33 道使用「醬油(老抽)」的食譜
红燒梅花肉
红燒梅花肉 Jo
「梅花肉」簡單红燒就是軟嫩好吃!

食材:梅花肉 (的3/4公斤)、蒜頭、醬油(老抽)、青蔥、鹽、高湯(可用 雞粉+水 替代)、糖、红蘿蔔、米酒、馬鈴薯

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韓式小菜-(韓式炒雜菜)
韓式小菜-(韓式炒雜菜) Clarissa Lin
韓式傳統小菜 冷冷吃熱熱吃都好吃

食材:大蒜、洋蔥、紅蘿蔔、香菇、菠菜、牛絞肉、韓式冬粉、黑木耳、醬油(老抽)、黑胡椒、香油、糖

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參巴天貝
參巴天貝 王姵淳
嫁到馬來西亞 第一次學會的當地家常菜 參巴天貝 天貝最近很風靡台灣素食界 號稱東南亞納豆 是新馬印常見的家常菜

食材:洋蔥、小魚乾、馬鈴薯、天貝、黑醬油(老抽)、參巴醬、鹽、糖

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簡易炸醬麵
簡易炸醬麵 雙胞胎留學去!
好吃的炸醬麵是韓劇裡常出現的美食。在寒冷的冬天裡捧著一碗熱呼呼的手工麵條,趁熱拌著香氣撲鼻的炸醬,是一大享受。即使手邊沒有韓式炸醬...

食材:中筋麵粉、地瓜粉、植物油、冷水、蒜末、油、胡蘿蔔(切小丁)、素肉丁(或絞肉100g)、豆干(切小丁)、水、醬油 (或老抽)、醬油膏、黑糖、白胡椒粉、花生醬、【芡汁】地瓜粉+冷水、麻油

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和春堂滷包的滷肉
和春堂滷包的滷肉 Jasmine的家家酒小廚房

食材:五花肉(二大條)、青蔥、辣椒、蒜頭、老薑、水煮蛋、白蘿蔔(大的)、杏鮑菇、椰糖、台式醬油(老抽)、日式醬油、米酒、冰糖、和春堂滷包、冷水

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開胃醃香菜
開胃醃香菜 陳政仁
香辣開胃,喜愛吃辣的朋友非常適合

食材:香菜100g、小辣椒、醬油(老抽)、香油

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港式檸檬燜雞翅
簡易。家常菜。晚餐
港式檸檬燜雞翅 簡易。家常菜。晚餐 Onon ☆英國煮婦手帳★
簡易料理……檸檬燜雞翅。下雨天沒出門,只好利用冰箱裡的食材囉!很適合夏天的小菜配飯或是當下酒菜也很搭!

食材:雞翅、檸檬片、黑醬油(老抽)、薑片、醬油、蠔油、片蔗糖

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蠔油雞翅
蠔油雞翅 男人廚房1+1
簡單的食材與調味就能創造出長久留傳的美味料理,尤其做法非常簡單,非常適合大家自己動手做做看喔。 - 粉絲專頁: https:/...

食材:雞翅、蒜末、薑末、冰糖、醬油(老抽)、米酒、蠔油、開水

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  • 3 跟著做
[南洋/中華]炒菜頭粿
[南洋/中華]炒菜頭粿 南蠻食堂
菜頭=蘿蔔,所以就是炒蘿蔔糕的意思。 在臺灣的蘿蔔糕大多是炒XO醬或煎的。而炒菜頭粿在新馬是著名的路邊小吃之一,有分兩种:黑的和白...

食材:蘿蔔糕(切丁)、菜脯、韭菜、豆芽菜、蒜頭、醬油、黑醬油(老抽)、雞蛋、魚露、黑甜醬油

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  • 1 跟著做
自製台灣小吃一刈包
自製台灣小吃一刈包 知識力量紅寶石
因為看到滷肉的食譜,而且想說男朋友不是台灣人但喜歡吃香菜,所以才想說乾脆自己動手做刈包。從皮到滷肉都是自己做的喔!刈包嘗試的是直接...

