43 道使用「雞蛋1顆」的食譜
柚香小吐司
柚香小吐司 Judy 烘焙亂亂玩

柚子醬除了泡茶、做蛋糕,柚子醬香味的吐司,也別具風味,很香很好吃哦! 詳細圖文請參考 Judy烘焙亂亂玩臉書 https://ww...

食材:三能SN2151小吐司模、高筋麵粉、水、速發酵母、雞蛋1顆+水、全蛋液、柚子果醬、柚子絲、發酵奶油、鹽

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爆漿奶油餐包
爆漿奶油餐包 Judy 烘焙亂亂玩

食材:高筋麵粉、水、速發酵母、雞蛋1顆+鮮奶、義式蛋白奶油霜、奶粉、全蛋液、細砂糖、發酵奶油、鹽

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鮮果麵包布丁&抹茶拿鐵
鮮果麵包布丁&抹茶拿鐵 時尚煮婦 老孫Nico

吐司吸飽飽布丁液.加上酸酸甜甜的奇異果.上層酥脆.下層香甜滑嫩.入口即化.繽紛的雙重口感中泛著淡淡萊姆香氣.再搭配現沖的抹茶拿鐵.一...

食材:全麥吐司、奇異果、牛奶、藍莓、雞蛋(1顆)、抹茶粉、草莓、萊姆酒、砂糖

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炸甜甜圈
炸甜甜圈 Judy 烘焙亂亂玩

兒子想吃甜甜圈粉久了, 趁著假日下午,做老木的隨便弄了一下,雖然自己動手得等較久的時間,但美味絕對值得等待哦!

食材:高筋麵粉、雞蛋1顆+水、植物油、速發酵母、細砂糖(或糖粉)、奶粉、細砂糖、發酵奶油、鹽

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鐵鍋草莓鬆餅
鐵鍋草莓鬆餅 Livia

買了二盒有機草莓,想到自己之前託小妹在日本買鐵鍋,用來做鬆餅也不錯

食材:草莓、低筋麵粉、牛奶、雞蛋1顆、奶油

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嫩蛋鮪魚三明治
嫩蛋鮪魚三明治 小潔的廚房記事

加入牛奶炒香的雞蛋口感柔嫩, 搭配鮪魚沙拉、生菜營養可口, 為家人自製元氣三明治, 同鮮奶享用~迎接美好一天的開始。

食材:全麥吐司、牛番茄 (半顆)、玉米粒(熟)、美生菜 (1片)、沙拉醬、雞蛋 (1顆)、小黃瓜、鮪魚(熟)、牛奶、低指鮮奶 (兩杯)、沙拉油 (煎蛋)、黑胡椒、鹽

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草莓夾心麵包
草莓夾心麵包 Judy 烘焙亂亂玩

小時候去麵包店, 一定會挑一個草莓夾心麵包, 真的是另人懷念的味道, 自己做其實也很簡單, 有興趣的朋友也來試試吧! 詳細圖文請參考...

食材:高筋麵粉、水、速發酵母、低筋麵粉、草莓果醬、細砂糖、椰子粉、奶粉、全蛋液、雞蛋1顆+水、發酵奶油

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蔥花玉米麵包
蔥花玉米麵包 Judy 烘焙亂亂玩

台式甜麵包,搭上蔥花及玉米~香。 把餡料捲進麵包中,可以吃到更多的蔥哦! 詳細圖文請參考 臉書 https://www.faceb...

食材:高筋麵粉、水、速發酵母、低筋麵粉、蔥花、細砂糖、罐頭玉米粒、全蛋液、奶粉、發酵奶油、雞蛋1顆+水、鹽

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脆皮菠蘿奶酥麵包
脆皮菠蘿奶酥麵包 Judy 烘焙亂亂玩

菠蘿麵包~台式麵包中的經典,加上奶酥…更加經典了 詳細圖文請參考 臉書 https://www.facebook.com/judy...

食材:發酵奶油、糖粉、高筋麵粉、全蛋液、水、速發酵母、低筋麵粉、奶酥餡、奶粉、細砂糖、鹽、雞蛋1顆+水

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田園地瓜麵包花
田園地瓜麵包花 小瓶瓶

把地瓜變成小孩愛吃的早餐!

食材:高筋麵粉、雞蛋 1顆+水、地瓜泥、奶油、蔓越莓、葡萄乾、核桃、砂糖、黑芝蔴、鹽巴、酵母粉

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甜奶油餐包
甜奶油餐包 Judy 烘焙亂亂玩

上次做過奶油餐包 內餡包的是有鹽奶油 這次改做甜口味的 想不到更受小朋友的歡迎 ~ 還有,無意中看到一本書 老師製作麵包採用中種+湯...

食材:高筋麵粉、水、速發酵母、滾水、低筋麵粉、發酵奶油、雞蛋1顆+水、糖粉、全蛋液、奶粉、白芝麻、細砂糖、鹽

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起司熱狗麵包
起司熱狗麵包 Judy 烘焙亂亂玩

這次用的熱狗是法蘭克福熱狗 長15公分,比一般小熱狗長 口感偏「脆」小小類似德國香腸的口感 真不錯吃~ 這次造型是參考王勇程老師書上...

食材:高筋麵粉、鮮奶、速發酵母、低筋麵粉、法蘭克福熱狗、雞蛋1顆+水、蕃茄醬、起司粉、細砂糖、鹽、發酵奶油

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減肥磨牙餅-黑巧克力無油餅乾
減肥磨牙餅-黑巧克力無油餅乾 閒閒貴婦

食材:低筋麵粉、70%以上黑巧克力磚、雞蛋1顆、細砂糖

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日式炸豆腐
日式炸豆腐 一起來晚餐

食材:雞蛋豆腐 ㄧ盒、蒜 適量、低筋麵粉150g、蔥 兩支、雞蛋1顆、香菜少許、水100cc、味醂 ㄧ大匙、低筋麵粉 適量(沾粉用)、醬油 1大匙

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海鮮粥
海鮮粥 一起來晚餐

飽滿的米粒 融入了海鮮的精華 每一口都是鮮甜

食材:小卷 一隻、白蝦4隻、螃蟹腳2隻、虱目魚肚一片、蛤蜊 6顆、干貝粉少許、芹菜 2枝、牡蠣8顆、雞蛋1顆、米 一杯半

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美味的蘋果土司─711就近帶回家
美味的蘋果土司─711就近帶回家 ching

下午點心時間肚子好餓,真想來點什麼?有了!到7-11買個小東西回來組合,就能簡單吃得營養又安心。 今天利用7-11就能買到的食材:土...

食材:(7-11晨光)土司、小顆蘋果、雞蛋1顆、鮮奶、砂糖、橄欖油

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蔓越莓司康【飲食革命】
蔓越莓司康【飲食革命】 許庭維

食材:低筋麵粉、奶油、紅糖、泡打粉、雞蛋(1顆)加牛奶、蔓越莓、燕麥片、肉桂粉、鹽

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【33廚房】溫泉南瓜蛋煎餅
【33廚房】溫泉南瓜蛋煎餅 33廚房

師ㄟ展功夫 - 李建軒 師傅

食材:雞蛋(1顆做溫泉蛋)、南瓜泥、南瓜絲、中筋麵粉、蝦仁、花枝圈、鮮奶、芹菜帶葉、鹽、胡椒粉、七味粉

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