一鍋到底家常飯菜-蒜香牛柳 Amy's Kitchen 牛菲力是牛的腰內肉,掌握火候時間跟靜置肉嫩好吃。 一鍋到底家常飯菜懶人系列:煎蛋蒜片->紅蘿蔔條花枝丸->炒甜豆-&... 食材:牛里肌肉、蒜瓣、白胡椒粉、黑胡椒粒、醬油、雞蛋、酪梨油或玄米油、米酒、紅蘿蔔、花枝丸、蜂蜜、太白粉或玉米粉 18 讚 20 分
清冰箱沙茶炒麵 Amy's Kitchen 今年的高麗菜很欠吃,剩下半顆高麗菜搭配冰箱庫存食材,簡單就是一餐也順清冰箱。 食材:關廟麵條、高麗菜(中)、白胡椒粉、紅蘿蔔(小)、五香粉、黑木耳(小)、蠔油、豬中里肌肉、米酒、蔥白、蒜瓣、沙茶、酪梨油或玄米油 4 讚 15 分
煎南瓜 / 簡單家常菜 Amy's Kitchen 超級食物南瓜耐儲存口感甜綿討喜,栗子南瓜皮薄易熟,簡單煎9分鐘就能完成,吃的時候沾花生醬,是好吃的滋味。 食材:栗子南瓜(小)、美好花生醬-無糖顆粒、酪梨油或玄米油、鹽 14 讚 10 分
三杯白帶魚卷 / 家常菜 Amy's Kitchen 白帶魚營養價值豐富低脂肪高蛋白質,處理過的白帶魚卷沒刺吃起來安全,煎香再三杯就是下飯美味。 食材:白帶魚卷、板豆腐(配菜)、黑麻油、洋蔥(配菜)、蠔油、蒜瓣、米酒、老薑片、白胡椒粉、九層塔、黑胡椒粒、辣椒、酪梨油或玄米油 8 讚 15 分
山豬肉炒麵 Amy's Kitchen 山豬肉脆口用來炒麵很好吃。 食材:山豬肉、台灣洋蔥、素蠔油或醬油、台灣紅蘿蔔(小)、白胡椒粉、青蔥、黑胡椒粒、台灣乾香菇、水、關廟麵、酪梨油或玄米油 35 讚 15 分
紅燒魚 / 白北魚 Amy's Kitchen 魚用耐高溫的酪梨油煎八分熟,用冷壓的胡麻油爆香紅燒材料多了芝麻油香氣,好油掌握好油的特性吃的營養健康也安心。 食材:白北魚、酪梨油或玄米油、金弘胡麻油、老薑片、蔥、蒜瓣、辣椒、醬油、米酒、烏醋 14 讚 15 分
免油炸在家鹹酥雞 / 平底鍋 Amy's Kitchen 如果沒有使用氣炸鍋,可以試試用平底鍋2小匙耐高溫的酪梨油,搭配煸香的蒜片及炒甜的洋蔥絲,邪惡的油炸美食在家免油炸用平底鍋搞定,餐後... 食材:日式唐揚雞塊、基隆甜不辣(小片)、天時野櫻莓果醋、九層塔、冷開水、台灣洋蔥、台灣蒜瓣(中型)、酪梨油或玄米油、鹽 9 讚 20 分
家常炒麵 Amy's Kitchen 香菇爆香加上蔬菜肉絲,麵條燙熟再拌在一起就是簡單的家常炒麵啦,沒飯吃就吃麵吧。 食材:乾麵條、台灣乾香菇、素蠔油或醬油、豬腰內肉、白胡椒粉、小白菜、黑胡椒粒、紅蘿蔔、五香粉、青蔥、水、台灣油蔥酥、酪梨油或玄米油 92 讚 15 分
完整版炒米粉 / 家常菜 Amy's Kitchen 炒米粉是傳統的家常菜,掌握三關鍵零失敗,簡單就有好滋味。 炒米粉好吃關鍵~ 1.米粉泡水好入味 2.料要爆香才好吃 3.米粉拌好蓋鍋悶 食材:炊粉(米粉)、後腿豬肉絲、素蠔油或醬油、台灣乾香菇、白胡椒粉、台灣蝦皮、五香粉、台灣油蔥酥、鹽、台灣洋蔥、玉米粉或太白粉、紅蘿蔔(小)、高麗菜或小白菜、酪梨油或玄米油 6 一起做 223 讚 20 分