12 道使用「青仁黑豆」的食譜
如何煮出軟糯、光滑不皺皮的【日式蜜黑豆】
如何煮出軟糯、光滑不皺皮的【日式蜜黑豆】 芯心點 Bakesmee

蜜黑豆的整個過程比我想象的簡單許多,黑豆和紅豆不一樣,紅豆必須完全煮到軟熟後才能加糖調味,但是黑豆不用,可以在煮之前就調味,所以真的...

食材:青仁黑豆、飲用水、糖、醬油、小蘇打粉

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飛利浦萬用鍋~黑豆水~中華二門市
飛利浦萬用鍋~黑豆水~中華二門市 全國電子7138中華二門市

本草綱目記載:【黑豆八腎功多,故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒。】 黑豆水能消水腫,很適合脾虛水腫、腳氣浮腫的人飲用。

食材:青仁黑豆、過濾水

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黑豆麻油雞飯(電鍋版)
黑豆麻油雞飯(電鍋版) Feng Lin

只要把薑片、香菇、雞腿肉煸香,再加入黑豆,就可交給電鍋囉!煮出的米飯粒粒分明,吸滿麻香、豆香、薑香、雞汁與黑豆的花青素,配上Q口彈牙...

食材:青仁黑豆、雞腿肉(切塊)、老薑、乾香菇(鈕扣菇)、白米、水(含香菇水)、一般食用油、麻油、素蠔油或醬油露

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蓮藕排骨黑豆湯
蓮藕排骨黑豆湯 鄭燦華

黑豆具有高蛋白、低熱量的特性,是一種既便宜又有助於抗衰老,還具有醫食同療的特殊功能的食品。蓮藕排骨湯可清熱消痰、補血養颜,加入一些黑...

食材:蓮藕、排骨、紅棗、台南3號青仁黑豆、薑片、米酒

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麻油桂圓黑豆酒
麻油桂圓黑豆酒 Feng Lin

時序已入秋,是滋補養身的時節,這道黑豆酒是阿嬤傳承,也是給家人秋冬簡易的暖身滋補品,也因隨著阿嬤的辭世,及現在食補的多元化,家裡餐桌...

食材:青仁黑豆、龍眼乾(桂圓)、枸杞、老薑、水、料理米酒、一般食用油、麻油

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黑豆紅棗香菇雞湯
黑豆紅棗香菇雞湯 Feng Lin

黑豆含有豐富的花青素與植物蛋白質及維生素A,E,與紅棗,香菇,雞肉一起燉煮,更增添了豆香,整鍋香氣四溢,美味極了!是一道非常養生及抗...

食材:青仁黑豆、土雞肉(切塊)、老薑、紅棗、枸杞、乾香菇(鈕扣菇)、水、米酒、鹽

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氣炸黑豆-中華二店氣炸鍋
氣炸黑豆-中華二店氣炸鍋 全國電子7138中華二門市

喝黑豆水可以消水腫🥂 因工作性質的關係,需長時間站立,所以中醫師建議我喝黑豆水,來減緩雙腳的不適。 使用氣炸鍋炒黑豆,快速又方便。

食材:青仁黑豆

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【週末製作,週間配菜】日式黑豆煮
【週末製作,週間配菜】日式黑豆煮 下班後的狂奔料理

週末做一堆,週間慢慢吃。 黑豆比黑貓還難拍照, 用手機拍更是災難,抱歉傷眼。

食材:青仁黑豆、糖、醬油

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Diy黑豆水
Diy黑豆水 饅頭杉菜

食材:青仁黑豆、熱開水

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清蒸黑豆鱸魚
清蒸黑豆鱸魚 紅豆粉圓媽

本草綱目記載「黑豆入腎功多,故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒。」此料理本想以黑豆清甜帶出鱸魚的鮮美,但卻意外的變成淡淡的香醇豆...

食材:鱸魚、青仁黑豆、嫩薑、蔥、高粱酒、醬油、海鹽(可省略)、水

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黑豆水DIY
黑豆水DIY 家樂福廚房

保留黑豆的營養成分,是天然好喝的食療聖品! 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.co...

食材:青仁黑豆

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自製黑豆漿
自製黑豆漿 小曹很愛吃

黑豆是非常營養的食物 現代人養生,希望自己和家人都能吃到健康無農藥的食品 所以特地去買台灣小農自產的黑豆 支持台灣本土農業,自己做才安心

食材:台灣青仁黑豆、水、白砂糖或冰糖(可不加)

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