找到 9 道使用了「香菇和露」的食譜
瑪莉廚房:泰式酸辣板豆腐
瑪莉廚房:泰式酸辣板豆腐 瑪莉的料理世界

這道《泰式酸辣板豆腐》其實並不很辣 反倒是微酸的香辣滋味,很得孩子們的喜愛 有種彷彿用炒菜鍋煮出鐵板豆腐的成就感 是香辣味美又好下飯...

食材:板豆腐、木薯粉、洋蔥、香菇和露醬油、泰式酸辣醬 (燒雞醬)、沙拉油、水、烏醋

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  • 1 跟著做
瑪莉廚房:泰式酸辣排骨
瑪莉廚房:泰式酸辣排骨 瑪莉的料理世界

食材:帶骨肉排 (一盤)、素蠔油、酥炸排骨 (前置作業)、糖、黃、紅甜椒、木薯粉、洋蔥、沙拉油、柳橙 (香吉士)、泰式酸辣醬 (燒雞醬)、昆布香菇和露、鹽、沙拉油、水

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瑪莉廚房:泰式蒟蒻蝦仁
瑪莉廚房:泰式蒟蒻蝦仁 瑪莉的料理世界

媽媽跟哥哥只要吃到不新鮮的蝦蟹就容易過敏 所以在我們家的餐桌上 幾乎看不到蝦子和螃蟹這兩樣食材 爸爸和弟弟都要在外面的餐館裡才吃得到...

食材:小黃瓜、紅蘿蔔、鳳梨(小顆)、蒟蒻蝦仁(旭家)、蒜瓣、泰式酸辣醬(燒雞醬)、昆布香菇和露、鹽、沙拉油、水

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瑪莉廚房:涼拌橙香苦瓜
瑪莉廚房:涼拌橙香苦瓜 瑪莉的料理世界

食材:苦瓜(大條)、萵苣(小顆)、法式芥末籽醬、豌豆苗、檸檬汁、牛蕃茄、昆布香菇和露、香吉士、蜂蜜、橄欖油

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瑪莉廚房:甘甜苦瓜封肉
瑪莉廚房:甘甜苦瓜封肉 瑪莉的料理世界

說真的,《苦瓜》 一直都不是我們家餐桌上會出現的料理 因為它的苦一直都不是廚娘我所能接受的 可是它雖然苦口,對清熱解毒卻是上乘之品 ...

食材:苦瓜、豬絞肉、紅蘿蔔、醃瓜、素蠔油、糖、太白粉、黑豆鼓、香菇和露醬油、水

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  • 10 跟著做
瑪莉廚房:Q彈水晶《素》粽
瑪莉廚房:Q彈水晶《素》粽 瑪莉的料理世界

食材:西谷米、冷水、桂竹筍、香菇昆布和露、素雞、橄欖油、鴻禧菇、蒟蒻晶米(旭家)、素蠔油、糖、沙拉油

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瑪莉廚房:涼拌山藥鮮蔬(素)
瑪莉廚房:涼拌山藥鮮蔬(素) 瑪莉的料理世界

悶熱的夏天就需要一些涼拌菜來開胃 清脆、爽口、微酸、微辣 這道清爽的《涼拌山藥鮮蔬》 出乎我預料的,孩子居然一點也不排斥 吃起來就是...

食材:山藥、小黃瓜、蒜末、鴻禧菇、香菇和露、蒟蒻小寬麵(旭家)、清水、黑木耳、新鮮檸檬汁、香菜、糖、鹽巴、辣椒醬、白醋

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台式炒年糕&炒烏龍
台式炒年糕&炒烏龍 Angela Lee

很懷念10幾年前的ㄧ家專賣炒年糕的餐廳,現在市面上放眼望去幾乎都是韓式辣炒年糕⋯試著自己做,終於找到了記憶中的好味道~

食材:切片寧波年糕、洋蔥、香菇、金鉤蝦、肉絲、青江菜、醬油、香菇昆布和露、油蔥酥

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  • 4 跟著做
龜甲萬樂享醍醐味~韓式宮廷年糕
龜甲萬樂享醍醐味~韓式宮廷年糕 MOMO媽

食材:洋蔥、豆牙菜、高麗菜、黑木耳、龜甲萬香菇昆布和露醬油、龜甲萬大吟釀薄鹽醬油、糖、水、白胡椒粉、韓國年糕、雪白菇、紅蘿蔔絲

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