61 道使用「長米」的食譜
米磨芋粿巧不壓粿粹!米漿喇一喇版本
米磨芋粿巧不壓粿粹!米漿喇一喇版本 Sidney的廚房樂園

美味的芋粿巧~外型有如彎月~可愛又美味!!雖然利用糯米粉製作很簡單~但純米的那份米香與軟糯感是無法取代的!!平時米漿攪打好會放入袋中...

食材:圓糯米、在來米(長米)、芋頭切小丁、水、豬絞肉、香菇(五公分大)、蝦米、油蔥酥、油、鹽、米酒、醬油、砂糖、白胡椒、五香粉

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私房香菇雞菜飯 (鑄鐵鍋一鍋到底煮飯)
私房香菇雞菜飯 (鑄鐵鍋一鍋到底煮飯) Lina /布魯媽媽

私房香辣的香菇雞菜飯,米粒飽滿雞肉鮮嫩,微辣夠味提振滿滿食慾,簡單用鐵鍋一鍋到底料理,當成便當菜也超優:) 找尋更多美味食譜分享小...

食材:去骨雞腿排、長米、胡椒鹽、高麗菜、米酒、老干媽風味雞油辣椒、乾香菇、黑麻油、老薑片、李錦記舊庄蠔油、青蔥末、高湯

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[一鍋到底]奶油雞肉菌菇起司飯
[一鍋到底]奶油雞肉菌菇起司飯 Lina /布魯媽媽

軟嫩的雞肉及含有飽滿香氣的奶油起司飯,一鍋到底輕鬆完成的滿滿美味,一家大小都會很喜歡喔:) 找尋更多美味食譜分享小撇步請到 布魯家...

食材:長米、去骨雞腿肉、海鹽、蒜末、黑胡椒、洋蔥、洋香菜、新鮮香菇、白酒、高湯、橄欖油、鮮奶、奶油塊、帕馬森起司絲

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黑珍珠~黑米珍珠丸子
黑珍珠~黑米珍珠丸子 愛媽(candy)

港式茶點小吃變化一下,也可飽餐一頓!😜 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/...

食材:梅花豬絞肉、韮菜、冬粉、鹽、蔭油、蓮藕粉、黑米、長米、長糙米

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香蒜啤酒雞肉燉飯-牛頭牌厲害電鍋
香蒜啤酒雞肉燉飯-牛頭牌厲害電鍋 Lina /布魯媽媽

用牛頭牌厲害電鍋簡單的一鍋到底操作就完成了適合炎炎夏日的燉飯了!帶著啤酒風味的米飯和軟嫩多汁的去骨雞腿排,在蒸煮的過程中不斷散發出誘...

食材:去骨雞腿排、長米、胡椒鹽、培根、黑胡椒、醬油膏、啤酒、高湯粉、青蔥末、蒜末、牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份

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台式鮮筍肉粽
台式鮮筍肉粽 Beth

今年網路最夯的粽子是加了鮮筍的肉粽,自己包也可以加入喜歡的食材如滷肉、豆干、花生、鹹蛋黃、地瓜、干貝、香菇,整顆粽子滿滿的料,一顆就...

食材:圓糯米、長米、豬排肉(瘦)肉、豆干、黃心地瓜、鹹蛋黃、乾香菇(中小朵)、花生、綠竹筍、干貝、醬油、薑末、白胡椒粉、五香粉、鹽、米酒、泡香菇水、冰糖、八角、油蔥酥、蝦米、水、桂竹葉、棉繩

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~迷您香柚甜栗子米粽~
~迷您香柚甜栗子米粽~ candy

~涼夏~ ~迷您香柚甜栗子米粽~ ~不怕熱量太高太油~ ~簡單又快材料費也不需太多~

食材:泰國長米、栗子、手工甘蔗糖、橄欖油、香柚醬、台灣長糯米、海鹽、竹桂葉

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自煮生活|海鮮燉飯
自煮生活|海鮮燉飯 自煮生活

海鮮燉飯是一道適合聚會與宴客的澎湃料理,使用大量海鮮,每一口都能吃到Q彈的­米飯與滿滿海味,稍加調味,便能讓人食指大動、讚不絕口! ...

