43 道使用「雞蛋1顆」的食譜
柚香翡翠蛋炒飯
柚香翡翠蛋炒飯 Anita 料理日誌

食材:小松菜 (約半把)、燕麥飯(1碗)、熟透的柚子 (約半顆)、雞蛋 1顆、蒜頭 1瓣、黑胡椒粉、鹽巴、橄欖油

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四季豆洋蔥炒飯
四季豆洋蔥炒飯 Anita 料理日誌

想快速料理配上熱熱的冬瓜湯飽餐一頓。 (蔬菜洗淨切段切丁已事前準備好,冰箱取出即可烹調。)

食材:四季豆(一小把)、洋蔥丁 (抓一把)、素蠔油、雞蛋1顆、鹽巴、白飯、黑胡椒粉、橄欖油

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偽蘋果麵包
偽蘋果麵包 Judy 烘焙亂亂玩

食材:中筋麵粉、水、速發酵母、雞蛋1顆+水、鮮奶、奶粉、細砂糖、發酵奶油、鹽

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熱狗沙拉麵包(低溫冷藏法)
熱狗沙拉麵包(低溫冷藏法) Judy 烘焙亂亂玩

食材:高筋麵粉、雞蛋1顆+鮮奶、大熱狗、細砂糖、沙拉醬、發酵奶油、蕃茄醬、鹽、海苔粉、速發酵母、全蛋液

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好涮嘴「海苔脆餅」鬆餅機快速完成 ♡
好涮嘴「海苔脆餅」鬆餅機快速完成 ♡ Popo Huang

食材:鬆餅粉、雞蛋1顆、沙拉油、牛奶、海苔粉

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肉鬆小布利
肉鬆小布利 Judy 烘焙亂亂玩

食材:中筋麵粉、鮮奶、速發酵母、奶粉、肉鬆、鮮奶+雞蛋1顆、全蛋液、細砂糖、白芝蔴、發酵奶油、鹽

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花生麵包(隔夜中種)
花生麵包(隔夜中種) Judy 烘焙亂亂玩

Judy做麵包向來很隨性 看到家裡有什麼~就做什麼 自從買了美善品之後會自己打花生醬 打好的花生醬可以抹吐司 當然也可直接包入麵團中...

食材:高筋麵粉、水、速發酵母、雞蛋1顆+水、花生醬、細砂糖、全蛋液、奶粉、杏仁角、發酵奶油、鹽

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綜合穀粉餐包
綜合穀粉餐包 Judy 烘焙亂亂玩

簡簡單單的餐包 就因為加了綜合穀粉 整體香氣提升 真的很香很好吃哦! 詳細圖文請參考【Judy烘焙亂亂玩】 臉書 https://w...

食材:高筋麵粉、水、速發酵母、綜合穀粉、細砂糖、雞蛋1顆+水、鹽、奶粉、發酵奶油

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日式糖菠蘿包
日式糖菠蘿包 Judy 烘焙亂亂玩

食材:高筋麵粉、鮮奶、速發酵母、低筋麵粉、發酵奶油、雞蛋1顆、糖粉、細砂糖、全蛋液、鹽、泡打粉

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牛奶小巨蛋麵包(低溫冷藏法)
牛奶小巨蛋麵包(低溫冷藏法) Judy 烘焙亂亂玩

低溫冷藏法 前一晚先將麵團打好冷藏 隔日下班馬上就可以分割整型 對於沒有時間的人來說 真的是很方便哦! 詳細圖文請參考【Judy烘焙...

食材:高筋麵粉、雞蛋1顆+鮮奶、全蛋液、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽、發酵奶油、速發酵母

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雞蛋鮮奶吐司~BMT2000麵包機
雞蛋鮮奶吐司~BMT2000麵包機 yamei

唷嗨呦~\(^o^)/~吃早餐囉…🍞🍞 水份只有用雞蛋和鮮奶,口感超綿密超好吃喔~♡ 12兩吐司模*2條

食材:高筋麵粉、鮮奶、速發酵母、雞蛋1顆 + 鮮奶、砂糖、海鹽、奶油

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小紅做台式麵包~蔥啊胖胖+德式香腸捲捲
小紅做台式麵包~蔥啊胖胖+德式香腸捲捲 Kathy Yang

食材:高筋麵粉、紐西蘭全脂奶粉、蔥花、白砂糖粉、雞蛋1顆、德國香腸→對半切成2條、白玫瑰速發乾酵母、胡椒粉、乳酪絲、植物の優原味優格、玫瑰鹽、葡萄籽油、鮮奶、無鹽奶油、海鹽

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鳳梨乳酪無糖歐式麵包
鳳梨乳酪無糖歐式麵包 ♡安夏の手作人妻食堂♡

麵包體是無糖並加入全麥麵粉,內餡是自製的蜜鳳梨搭配乳酪,酸酸甜甜增添了層次風味😊 ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:www.face...

食材:高筋麵粉、全麥麵粉、糖漬鳳梨、雞蛋1顆、高熔點乳酪、水、低糖酵母、奶油乳酪

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台式火腿蔥花麵包【麥典麵包專用粉】
台式火腿蔥花麵包【麥典麵包專用粉】 ♡安夏の手作人妻食堂♡

食材:麥典實作工坊麵包專用粉、雞蛋1顆、大蔥、水、火腿、速發酵母、美乃滋、糖、雞蛋、鹽巴、奶油、無鹽奶油、黑胡椒、蒜泥

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鮮奶麵包
鮮奶麵包 yoco803

好吃的鮮奶麵糰任何餡料包下去都好吃

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、紅豆餡8份、即發酵母、奶酥餡8份、雞蛋1顆、三明治火腿、鮮奶、葱花3~4根、細砂糖、大蒜奶油醬、無鹽奶油、鹽、全蛋液

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香蕉OREO馬芬
香蕉OREO馬芬 Rainy Day

營養美味但是卻放到過熟的香蕉,該如何運用? 可以拿來打香蕉牛奶或香蕉優酪乳,做成香蕉馬芬當早餐或下午茶點心也很適合ㄛ!🍌😉💛

食材:低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、砂糖(二砂也可以)、香蕉2條、原味優酪乳、迷你OREO、雞蛋1顆

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零失敗免揉蔓越莓麵包(電子鍋)
零失敗免揉蔓越莓麵包(電子鍋) Judy 烘焙亂亂玩

沒烤箱、沒麵包攪拌機也能享烤麵包的樂趣唷 這個「免揉」麵包,做法超簡單,一樣好好吃內~ 詳細圖文請參考 Judy烘焙亂亂玩臉書 h...

食材:高筋麵粉、速發酵母、水+雞蛋1顆、全脂奶粉、細砂糖、鹽、已融化的無鹽奶油(或植物油)、蔓越莓果乾

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芝麻羊角麵包捲
芝麻羊角麵包捲 ♡安夏の手作人妻食堂♡

在麵糰裡加入芝麻粉,烘烤時芝麻香味四溢,咬一口是濃濃的奶油香和芝麻香,口感Q彈,外酥內軟!羊角的造型簡單又可愛呢^^ ♡安夏の手作人...

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、黑芝麻、細糖、無鹽奶油、鹽巴、酵母、雞蛋1顆+鮮奶、芝麻粉

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