38 道使用「醃料-香油」的食譜
沙茶風味炸雞塊佐蜂蜜芥末紅蔥醬
沙茶風味炸雞塊佐蜂蜜芥末紅蔥醬 牛頭牌 家的美味

牛頭牌沙茶醬 沙茶火鍋X炒肉、炒菜、炒飯麵X滷肉、滷味 .臺灣唯一取得SQF證認的沙茶醬 .榮獲了全台沙茶醬產品唯一三方認證 (食品...

食材:去骨雞腿排、蔬菜(紅椒、茄子、蘆筍..)、醃料-牛頭牌沙茶醬、醃料-大蒜切碎、醃料-薑末、醃料-醬油、醃料-糖、醃料-米酒、醃料-香油、粉漿-麵粉、粉漿-在來米粉、粉漿-冰氣泡水、沾醬-牛頭牌紅蔥醬、沾醬-蜂蜜、沾醬-黃芥末

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普洱珍味雞盅+富貴蒜香蝦+花雕松坂薄切
普洱珍味雞盅+富貴蒜香蝦+花雕松坂薄切 Lina /布魯媽媽

利用牛頭牌厲害電鍋簡單操作,讓原本總是繁複的年菜料理變得輕鬆多了,迷人有深度的普洱茶雞湯、鮮嫩多汁的蒜香草蝦及Q彈入味的花雕松坂薄切...

食材:牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份、普洱茶葉、乾香菇、大草蝦、帶骨雞肉、蒜末、豬松坂肉、珍珠干貝、青蔥、老薑片、黃耆、辣椒、紅棗、[醃漬料]鹽、蒜瓣、枸杞、[醃漬料]胡椒鹽、[醃漬料]白胡椒、[醃漬料]米酒、米酒、[醃漬料]香油、[醃漬料]花椒粉、鹽、[醃漬料]花雕酒

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一鍋上桌:櫻花蝦油飯+蔥油雞+蜜芋頭
一鍋上桌:櫻花蝦油飯+蔥油雞+蜜芋頭 Lina /布魯媽媽

櫻花蝦油飯的香氣撲鼻,糯米軟硬適中且入味,蔥油雞的肉質滑嫩,蜜芋頭鬆軟香甜而不膩,用牛頭牌厲害電鍋輕鬆就完成一桌子傳統小吃必點好菜,...

食材:牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份、長糯米、五花肉、去骨雞腿排、櫻花蝦、青蔥、芋頭、乾香菇、醃漬料-鹽、冰糖、調味料A-醬油、醃漬料-白胡椒、米酒、調味料A-白胡椒、醃漬料-米酒、調味料B-醬油、醃漬料-香油、調味料B-米酒、調味料-鹽、調味料B-香油、調味料-胡椒鹽、調味料B-油蔥酥

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咖哩三鮮燴麵【味味麵】
咖哩三鮮燴麵【味味麵】 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

泡麵的便利性,無論消夜、旅遊、嘴饞、偶而當正餐一直是從小到大會選擇的商品,當然內附的醬料包與調味都可以輕鬆吃到簡單的美味,如果想自己...

食材:味味麵海鮮湯麵、豬肝、鮮蝦、透抽、秀珍菇、洋蔥、小黃瓜、紅蘿蔔、蔥、[醃料]蒜頭、[醃料]辣椒、[醃料]素蠔油膏、[醃料]烏醋、[醃料]]米酒、[醃料]香油、[醃料]玉米粉水、咖哩粉

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洋蔥大蒜燉魚_CLASSICO義麵醬
洋蔥大蒜燉魚_CLASSICO義麵醬 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

CLASSICO義大利麵醬多了好幾款新口味可選擇囉~不只可做西式料理,搭配中式菜餚也一點都不突兀,更添風味唷!!! 這次挑選了洋蔥大...

