31 道使用「韭菜末」的食譜
古早味碗粿
古早味碗粿 Celin的廚房筆記本
加了客家韭菜醬的碗粿,更具一番風味。

食材:香菇、蝦米、油蔥酥、醬油、糖、在來米粉、太白粉、鹽巴、冷水、沸水、韭菜末、醬油膏、開水、香油、油、辣椒圈、蒜末

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鮮蚵韭菜盒
鮮蚵韭菜盒 菲妮小廚
春天吃韭菜最對時,新鮮的韭菜有著獨特的香味,雖然外表長得不似青菜,但卻內含多種營養,能促進血液循環、防止手腳冰冷、健胃整腸、增進體...

食材:鮮蚵、韭菜末、水餃皮、胡椒粉、麵粉、鹽巴

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韭菜盒子餅(溫水燙麵法)
韭菜盒子餅(溫水燙麵法) 花媽甜心派
韭菜的季節便宜又好吃 只要花點心思做成韭菜盒子 無論是早餐點心宵夜隨時想吃都能馬上上桌喔

食材:中筋麵粉、鹽巴、韭菜末、溫水65度、雞蛋、橄欖油、冬粉、蝦米、白胡椒粉、香油、蠔油

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  • 2 跟著做
高麗菜捲
高麗菜捲 熱血煮婦Amy的實驗廚房
最近,高麗菜盛產⋯搶救菜農大作戰,煮婦買了不少高麗菜,準備做高麗菜系列料理。 分享一個很美味又簡單做的「高麗菜捲」,用當季的高麗菜...

食材:高麗菜葉、豬絞肉、紅蘿蔔末、韭菜末、薑末、肉末、醬油、鹽、香油、胡椒粉、高湯水(燙高麗菜的水)、雞蛋

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  • 8 跟著做
台南芋籤粿
台南芋籤粿 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導
台南小吃的芋頭美食, 作法非常簡單.

食材:芋頭、細地瓜粉、a) 鹽、水、二砂糖、櫻花蝦、五香粉、韭菜末、胡椒粉、b) 胡椒粉、甜辣醬

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基隆八寶冬粉
基隆八寶冬粉 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導
用料有:蝦仁+魚漿做成羹, 金針菇。木耳。竹筍。芹菜 , 冬菜, 韭菜花末,整碗湯頭是鮮蝦殼熬出來的高湯及煮過蝦仁羹的湯結合清甜不...

食材:冬粉、蝦子、鹽、鮮蝦高湯、味精、魚漿、白胡椒粉、紅蘿蔔丁、芹菜末、金針菇、木耳絲、筍絲、冬菜、韭菜花末

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棺材板
棺材板 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導
台南著名小吃 – 棺材板, 自己動手做, 金黃酥脆的外層吐司包裹著滿滿的餡料,整個吐司呈現爆漿, 內有煉乳配上海鮮料更是絕配,吃了...

食材:厚片吐司、豬肉丁、鹽、蝦仁、味精、透抽、白胡椒粉、奶油、奶水、韭菜末

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蚵仔煎
蚵仔煎 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導
飯店等級蚵仔煎+ 醬料如何調製, 一起料理好, 滿足想吃台灣小吃, 又苦於找不到好吃的店家, 自己動手做, 好吃又衛生.

食材:鮮蚵、蛋、細地瓜粉、小白菜、太白粉、鹽、水、白胡椒粉、韭菜末

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香菇燒賣餡
香菇燒賣餡 飄香筆記
使用香菇水調製的肉餡, 帶有清香, 煮熟後更是香味四溢, 吃來一點兒也不油膩! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https...

食材:豬絞肉 (1盒)、蝦仁、醬油、市售脫水韭菜末、鹽、香菇 (泡軟)、糖、白胡椒粉、玉米粉、米酒、麻油/香油、香菇水

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喜氣珍珠丸子
喜氣珍珠丸子 飄香筆記
用大同電鍋蒸珍珠丸子, 簡單方便, Q軟的糯米和帶有馬蹄脆度的肉丸子, 口感獨特, 營養加分, 再有一點裝飾, 喜氣又美味! *...

食材:長糯米、豬絞肉、醬油、馬蹄、鹽、枸杞 (用溫水泡軟)、市售脫水韭菜末/青蔥末、糖、日式香鬆、紅蘿蔔絲 (切碎)、白胡椒、米酒、水、玉米粉

  • 61 說讚
麻油嫩煎絞肉豆腐
麻油嫩煎絞肉豆腐 于婷

食材:蔥、薑末、蒜頭末、中華豆腐、韭菜末、醬油、糖、麻油、絞肉、地瓜粉

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炸香菇蝦盒
炸香菇蝦盒 ✿KC の手作幸福ლ(╹◡╹ლ
用蝦子跟絞肉做成內餡 酥炸過後外酥香菇Q內餡柔軟~ 非常好吃喔作法不困難☺️

食材:新鮮香菇、新鮮蝦泥、白胡椒粉、豬絞肉、香油、韭菜末、米酒、芹菜末、鹽、酥漿粉、開水、太白粉

  • 400 說讚
鹹酥麵腸(玫瑰胡椒鹽)
鹹酥麵腸(玫瑰胡椒鹽) chun手作料理食堂
菜上漲,省菜料理中除豆乾外,麵腸也可做不同料理,不只是素食者在吃。這禮拜菜回溫了,略降了,不過嘗試做“鹹酥麵腸”。用玫瑰胡椒鹽加入...

食材:麵腸、紅黃椒丁、綠韭菜末、辣椒丁、白芝麻、低筋麵粉、芒果和白葡萄香醋、(愛料理市集)玫瑰胡椒鹽、鹹味花生、醬油膏、檸檬橄欖油、九層塔、蒜末、蔥珠、沙拉油

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韓式小黃瓜夾心泡菜
韓式小黃瓜夾心泡菜 貓兒食堂
暑氣正盛的季節,冰冰涼涼又開胃的小黃瓜夾心泡菜,頓時成為餐桌上的新寵兒。食材除了韭菜之外,其餘蔬菜請旬時且隨性,蔬菜、水果、香草都...

食材:小黃瓜、鹽、紅蘿蔔末、冷開水、洋蔥末、韭菜末、蒜末、薑末、蝦皮、韓國辣椒粉、魚露、醬油、糖

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韭菜煎蛋
韭菜煎蛋 讓身體吃進幸福又健康的料理
簡單的幾個步驟就有好吃的煎蛋!

食材:韭菜末、醬油、鹽巴、香油、蛋

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櫻花蝦煎餅
櫻花蝦煎餅 花媽甜心派
煎餅中加入櫻花蝦後不只風味提升 口感也更豐富~ 當主餐或點心都很適合喔

食材:中筋麵粉、水、櫻花蝦、鹽巴、白胡椒粉、韭菜末或蔥末

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【麵哥副食品】古早味超軟Q蛋餅
【麵哥副食品】古早味超軟Q蛋餅 假閒妻涼母
每次吃到早餐店的蛋餅都是又乾又硬,不禁想起小時候媽媽做的蛋餅,那樣的厚實、軟Q、有彈性,也想要讓兒子享有跟我一樣的美味回憶。 做法...

食材:中筋麵粉、蕃薯粉、日本太白粉、水、鹽巴、蔥花或韭菜末、蛋

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台式炸春捲
台式炸春捲 K. cat
步驟簡單,酥脆又有充分菜香肉香~強調胡椒味,比較吃不膩!建議使用五香胡椒鹽!

食材:韭菜末、豬絞肉、胡椒鹽、雞粉、春捲皮(潤餅皮)、米酒

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