食材:香菜、花生粉、中筋麵粉、鮮奶、五花肉、快速酵母粉、蒜頭、細砂糖、大蔥、水、薑片、八角、月桂葉、冰糖、可樂、米酒、醬油(老抽)

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  • 1 跟著做
港式瑞士汁雞翼
港式瑞士汁雞翼 EAT AT HOME 食·家
www.facebook.com/EAT-AT-HOME-食家-678992482201092

食材:雞全翼、薑、鉅利高級醬油(即老抽)、葱,切段、冰糖、雞湯、玫瑰露、花雕酒

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海鮮麵線【白麵線煮法】
海鮮麵線【白麵線煮法】 雙胞胎留學去!
蚵仔麵線是台灣最經典必吃的人氣美食之一。在國外不僅買不到紅麵線,也很難買便宜的蚵仔。沒關係~用白麵線一樣可以煮哦!雖然沒有蚵仔,用...

食材:油、洋蔥(切短絲)、冷水、香菇(泡軟、切絲)、地瓜粉、水、柴魚片、深色醬油/老抽、醋、貢丸(切小條)、冷凍蛤蜊肉、蝦仁(切丁)、白胡椒粉、香油、鹽、白麵線

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 葷菜-白蘿蔔燉豬肉
葷菜-白蘿蔔燉豬肉 Wichitacc
預備材料是30人份,大份量製作。本道菜的材料成本價格(不包含調味料)為美金$35-40

食材:白蘿蔔三大條、豬肉(可搭配些五花肉)、醬油(生抽)、薑、醬油(老抽)、糖、雞粉

  • 31 說讚
滷牛腱
滷牛腱 琳大
滷牛腱是家裡常備菜之一。 滷一顆牛腱可下酒、可拌麵、可捲餅、可夾割包...。

食材:牛腱、青蔥切段、八角、薑片、花椒、米酒、大蒜、醬油、小紅辣椒、麻辣醬 (可不加)、深色醬油 (老抽)、冰糖、水

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蒸臘味糯米飯 【少油版】
蒸臘味糯米飯 【少油版】 Mrs P's Kitchen
天氣寒冷,最好是吃熱騰騰的糯米飯,充滿臘味香,美味又暖胃。街外吃的都是生炒糯米飯,用大量油炒,較油膩,這個是蒸的版本,少油較健康,...

食材:糯米、臘腸、醬油、臘肉、黑醬油(老抽)、蝦米、鹽、香菇、糖、芥蘭、蔥末

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醬油炒麵 【15分鐘食譜】
醬油炒麵 【15分鐘食譜】 Mrs P's Kitchen
這個廣東醬油炒麵(豉油皇炒麵),在粥品店可以吃到,廣東人喜歡吃粥時拌炒麵吃。材料非常簡蛋,用全蛋麵或蝦子麵等都可,簡單的用醬油調味...

食材:生麵蝦子麵也可)、洋蔥、醬油、銀芽、黑醬油(老抽)、青蔥、糖

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客家香辣鹹魚燜豬腳
客家香辣鹹魚燜豬腳 Ashley Leong
外婆是客家人,小時候的晚飯時間是我們最期待的moment,外婆的拿手客家菜,鹹香的好味道盜走一碗又一碗的白飯,家常菜到宴客菜,外婆...

食材:豬前腳、梅香鹹魚、姜(切片)、蒜頭(拍碎)、蒜頭(連衣)、紅辣椒乾、醬油(老抽)、冰糖(上色用)、水

  • 58 說讚
港式乾炒牛河
港式乾炒牛河 Mrs P's Kitchen
香港茶餐廳的經典麵食 -乾炒牛河,將河粉炒香,用醬油調味,再加入牛肉,簡單但超美味! 自己在家做,少油更健康,可加入自己喜歡的配料...

食材:牛肉、河粉、洋蔥、銀芽、青蔥、醬油、黑醬油(老抽)、糖、太白粉、水

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