食材:旗魚片、青椒、紅椒、黃椒、洋蔥、蒜頭、[調味]素蠔油膏、[調味]米酒、[調味]二號砂糖、CLASSICO義大利麵醬、[醃料]辣椒鹽、[醃料]地瓜粉、[醃料]香油

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甜柿木耳燒雞
甜柿木耳燒雞 Lina /布魯媽媽

甜柿正當季,常都是放眼望去一整攤黃澄澄的很誘人。拿來和木耳及雞肉一起紅燒,甘甜鹹香夠味又帶點微微辣,超級下飯的簡單好料理,當成便當菜...

食材:去骨雞腿排、黑木耳、甜柿、青蔥、辣椒、蒜瓣、老薑片、[醃漬料]醬油膏、[醃漬料]胡椒鹽、[醃漬料]米酒、[醃漬料]香油、[調味料A]冰糖、[調味料A]醬油、[調味料A]辣椒醬、[調味料B]醬油、[調味料B]米酒、[調味料B]冰糖

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蜜汁雞腿排【健康煮易】
蜜汁雞腿排【健康煮易】 甜姐兒玩廚藝

兒子喜歡吃港式燒臘店的蜜汁雞腿,在家也能輕鬆完成,除了當便當菜,宴客也十分合宜!使用惠而浦蒸烤箱的蒸烤功能讓雞肉不乾不柴,而且28L...

食材:惠而浦蒸烤箱、去骨雞腿排、[醃料]蜂蜜、[醃料]醬油、[醃料]米酒、[醃料]香油、[醃料]胡椒粉、[醃料]五香粉、[醃料]蒜末

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墨玉筑前煮
墨玉筑前煮 旭家蒟蒻

這是一道非常家常的日式料理,使用較多的根莖類煮製而成,當然愛吃蒟蒻的日本人也會在這道料理中加入蒟蒻墨玉板或者蒟蒻白玉板,這道料理可以...

食材:蒟蒻墨玉板、蒟蒻白玉板、蓮藕、鱈魚丸、筍子、紅蘿蔔、芋頭、牛蒡、荷蘭豆、去骨雞腿肉、乾香菇、【雞肉醃料】醬油、【雞肉醃料】酒、【雞肉醃料】香油、【煮汁】日式高湯、【煮汁】砂糖、【煮汁】醬油、【煮汁】蠔油、【煮汁】味霖、【其他】太白粉、【其他】少許麻油、【其他】沙拉油

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蠔油蔥爆牛肉。by克莉絲塔
蠔油蔥爆牛肉。by克莉絲塔 克莉絲塔有空才下廚

食材:牛肉絲、蔥、蒜頭、辣椒、(醃料)醬油、(醃料)米酒、(醃料)香油、(醃料)太白粉、(調味料)蠔油、(調味料)糖、(調味料)胡椒粉

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【空姐愛煮菜】京醬肉絲配斤餅
【空姐愛煮菜】京醬肉絲配斤餅 空姐愛煮菜

小時候最愛在居住的眷村裡麵的傳統麵店,吃道地的北方麵食。 斤餅就是來自於北方的一道菜~ 第一次自己做斤餅,外表不是那麼完美,但味道卻...

食材:京醬肉絲、里肌肉、青蔥、蒜泥、醃料:醬油、醃料:玉米粉、醃料:酒、調味醬:甜麵醬、醃料:水、醃料:糖、醃料:香油、醃料:烏醋、斤餅、中筋麵粉、鹽、滾水、冷水

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十分鐘快速上桌口感豐富超有層次的醃小黃瓜
十分鐘快速上桌口感豐富超有層次的醃小黃瓜 Mayli Chen的簡單煮藝

在社團和展源大師學來的不一樣的切法來醃小黃瓜~口感豐富超有層次~加上阿基師快速入味的方法~小黃瓜不一樣的新吃法~趕快試一試喔~ 展源...

食材:有機小黃瓜、〔醃料〕蒜末、〔醃料〕辣椒、〔醃料〕鹽、〔醃料〕糖、〔醃料〕黑醋、〔醃料〕白醋、〔醃料〕醬油、〔醃料〕香油

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三步驟15分*香煎橘汁嫩豬排
三步驟15分*香煎橘汁嫩豬排 甜姐兒玩廚藝

用橘子來醃肉可使肉質軟嫩,而且酸酸甜甜的好下飯,隨便料理一下就很好吃,非常清爽哦!是季節限定的一道便當菜~ 喜歡請按『訂閱』支持呦^...

