6 道使用「金門高粱38度」的食譜
明色雙蔬鯰魚炒
明色雙蔬鯰魚炒 Melody玩味生活札記

利用當季最新鮮的食蔬和鯰魚來入菜,將鯰魚裏上薄薄的外衣,香煎一下,再撒上鮮香菇炒出香氣,起鍋前倒入高梁酒,可增加色香味哦~

食材:鯰魚、芹菜、鮮香菇、蒜末、玉米荀、金門高粱38度、柴魚粉、塩、地瓜粉

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酒香冰花煎餃
酒香冰花煎餃 Melody玩味生活札記

煎餃內餡加上高梁酒的提香,不但增添風味又能去腥,加點高麗菜,撒上蔥花就是美味的內餡,酥香的外衣,內餡Q彈有咬勁,真是超美味的~

食材:豬絞肉、高麗菜、蔥花、薑末、醬油、香油、胡椒粉、金門高粱38度、柴魚粉、水餃皮、麵粉、太白粉、水

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酒香蔥爆劍蝦
酒香蔥爆劍蝦 金箔的健康煮

蝦殼比一般蝦子來的厚,經過熱炒,蝦殼香四溢,再加點香醇高粱酒,香氣撲鼻~~ 金門高梁酒38度,沒有高酒精度高粱酒的辛辣感,保留高粱酒...

食材:劍蝦、蔥、辣椒、蒜頭、薑絲、鹽、鹽酥雞胡椒粉、金門高粱38度

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油條鮮蚵 [金門高粱飄香料理]
油條鮮蚵 [金門高粱飄香料理] Melody玩味生活札記

鮮蚵裏上粉漿燙一下,再淋上調好的醬汁,撒上油條,一口蚵仔一口油條,滋味真是超棒,酥脆的油條,配上飽滿的鮮蚵,美味的口感,都在嘴裡散發...

食材:蚵仔、油條、蔥花、蒜末、薑末、醬油、香油、金門高粱38度、柴魚粉

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香草蝴蝶魚【金門高粱飄香料理】
香草蝴蝶魚【金門高粱飄香料理】 蘋果家的餐桌

食材:鮭魚、金門高粱38度、鹽酌量、黑胡椒、義式香草

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金門高粱飄香料理~梁心蛋(金門高梁酒酒蛋)
金門高粱飄香料理~梁心蛋(金門高梁酒酒蛋) MOMO媽

金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇,獨獲行家的青睞, 一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,一支獨秀、聞名於世 ...

食材:金門高粱酒38度、大型雞蛋、市售滷包、醬油、冰糖、當歸、枸杞、水、金門高粱38度、煮蛋用鹽

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