10 道使用「醬末」的食譜
小龍蝦粥
小龍蝦粥 🐾三不五時泡廚房

美味小龍蝦粥,偶爾吃一回,犒賞自己的辛勞。 小龍蝦很有肉,很適合煮粥品。

食材:豬油、醬末、白米、蔥白、水、洋蔥丁、小龍蝦、帶皮五花肉、小虱目魚丸、鹽、黑白胡椒粉、鰹魚粉、黑胡椒粒、舞菇、芹菜包含葉子

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lanni 鑄鐵鍋青江菜臘腸飯
lanni 鑄鐵鍋青江菜臘腸飯 lanni幸福餐桌

臘腸煲飯加上有青江菜一鍋搞定非常省事,沒甚麼時間煮一餐也可以簡單快速就能滿足一下自己,臘腸只要事先燙過再和米同煮就不會硬梆梆難咬了!

食材:米、青江菜(切大丁)、蠔油、臘腸、醬油、醬末、糖、青蒜(切末)、水、紹興酒(可有可無)

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醬筍蛋
醬筍蛋 信義數位機會中心

材料: 雞蛋6顆、甜醬筍末3大匙、芹菜末1大匙、細砂糖1小匙 作法: 1.雞蛋打散加入醬筍、芹菜、糖,攪拌均勻備用。 2.熱鍋加入適...

食材:雞蛋、甜醬筍末、芹菜末、細砂糖

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酥炸鱘龍魚
酥炸鱘龍魚 娜娜煮婦

鱘龍魚肉質軟嫩,魚骨多半是透明狀帶有脆度,所以料理方式可以多樣化。ㄧ般常將魚骨部份燉煮成果凍膠狀入口即化,魚肉片下以清蒸或三杯等多種...

食材:鱘龍魚肉片、木薯粉(地瓜粉)、醬油、雞蛋、蒜頭、醬末、砂糖、胡椒鹽、水

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6分鐘鮮菇牛肉卷「好菇道美味家廚」
6分鐘鮮菇牛肉卷「好菇道美味家廚」 佳雯的愛妻便當

利用牛雪花肉片,包起想吃的蔬菜,不用10分鐘就可以出菜,也少了油煙⋯⋯

食材:牛雪花火鍋肉片、好菇道鴻禧菇、洋蔥絲、醬料、甘甜醬油、味霖、糖、米酒、蒜末、醬末

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烤雞小翅
烤雞小翅 Tracy Yen

試試看 好ㄔㄛ

食材:雞小翅、醃料紅趜醬烤肉醬蒜末糖水白芝麻粉、麥芽糖、白芝麻

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香酥鱈魚佐羅勒塔塔醬
香酥鱈魚佐羅勒塔塔醬 Stephenie Lo

雖然說沒有添加黃芥末和巴西里不算是正統的塔塔醬~但是酸酸甜甜帶點羅勒堅果香的風味跟酥脆鱈魚搭在一起味道還是很棒的喔^^

食材:鱈魚、麵粉、蛋、麵包粉、塔塔醬羅勒、塔塔醬蒜末、塔塔醬堅果、塔塔醬沙拉、塔塔醬玉米粒、塔塔醬黑胡椒、塔塔醬檸檬、鹽

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蓁料理♥泰式黃金蕎麥涼麵捲
蓁料理♥泰式黃金蕎麥涼麵捲 蓁料理

滑順Q彈的黃金蕎麥涼麵 以越式春捲皮包覆著 搭配著酸甜開胃的泰式醬料 一口便可吃遍東南亞美味! 選用來自台灣台灣在地蕎麥製成之黃金...

食材:泰式醬蒜末、泰式醬紅蔥頭末、泰式醬香菜末、泰式醬檸檬汁、泰式醬泰式酸辣醬、薇達黃金蕎麥麵、越式春捲皮、蘿勒或九層塔、蟹味棒

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台灣小吃~蒜蓉魷魚
台灣小吃~蒜蓉魷魚 蓁料理

蒜蓉魷魚 具有濃烈的台灣味 身為台灣煮婦們 一定要學會的下酒菜喔!

食材:魷魚、沾醬醬油、沾醬蒜末、沾醬辣椒末、冰水或冰塊

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粉蒸肉
粉蒸肉 Tracy Yen

以前做出來乾乾的 不夠濕潤 我愛阿基師

食材:地瓜、里肌肉 (梅花肉也可)、(調味料)辣豆瓣 醬油 蕃茄醬 蒜末 蔥末 米酒 糖 蒸肉粉 水、蔥花 香油 黑胡椒粉

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