99 道使用「貳砂糖」的食譜
紅豆茯苓蓮子湯
紅豆茯苓蓮子湯 くもも

看了邱錦伶老師的《擇食》食譜完成的「消水腫大師」 食材量一天一份的話大約能吃一個禮拜呦~ 茯苓跟蓮子都在中藥行買到的!

食材:紅豆、茯苓、蓮子、貳砂糖

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醬燒吮指雞腿翅
醬燒吮指雞腿翅 Maggie Hsieh

微甜又夠味的醬汁單搭白飯就是絕配,更何況是悶煮入味的雞腿翅,就連沾在手指上的醬汁都不想浪費~

食材:土雞腿翅、薑、紹興酒、蔥、水、萬家香烤肉醬、醬油膏、醬油、貳級砂糖(紅糖)

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炸芋圓
炸芋圓 莜娜

這是一道給自己的料理,之所以會給自己是因為我很喜歡芋頭和鹹蛋黃,所以才會選擇做給自己,吃下一口就會感到很滿足。

食材:芋頭、貳砂糖、鹽、太白粉、麵包粉

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菠菜煎餅大阪燒
菠菜煎餅大阪燒 Miao媽咪手作

原本的蔬菜肉餅上面舖上滿滿的菠菜,抹上醬跟美奶滋,還真的好好吃😋

食材:蔬菜肉餡、菠菜、蠔油、雞蛋、味霖、玉米粉(加入雞蛋、貳砂糖、鹽(加入雞蛋、柴魚片(表面、白芝麻粒(表面、美奶滋

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爆米花-天然奶油香、鹹甜焦糖口味
爆米花-天然奶油香、鹹甜焦糖口味 LOPAIPAI

使用天然奶油製作的爆米花,不膩口,淋上自製的焦糖漿,想吃爆米花時在家隨時可以做;原味的爆米花富含膳食纖維,低熱量低脂肪,不含蔗糖和鹽...

食材:玉米粒(蝴蝶狀)、天然奶油、砂糖(貳砂糖)、鹽巴、水

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酥炸地瓜球
酥炸地瓜球 跟著做

總是要等到夜市開門才能吃到的小吃,現在可以自己動手做啦!

食材:地瓜300g、地瓜粉160g、貳號砂糖45-55g

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番茄紅燒牛肉麵
番茄紅燒牛肉麵 張小米

酸甜清香的番茄紅燒牛肉麵,湯頭濃郁不膩,加上Q彈刀削麵及健康時蔬,鐵質get,營養滿分。

食材:牛肉、油、貳號砂糖、辣油、洋蔥、蒜頭、老薑、番茄、鹽、醬油、米酒、綠色蔬菜

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珍珠鮮奶茶酪 鮮奶茶酪
珍珠鮮奶茶酪 鮮奶茶酪 yu chi

奶香和茶香的完美融合,加上珍珠,實在絕配呀!

食材:瑞穗全脂鮮奶、安佳動物性鮮奶油、巧娜即食珍珠、日月潭紅茶葉、黑糖、白砂糖、貳砂糖、吉利丁片

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奶茶
奶茶 Ella

可熱熱喝、可冰冰喝 看的到的好喝

食材:水、紅茶包、貳號砂糖、奶粉(OAK)

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奇異果甜甜
奇異果甜甜 Vivian

夏天想吃冰涼奇異果,又不小心太早放冰箱,酸溜滋味讓人又愛又恨,不仿來試試奇異果甜甜吧

食材:台糖貳號砂糖

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自製草莓果醬
自製草莓果醬 三郎果醬

春夏交際時節, 尤其是清明節前後, 正是草莓價格最優惠時候, 據說此時的農藥也較少, 不過多洗幾遍還是安心。 自製的草莓果醬吃起來真...

食材:草莓、貳號砂糖、檸檬

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草莓果醬
草莓果醬 圓粿這一家

簡單材料簡單做

食材:草莓、貳號砂糖

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桂花紅豆年糕
桂花紅豆年糕 小紅莓

自家陽台種植的桂花正飄香⋯⋯採摘一些和蜜紅豆做成年糕,淡淡清香微甜正適合過年甜點!

食材:糯米粉、蜜紅豆、貳砂糖、水、塩、桂花、圓形模具 直徑11/高3公分

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涼拌小黃瓜
涼拌小黃瓜 就素愛吃麻(素食創意料理)

食材:小黃瓜、塩、白醋、貳號砂糖、辣椒、香油

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豆豉辣炒蒼蠅頭(蔬食版)~下飯好菜
豆豉辣炒蒼蠅頭(蔬食版)~下飯好菜 Chloé Cookin'Fun

一般常見的蒼蠅頭是用韭菜花跟絞肉去料理的,這次完全沒有用到上述兩項食材,而是使用四季豆及杏鮑菇來料理,也就是蔬食版本!素食者也可食,...

食材:四季豆、杏鮑菇、黑豆豉、辣椒、辣椒醬或辣豆瓣醬、蒜、貳砂糖、米酒、白胡椒粉

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洛神花果醬
洛神花果醬 陸蓮兒

近期是洛神花開放的產期,買了新鮮的洛神花拿來煮成果醬。搭配麵包、饅頭或是煮成洛神花茶都是非常可口美味的。 洛神花的種子有天然果膠,把...

食材:洛神花萼(已去掉種子)、麥芽糖、貳砂糖、鹽

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Yata的私房料理 洛神花蜜餞
Yata的私房料理 洛神花蜜餞 肥雞蛋

原味十足的洛神花,結合部落私房料理達人,繃出《Yata的私房料理 洛神花蜜餞》

食材:洛神花、貳號砂糖、鹽巴

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【中秋節】鳳梨酥
【中秋節】鳳梨酥 玩麵粉的日子

中秋節月餅也少不了的鳳梨酥,在家自己做無添加最安心。

食材:無鹽奶油、糖粉、鳳梨、鹽、貳砂糖、雞蛋(室溫)、麥芽糖、低筋麵粉、檸檬汁、杏仁粉、奶粉、蔓越莓乾

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