飲食進行中 於是興起自製的念頭 但馬斯卡朋超難買!! 後來在網上找到自製的方法, 其實非常簡單...

食材:鮮奶油、檸檬汁、馬斯卡彭、蛋、貝禮詩香甜酒、羅漢果萃取(糖)、無糖可可粉、堅果

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啊!土裡長出草莓了🍓
草莓提拉米蘇
啊!土裡長出草莓了🍓 草莓提拉米蘇 J胖在巴黎

終於買到了在台灣一直找不到的馬斯卡彭乳酪,加上前陣子到手了電動打蛋器與擠花袋,馬上來試做這道簡單而經典的甜點。繞了超市一整圈都找不到...

食材:Oreo、馬斯卡彭乳酪、比利時蓮花餅、濃縮咖啡、草莓、薄荷葉

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