食材:長米、無鹽奶油、小卷、洋蔥切丁、蛤蜊、百里香葉、蘑菇切瓣、鮮蝦(可用白蝦/狗蝦/草蝦)、大蒜切片、鹽、蝦頭、蝦殼、紅椒粉Paprika、水

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雙菇麻油雞油飯_好菇道美味家廚
雙菇麻油雞油飯_好菇道美味家廚 郭惠玲

喜歡吃油飯又怕胃不舒服、胃脹氣可以試試看這道用一般米飯做的油飯,好吃又不傷胃喔~

食材:雞肉切塊、一般食用米或長米、老薑、乾香菇(泡過水)、鴻禧菇、杏鮑菇、麻油、調味料、水

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珍珠丸子(白米vs.糯米)
珍珠丸子(白米vs.糯米) 丸丸

簡單做珍珠丸子~小孩很捧場~ 此食譜是清淡~可以加自己喜歡的醬料

食材:絞肉、青蔥、乾香菇、蒜末、薑末、鹽、胡椒粉、味霖、蛋白、醬油、香油、白米.長鮮米或長.圓糯米

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20公分鑄鐵鍋料理-蔬菜海鮮燉飯
20公分鑄鐵鍋料理-蔬菜海鮮燉飯 江小昕

此食譜為簡單版的海鮮燉飯 以蔬菜居多 適合小家庭

食材:圓米(長米為佳)、蝦仁或白蝦、高湯或水、魷魚、橄欖油、蕃茄、洋蔥、花椰菜、鮮香菇

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臘腸養生雞煲仔飯【大古鑄鐵鍋】
臘腸養生雞煲仔飯【大古鑄鐵鍋】 jj5色廚

天冷時候,來一鍋上桌熱得燙手的鑄鐵鍋煲仔飯,米飯吸收臘腸的油潤,與紅棗、枸杞、黑木耳同蒸的雞肉滑嫩入味,鍋巴焦脆,吃完全身暖和,活力...

食材:長米 (米量杯)、港式臘腸、蒜末、港式肝腸、薑絲、醬油、去骨雞腿、蔥花(蔥白、青蔥分開)、薑汁、紅棗、太白粉、枸杞、黑木耳(8x8cm)、油、煲仔飯醬油

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麻油雞糥米飯-パンの鍋(胖鍋)麵包機
麻油雞糥米飯-パンの鍋(胖鍋)麵包機 パンの鍋(胖鍋)製麵包機

今天是立冬,用パンの鍋(胖鍋)做碗濃濃麻油香的糥米飯來滋補元氣吧! 我用是パンの鍋(胖鍋)家庭用麵包機MBG-020,是我烘焙的最...

食材:【烘培工具】胖鐘MBG-020、長糥米、無骨雞肉、米酒、水、鹽、老薑、麻油、醬油

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一鍋到底的臘味飯[深夜食堂x鮮食家]
一鍋到底的臘味飯[深夜食堂x鮮食家] Lina /布魯媽媽

有點餓時最喜歡能一鍋操作到底的料理了。米粒吸收了臘肉和肝腸的滋味,輕鬆上桌,超級香Q又美味:)) 更多詳細料理小撇步請到布魯家的開...

食材:長米、臘肉、肝腸、青蔥、蒜瓣、米酒、蠔油、胡椒鹽

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薑黃飯DIY
薑黃飯DIY 家樂福廚房

白米中加入薑黃,營養更豐富! 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/re...

食材:泰國香米 (或長米)、薑黃粉、奶油(有鹽無鹽皆可)、罐頭椰奶、洋蔥(切丁)

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【大同電鍋料理】麻油香菇栗子油飯
【大同電鍋料理】麻油香菇栗子油飯 煩躁散仙媽

上星期整理家中食材時,居然發現咱家居然在前陣子所買的長糥米一直置放在冰箱中完全未動過,想想還是盡快將它消耗掉才是。 為了消耗掉家中...

食材:長糯米、長米、香菇(小)、蝦米、火鍋用五花肉片、絞肉、蒜頭、油蔥酥、新鮮栗子、水、【調味料】醬油、【調味料】冰糖、【調味料】五香粉、【調味料】水

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【大同電鍋料理】香菇枸杞紅米飯
【大同電鍋料理】香菇枸杞紅米飯 煩躁散仙媽

你是否也常為了要吃什麼,卻又不知要選擇什麼而煩惱呢?? 你是否也常覺得每次吃飯,總要煮上好幾道菜而覺得麻煩呢?? 咱家常常有這樣的感...

食材:長米、紅米、水、乾香菇(小)、枸杞

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超夯番茄草菇燉飯 冬季限定
超夯番茄草菇燉飯 冬季限定 時尚煮婦 老孫Nico

沒有油煙.簡單方便.席捲全球的整顆番茄飯~番茄的甜搭配冬季限定的草菇.鮮甜美味真的超好吃

食材:小番茄(牛番茄就用2顆)、草菇 OR蘑菇、長米、高湯、義大利香料、黑胡椒、薄荷葉、大蒜

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