134 道使用「青瓜」的食譜
百花燴鮮菇
百花燴鮮菇 貓兒食堂

巧妙利用壓花器為尋常食材點綴幾許奼紫嫣紅,讓餐桌多一點變化,為生活增添一點樂趣,燉煮得熟軟的青瓜與紅蘿蔔,吸飽了菇類燴煮的鮮美湯汁,...

食材:青瓜、紅蘿蔔、香油、鴻禧菇、水或高湯、豌豆仁、鎮江醋、蒜末、鹽巴、白胡椒粉、太白粉

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韓式飯卷 김밥
韓式飯卷 김밥 EAT AT HOME 食·家

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食材:海苔(用來做壽司那款)、甘筍、醃漬蘿蔔、雞蛋、青瓜、麻油、鹽、白飯、芝麻

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手工青瓜鮮蝦盅
手工青瓜鮮蝦盅 貓兒食堂

今日小暑,民間有「小暑大暑,上蒸下煮」的說法。這個節氣代表著一年之中的暑濕來襲,在食物的選擇上偏重於清淡爽口、消暑解熱功能的食品,俗...

食材:青瓜(刺瓜)、香菜(可省)、蝦仁、枸杞(可省)、鹽、紅蘿蔔、木耳、芹菜、蛋白、糖、胡椒粉、太白粉

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醃漬小黃瓜🥒
醃漬小黃瓜🥒 小林的幸福廚房

自家製醃漬青瓜,無添加天然健康。製作方便,夏天用來配飯、涼麵配菜都很合適~

食材:小黃瓜(青瓜)🥒、蒜頭、醬油、辣椒、白醋、水、砂糖

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【影片】日式馬鈴薯沙拉
【影片】日式馬鈴薯沙拉 成波之路

影片:https://youtu.be/oYnt0IiC4fo 做日式沙律總是不對味的話,看看這個食譜能不能幫幫你吧! 歡迎到面書專...

食材:馬鈴薯、胡蘿蔔、鹽(烚甘筍用)、洋蔥、青瓜、鹽(醃洋蔥/青瓜用)、玉米粒、日式美乃滋、壽司醋、黑椒碎、鹽(調味用)

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三文魚皮壽司卷
三文魚皮壽司卷 Lating_潛水教練

簡單而美味的日本料理

食材:三文魚皮 2塊、青瓜、鹽、米飯、醋、紫菜、黑椒

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麻醬手雞撕伴涼麵
麻醬手雞撕伴涼麵 Lating_潛水教練

食材:青瓜、雞扒、鹽、罐頭玉米、胡椒、橋麥麵 (約4人份量)、白酒、丘比沙拉汁 (芝麻醬)、薑粒

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叉燒刈包
叉燒刈包 EAT AT HOME 食·家

Facebook 專頁:https://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏灠更多食譜! 前陣子做了這...

食材:牛奶、牛油(黃油,加熱溶化後放涼)、酵母、麵粉、小梳打、梳打粉、糖、鹽、叉燒、生菜、青瓜

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醃白蘿蔔
醃白蘿蔔 小廚娘

人生的第一次醃白蘿蔔。成功了。

食材:白蘿蔔、青瓜、紅辣椒、糖、鹽、冷開水、白醋

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【小磨坊】輕食乳酪蒜烤時蔬
【小磨坊】輕食乳酪蒜烤時蔬 小磨坊

富含膳食纖維及維生素等多種營養成分的櫛瓜、甜椒以及特殊營養成分的菇類,以烘烤方式可以保留原本的營養素的疏果,再加上酸甜香醇的醬汁,醬...

