找到 4,660 道使用了「雞胸肉」的食譜
雞肉餃子
雞肉餃子 點心小姐

食材:中筋麵粉、溫水、雞胸肉、鹽、高麗菜、餃子(市售冷凍餃子亦可)、青蔥、水、醬油、麵粉(中低筋皆可)、香油、麻油(增加香氣,可省略)、米酒、白醋(讓餃子更白,可省略)、白胡椒粉

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自家制清雞湯 (附影片)
自家制清雞湯 (附影片) 蝸煮

今次會做一款百搭, 無添加, 無味精, 純天然的清雞湯, 之後可以搭合不同的做法去使用~~~最重要是 無 化 學 成份!!! 詳細...

食材:自家制雞湯、雞胸肉/免治雞肉、紅蘿蔔、西芹、洋蔥、蛋白

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熱炒必點-宮保雞丁
熱炒必點-宮保雞丁 瑞秋•手作廚坊

鮮辣開胃的白飯殺手!

食材:雞胸肉、乾辣椒、醬油、花生米、米酒(紹興更佳、蒜頭、鹽、糖

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泰式打拋雞肉(減醣料理)
泰式打拋雞肉(減醣料理) 溫刀灶咖

食材:雞胸肉、黑木耳、小番茄、紅蔥頭、辣椒(可不加)、九層塔、酪梨油、醬油、魚露、羅漢果糖、葵果打拋粉(全聯)

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蒜味豆乳雞
蒜味豆乳雞 氧氣吸太多

只要醃好雞肉,至少冷藏ㄧ天入味,隨時想炸都可以,起鍋後撒上蒜片,真是太美味了。炸油溫度ㄧ定要夠,免得吃油就太失敗了

食材:雞胸肉、豆腐乳、蠔油、醬油膏、糖、蒜泥、地瓜粉、油、蒜片、蔥花

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烤雞胸野菇沙拉
烤雞胸野菇沙拉

食材:雞胸肉、蒜頭,拍過、蘑菇,切半、迷迭香、香菇,去蒂頭,切1/4、百里香、鴻喜菇,可省略、鼠尾草、青花菜、初榨橄欖油、南瓜、蒜頭、初榨懶懶油

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優格雞肉咖哩
優格雞肉咖哩 szyingleu

食材:雞胸肉、蘿蔔、鮮奶優格、薑末 蒜末、罐頭番茄、鹽、小磨坊純素咖哩粉、小磨坊印度咖哩粉

。麻油雞丁。
。麻油雞丁。 媛Yun家常料理記事

麻油雞不一定要喝湯的,麻油炒雞丁也很下飯 ~*少鹽。多健康*~

食材:雞胸肉、米酒、麻油、鮮味炒手

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低GI嫩煎海鹽雞胸肉
低GI嫩煎海鹽雞胸肉 #阿卯愛下廚

這種煎雞胸肉的方法真的超嫩不乾柴,好入口也很適合小朋友吃,可以品嚐到雞胸肉本身的香氣,再配上爽脆生菜享用就是一道非常棒的減醣料理,分...

食材:雞胸肉、火焰萵苣、奶油萵苣、無籽葡萄、橄欖油、油、米酒、小磨坊玫瑰海鹽、小磨坊鮮磨黑胡椒

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Kuriimu咖哩雞肉
Kuriimu咖哩雞肉 梅奧佮槑㕭

Für mich, essen ist ein Philosophie im Leben. Heute sprechen ob w...

食材:雞胸肉,切小塊、薑,切丁、鹽、胡蘿蔔,切滾刀、胡椒、蒜頭,切片、鮮奶油、洋葱,切絲、紅葱頭,切絲、清水

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微波版果香紙包雞胸。微波爐低醣菜
微波版果香紙包雞胸。微波爐低醣菜 梁小蝶

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47239413 微波爐也能做紙包雞胸? 注意...

食材:雞胸肉、鹽、水、柚肉醋、檸檬、義式香料

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食煮#19 奶油雞肉義大利麵
食煮#19 奶油雞肉義大利麵 黃小莫

食材:雞胸肉、舞菇、無鹽奶油、洋蔥、鮮奶油、黑胡椒、義大利麵、橄欖油、鹽、水、羅勒葉

  • 10 說讚
【厚生廚房】奶油鼠尾草櫛瓜麵
【厚生廚房】奶油鼠尾草櫛瓜麵 厚生市集

櫛瓜用乾煎,或是跟橄欖油、胡椒鹽調味一下烤來吃就很好吃。但若你覺得平常攝取太多澱粉,也可以用櫛瓜取代麵條,煮一盤低卡高纖維的義大利麵...

食材:櫛瓜、雞胸肉、鹽巴、蒜頭、黑胡椒、洋蔥、奶油、鼠尾草、肉豆蔻

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番茄義大利麵
番茄義大利麵 Ona🐷懶人廚房

不想吃外食 下班時間不多 簡單20分鐘內享受健康少油料理

食材:冷凍花椰菜、番茄、鴻禧菇、即食雞胸肉(野人舒食)、蒜頭、洋蔥、義大利麵、義大利香料、低鈉番茄醬、高麗菜、鹽

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牛奶燉雞
牛奶燉雞 點心小姐

烤得酥脆的麵包沾裹著濃濃白醬,每一口都覺得很溫暖療癒:)

食材:雞胸肉、蒜頭、奧力岡葉、蘑菇、鹽、牛奶、黑胡椒、奶油、低筋麵粉、橄欖油、白酒

  • 3 說讚
蜜汁雞丁
蜜汁雞丁 Yolanda Waw

食材:雞胸肉、蒜頭、薑、醬油膏、醬油、胡椒粉、太白粉、紅糖、中筋麵粉、水

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德國 伯爾特阿公的咖哩雞肉
德國 伯爾特阿公的咖哩雞肉 梅奧佮槑㕭

Ich habe eine Seite gelesen die sagt jeder deutsche hat zumindest ...

食材:洋葱,切丁、蕃茄,切片、鹽、雞胸肉,切小塊、胡椒、煮好的筆管麵、咖哩、液態煉乳或鮮奶油、黃芥苿醬、起司絲、蝦夷葱或細葱

  • 5 說讚
青醬鹹酥雞(氣炸鍋)
青醬鹹酥雞(氣炸鍋) Peggy Chen

食材:雞胸肉、大蒜、九層塔、橄欖油、地瓜粉

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雞胸肉

雞胸肉因為脂肪少、肌肉組織穩固,煮後缺乏水分因此容易較硬。在醃肉時加入酸性的調味料就能使肉質變軟嫩,因爲酸能使肉中的蛋白質產生變化,加入優酪乳或少許醋來醃10~15分鐘,就能讓肉質變得較嫩。

資料來源:愛料理生活誌