食材:里肌肉片(肉絲,火鍋肉片.梅花肉皆可 )、橘子、小蕃茄(可省略)、﹝醃料﹞榖盛壽喜燒、﹝醃料﹞太白粉、﹝醃料﹞黑胡椒、﹝醃料﹞香油、青葱段、塩、高麗菜絲(可省略)

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第一道示範-白菜海鮮燒豆腐
第一道示範-白菜海鮮燒豆腐 陽台上的小廚房

食材:白菜、雞蛋豆腐、蝦仁 、鯛魚片、乾香菇、黑木耳、嫩薑片 、蒜片、蔥段、水、[調味料]烹大師昆布風味、[調味料]蠔油、[調味料]太白粉水、[調味料]香油、[醃料]烹大師昆布風味、[醃料]香油、[醃料]太白粉

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肉羹麵線
肉羹麵線 FIONA

最傳統的小吃讓我思思念念很久,雖然外面很多都有在賣,但就是少了純肉的口感,大多是魚漿,因此我決定試試看記憶中的味道

食材:梅花肉、魚漿、{醃料}醬油、{醃料}胡椒粉、{醃料}香油、紅蘿蔔絲、醃筍絲、柴魚片、大蒜、乾香菇、紅麵線、水、地瓜粉水、烏醋

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酥炸黃金杏鮑菇
酥炸黃金杏鮑菇 甜姐兒玩廚藝

杏鮑菇先醃過再裹粉炸,外層香香酥酥,裡面甜甜鹹鹹,最後再和鹹蛋、九層塔、辣椒一起炒,色香味都具備了! 喜歡請按『訂閱』支持呦^^ ...

食材:杏鮑菇、鹹蛋、醃料榖盛壽喜燒、醃料香油、九層塔、辣椒、蒜末、炸粉中筋麵粉、炸粉地瓜粉、炸粉泡打粉

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脆皮香料雞腿排[淬釀年菜料理]
脆皮香料雞腿排[淬釀年菜料理] 甜姐兒玩廚藝

利用雞皮,鍋中不需放油就可煎出脆皮的雞腿,淋上香氣十足的醬料,酸甜的滋味連墊在下面的蔬菜都被一掃而空了 喜歡請按『訂閱』支持呦^^ ...

食材:去骨雞腿、高麗菜切絲、葱絲、醃料味全淬釀醬油露、醃料香油、醃料糖、醃料薑、醃料青葱、醃料香菜根、醬汁味全淬釀醬油露、醬汁香油、醬汁糖、醬汁檸檬汁、醬汁薑末、醬汁青葱末、醬汁香菜末

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炒咕咾雞脯(家常菜)
炒咕咾雞脯(家常菜) 寶貝蛋

心血來潮,炒一盤咕咾雞脯.以前都是買炸好的排骨回來炒咕咾,這次親自炸雞脯~成功.好吃喔!

食材:甜椒(紅.黃)、雞脯、蒜頭、蔥、雞脯醃料:砂糖、雞脯醃料:鹽、雞脯醃料:白胡椒、雞脯醃料:醬油、雞脯醃料:香油、雞脯醃料:太白粉、調味醬汁:白砂糖、調味醬汁:蕃茄醬、調味醬汁:醋、調味醬汁:鹽、調味醬汁:開水

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香芋油飯
香芋油飯 FIONA

以往這個食材都是要將芋頭炸過在下去煮才會快熟 但今天我改成低油脂版 也就是說跟材料一起悶煮 等熟了之後再和糯米拌勻就好

食材:糯米、芋頭、肉絲、水(悶煮材料用的)、香菇、櫻花蝦、香菜、油蔥酥、豬油、醃料:大蒜、醃料:醬油、醃料:胡椒粉、醃料:香油、醃料:米酒、調味料:鹽、調味料:味精、調味料:五香粉

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