10 道使用「辣味噌」的食譜
辣味噌豬肋排
辣味噌豬肋排 懶女人

**無膽吃貨**自創 1.烹調方式以食材本身油脂來料理 2.依舊以最懶的方式料理 3.我的鍋本身是不沾鍋,如果怕卡鍋油量請自行酌量 ...

食材:豬肋排(切塊)、辣味噌醬(圓匙)、蔥白(大支)、青蔥

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小廚娘♥豬五花辣味噌鍋
小廚娘♥豬五花辣味噌鍋 廚娘邱韻文

冬季就愛吃暖暖鍋物,其實各種鍋的食材都可以隨興調整,但要好吃的精髓就是高湯!無論是辣味噌、酸菜鍋、壽喜燒、刷刷鍋...湯底只有用鹽巴...

食材:九州之味和風高湯虎河豚鮮味高湯、韓式辣味噌、日式紅味噌、大白菜(洗淨切段)、黑木耳(切絲)、年糕片(熱水沖洗)、貢丸或火鍋料、豬五花肉片、小白菜(洗淨切段)、蒜苗(切段)

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【韓國料理】溫泉蛋牛五花拌飯
【韓國料理】溫泉蛋牛五花拌飯 city'super

拌飯顏色繽紛,光用眼睛看就很夠味!韓國有「五行說」,料理配成五種能量色彩-紅、綠、黃、白、黑,包括紅蘿蔔、菠菜、蛋黃、韭黃、豆芽菜、...

食材:牛五花肉片、蒜仁、韓國辣味噌、白米、果糖、泡菜汁、土雞蛋、醬油、菠菜、可樂、韓國麻油、豆芽菜、韭黃、紅蘿蔔、杏鮑菇、乾海帶芽、韓國泡菜、青蔥、白芝麻、海鹽、葡萄籽油

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【韓國料理】韓式辣味噌炒魷魚
【韓國料理】韓式辣味噌炒魷魚 city'super

萬用的韓式辣味噌醬,快學起來吧,不論拿來炒海鮮、雞肉或豬肉一定都很對味!和真露酒一起享用,享受最韓風的美食生活。

食材:新鮮中卷(肉質厚者為佳)、洋蔥、韓國辣味噌、青蔥、蒜仁、日式蛋黃醬、白芝麻、砂糖、葡萄籽油、醬油、米酒、韓國麻油

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【居酒屋料理】雞肉蘆筍辣味噌炒
【居酒屋料理】雞肉蘆筍辣味噌炒 city'super

以白味噌作為基底,加入口感濃郁帶有辣度的紅味噌『八丁味噌』製成辣味噌醬,適合用於雞肉、豬肉、鮮魚、野菜類拌炒,佐以青蔥絲與冰涼啤酒一...

食材:去骨雞腿肉、蘆筍、舞菇、辣味噌、辣椒、啤酒、青蔥,裝飾用、葡萄籽油、白味噌、八丁味噌、清酒、味醂、豆瓣醬、砂糖、七味粉、生薑

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辣味噌百頁豆腐堡 / 全素
辣味噌百頁豆腐堡 / 全素 3F Kitchen

用辣味噌和百頁豆腐也能做出美味三明治 快來試試這個東西合併的好味道吧

食材:法棍、牛番茄、小黃瓜、百頁豆腐、辣味噌、醬油、味霖

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牛肉拌飯
牛肉拌飯 Chris Lee

韓式辣椒醬的美味之一。

食材:火鍋牛肉片或薄片牛小排、洋蔥絲、蘋果或水梨絲、大蒜切絲、韓式辣椒醬辣味噌、白蔭油、糖、味醂、檸檬汁、魚露、白芝麻油

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義式石斑魚鮮火鍋
義式石斑魚鮮火鍋 黃式

食材:石斑魚、清酒、味琳、醬油、巴西里、花椰菜、九層塔、鮮奶油、當季食蔬、起司、金桔椪醋醬、辣味噌、白味噌芝麻醬

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【食在好料理】綠竹筍櫻花蝦里肌雙重奏
【食在好料理】綠竹筍櫻花蝦里肌雙重奏 食在好料理

食材:綠竹筍、豬里肌、太白粉、米酒、櫻花蝦、薑碎、洋蔥、番茄醬、韓式辣味噌、糖、蔥絲、雞蛋豆腐、細蘆筍、牛蕃茄

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辣味雞心
辣味雞心 Lilly

會做這道,是想起了燒烤店…有些烤燒店的醬料就是使用辣味噌…所以自己買辣味噌來試試味道!!

食材:雞心、蔥、韓國辣味噌、麻油、米酒、胡椒粉

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