22 道使用「阿薩姆紅茶」的食譜
ㄑㄧ茶ㄑㄧ茶  (2020,R202)
ㄑㄧ茶ㄑㄧ茶 (2020,R202) ccshcook

一般我們吃到的麵線都是鹹的,所以我們突發奇想把紅茶和麵線結合成類似像涼麵又像甜點的一道料理。 麵線一入口是龍眼蜜甜而不膩,再搭配南投...

食材:桂花阿薩姆紅茶、麵線、楓糖糖漿or 龍眼蜜、砂糖、龍眼乾

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酥脆擠花曲奇餅乾(台產阿薩姆紅茶味)
酥脆擠花曲奇餅乾(台產阿薩姆紅茶味)

大家都喜歡的,入口即化的鬆脆餅乾~

食材:無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、糖霜(糖粉)、阿薩姆紅茶粉(烘培用)

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印度奶茶
印度奶茶 波堤加加

綜合香料和茶葉小火熬煮的香氣 就是 #印度奶茶 迷人的地方 加一點點的糖風味更鮮明 讓你一入口就露出幸福的微笑 奶茶控必學冰冰的也...

食材:蔗糖、牛奶、茴香種子、阿薩姆紅茶茶葉、丁香、小荳蔻、薑泥、肉荳蔻粉、肉桂棒、水

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古早味奶茶
古早味奶茶 飛燕煉乳

紅茶與飛燕煉乳的精心比例搭配,調配出傳統的復刻風味奶茶,喝古早味奶茶的每一口,便是享受生活的每一刻。

食材:阿薩姆紅茶、飛燕煉乳、飛燕無糖煉乳

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藍莓阿薩姆奶茶派
藍莓阿薩姆奶茶派 Alice Lai

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、阿薩姆紅茶葉、糖+鹽、糖、水、蛋、起司粉、玉米粉、萊姆酒、奶油、藍莓

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冰杏仁奶茶
冰杏仁奶茶 幼幼一番

以搖盪法製作冰香草奶茶。

食材:阿薩姆紅茶葉、奶精粉(以古典杯盛裝)、紅櫻桃、冰塊、吸管、杏仁糖漿

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果醬熱水果茶【里仁好食光】
果醬熱水果茶【里仁好食光】 里仁好食光

天氣漸漸轉涼,果醬除了塗抹麵包吃,也可以加入熱茶中泡出酸甜好喝的水果茶。午後沖一杯,氤氳的熱氣提供一點暖意,水果的清香掃去下午的些許昏沈。

食材:阿薩姆紅茶包、桑椹果醬、藍莓果醬、鳳梨果醬、熱水、糖

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暖薑芝麻湯圓【里仁好食光】
暖薑芝麻湯圓【里仁好食光】 里仁好食光

泡在阿薩姆紅茶和老薑湯底的芝麻湯圓,帶著茶葉的清香、薑汁的暖意,一口咬下軟Q的有機糯米皮,滿滿的芝麻內餡流淌出來,濃香細膩的味道,是...

食材:芝麻湯圓、阿薩姆紅茶包、水、老薑母茶粉

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梅香水果熱茶【里仁好食光】
梅香水果熱茶【里仁好食光】 里仁好食光

寒冷的天氣煮一杯梅香水果熱茶,利用冬天盛產的柑橘加上梅汁加熱後,酸甜的水果香氣在冷冷的溫度裡轉換成一道清新的暖流。

食材:有機阿薩姆紅茶包、水、橘子、柳橙、小蘋果、吟香梅汁、砂糖

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珍珠奶茶凍
珍珠奶茶凍 萱草

喝膩了珍奶,換換吃珍奶凍吧!

食材:阿薩姆紅茶茶包、鮮奶、黑糖、水、吉利T、樹薯粉、糖、糖水、煮珍珠的水

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鍋煮玫瑰奶茶
鍋煮玫瑰奶茶 Midori 咪豆栗的灶腳

充滿戀愛氣氣氛的玫瑰奶茶正熱門,只要手邊有好品質的玫瑰醬,就能自己煮出來囉~ https://www.facebook.com/mi...

食材:阿薩姆紅茶葉、水、鮮奶、玫瑰花醬、砂糖

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阿薩姆紅茶餅乾
阿薩姆紅茶餅乾 kimo

脆脆的餅乾,跟小朋友一起,來場下午茶吧!

食材:室溫軟化奶油、砂糖、全蛋、低筋麵粉、玉米粉、鮮奶、阿薩姆紅茶粉

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逢甲古早味蛋餅與紅茶
逢甲古早味蛋餅與紅茶 小曹很愛吃

台中逢甲夜市的小吃聞名全台,其中熱門排隊美食就是用麵糊煎成古早味的蛋餅,再搭配上一杯氣味香濃又好喝的紅茶,早餐這樣吃超完美,在家也能...

食材:中筋麵粉、玉米粉、阿薩姆紅茶、水、決明子、鹽、麥茶、蛋、蔥花、二砂糖

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鍋燒杭菊奶茶 [影片示範]
鍋燒杭菊奶茶 [影片示範] kuna

杭菊的香氣是很迷人的,在鍋燒奶茶中加了幾朵乾燥杭菊,煮出來的奶茶會散發出淡淡的菊花香氣。煮好後再加上幾朵杭菊,看著花朵吸收水分後漸漸...

食材:水、全脂牛奶、阿薩姆紅茶袋、乾燥杭菊

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【樂客來】檸檬二重奏:檸檬紅茶、檸檬綠茶
【樂客來】檸檬二重奏:檸檬紅茶、檸檬綠茶 樂客來食品原料暢貨中心

檸檬是女孩們的美麗秘訣,和淡淡澀味的紅茶搭配在一起,風味清新,加上檸檬獨有清爽感,最適合假日午後飲用;綠茶+檸檬=消除脂肪的天生絕配...

食材:果糖、檸檬汁、冰塊、冰水、水、阿薩姆紅茶、綠茶

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【樂客來】蜂蜜珍珠奶茶
【樂客來】蜂蜜珍珠奶茶 樂客來食品原料暢貨中心

珍奶是台灣國民飲料,但其實製作方式相當簡單,在家也可以輕鬆享用,朋友來的時候當下午茶招待超有面子。 影片版:http://goo....

食材:中珍珠(8mm)、熱水、蜂蜜或黑糖、二砂、阿薩姆紅茶、奶精、果糖

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香菇茶葉蛋
香菇茶葉蛋 潔西卡

不用大老遠跑到日月潭, 在家你也可以做出美味的香菇茶葉蛋

食材:紅仁土雞蛋、水、壺底油、阿薩姆紅茶葉、八角、桂皮、冰糖、香菇或香菇頭

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港式飲茶好滋味~鍋煮鴛鴦奶茶
港式飲茶好滋味~鍋煮鴛鴦奶茶 蘿瑞娜的瑞典主婦手札

第一次喝到鴛鴦奶茶,是大學的教授帶我們到麗水街的一家港式飲茶店吃飯。而飯後他推薦的甜品之一,本來就是奶茶控的蘿小姐,喝到這款比起一般...

食材:水、阿薩姆紅茶、咖啡粉、溫熱鮮奶、紅糖或黃冰糖、煉奶

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