食材:青櫛瓜、茄子、小磨坊蒜風味油、杏鮑菇、小磨坊鮮磨黑胡椒、紅甜椒、小磨坊玫瑰鹽、黃甜椒、小磨坊萬用胡椒鹽、牛番茄、小磨坊百搭香草、洋蔥、墨西哥辣醬、辣椒、九層塔、檸檬、起士片

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  • 1 跟著做
〔開胃涼菜〕拍青瓜
〔開胃涼菜〕拍青瓜 文迪廚房ღ˘⌣˘ღ

拍拍拍~然後再撈一下,就完成一道菜了。做菜就是這麼簡單~

食材:青瓜(小支的)、老干媽雞油辣椒、醬油、麻油、蒜頭

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《青龍卷》酪梨炸蝦壽司卷
《青龍卷》酪梨炸蝦壽司卷 EAT AT HOME 食·家

食材:日本米、水、壽司酢、糖、鹽、急凍炸蝦、青瓜切條 (約1/4炸蝦粗度)、壽司用海苔、鯡魚子、酪梨、黑芝麻

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  • 1 跟著做
越南米紙卷-峴港BanyanTree食譜
越南米紙卷-峴港BanyanTree食譜 志在煮大全

去年在峴港Banyan Tree烹飪班學了最正宗的米紙卷,做法簡單的小食,加入兩種香草卻畫龍點晴,不用醬汁已超美味。這裡學的醬汁也不...

食材:米紙、蝦仁、蒜頭、沙律菜、辣椒、青瓜絲、泰式雞醬、紅蘿蔔絲、青檸、芫荽、魚露、薄荷葉、糖

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日本運動會便當
日本運動會便當 平凡的日本煮婦生活

日本人的文化往往令我們趕不上,運動會日媽媽們例必做便當,既吃力又費時,但是要入鄉隨俗。

食材:白飯、紫菜、免治雞肉、青瓜、雞軟骨、生抽、煎蛋、紫蘇葉、糖、韓國芝麻油、生粉、味醂、鹽、酒、胡椒粉

  • 77 說讚
《一人食晚餐》韓式辣拌麵
《一人食晚餐》韓式辣拌麵 EAT AT HOME 食·家

特別是一人食晚餐,除了味道之外,料理時間短、材料簡單、不用太多洗切工序,過程中不需要用到大量鍋碗瓢盆也同樣重要。 整個準備時間只需...

食材:韓式素麵、熟蛋、蔥,切粒、青瓜(小)、韓式辣醬、泡菜、白醋、紫菜,用手弄碎、梅子糖漿(可用蜜糖代替)、芝麻

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【影片教學】慢煮印度咖喱羊膝配黃薑飯
【影片教學】慢煮印度咖喱羊膝配黃薑飯 老娘

之前在做印度牛肉咖喱時,已經想做羊肉 剛好某天逛超市看見有羊膝 就買回來試試,大手掌一點點的size 即時想到用慢煮來做,不會過熟又...

食材:羊膝、小茴香籽、大蒜、綠豆蔻、乾辣椒、青瓜、芫茜籽、薑、芫茜、黑胡椒粒、黃薑粉、乳酪、蕃茄膏、米、檸檬汁、雞湯、黑胡椒粉、孜然粉、葡萄乾、蜜糖、鹽、糖、薑 (半個指頭的厚度)、蒜頭、指天椒

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涼夏手撕雞
涼夏手撕雞 siupeipei

食材:雞柳、青瓜、沙薑粉、芝麻醬、鹽、糖、醬油、粟粉、紹酒、麻油、胡椒粉

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馬鈴薯雜菜烘蛋
平底鍋做法。家常菜
馬鈴薯雜菜烘蛋 平底鍋做法。家常菜 Onon ☆英國煮婦手帳★

馬鈴薯雜菜烘蛋…………平常蛋的煮法來來去去都是煎/炒/蒸,今天就來一個效仿西班牙烘蛋的做法,簡單易做用一支平底鍋就搞定喔!

食材:馬鈴薯(小型)、圓茄子、紅甜椒、青椒、青瓜、蛋、黑胡椒粉、鹽、巴西利香料

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