2 道使用「香菜葉(裝飾)」的食譜
南印度風之喀拉拉海鮮--椰奶版
南印度風之喀拉拉海鮮--椰奶版 蘿潔塔的廚房

加了椰奶的喀拉拉海鮮湯,多了椰香,而海鮮的鮮甜與濃郁的番茄味交織,味道真的很棒。 一鍋喀拉拉海鮮湯,搭配上一碗白飯,真是絕品,香香辣...

食材:椰子油、蒜泥、芫荽籽粉、薑泥、小茴香粉、小番茄、西班牙煙燻紅椒粉、番茄糊、薑黃粉、鹽巴.可省略、葫蘆巴粉(可以省略)、椰奶、葛拉姆馬薩拉、花枝、蛤蠣、剝殼蝦子、香菜葉(裝飾)、冷凍青豆仁

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摩洛哥燉雞肉
摩洛哥燉雞肉 Sway

這是我的母親節午餐,我毫不關心我媽的喜好就一意孤行的做了充滿北非風味的料理,不過我媽吃的還滿開心的就是了,我還做了蘿蔔沙拉和奶油薑黃...

食材:去骨雞腿排、大洋蔥、橄欖油、開水、醃漬檸檬泥、綠橄欖、葡萄乾、香菜葉(裝飾)、蒜頭、薑黃粉、摩洛哥綜合香料、鹽和黑胡椒、黃檸檬、砂糖、鹽巴、香菜籽粉、丁香(clove)、月桂葉、乾辣椒、肉桂粉

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